1960 کی دہائی سے پہلے، ذائقہ چار الفاظ کا استعمال کرتے ہوئے بیان کیا گیا تھا: میٹھا، ھٹا، نمک اور تلخ. آج، شائیت مشروم میں حصہ لینے کا شکریہ، ہم پانچوں کا استعمال کرتے ہیں: امامی. یہ احساس گانسوسن مونوفاسفیٹ نامی ایک کیمیکل کی وجہ سے ہے، جس میں شائیت مشروم میں بڑی مقدار میں پایا جاتا ہے. انہیں سوپس اور سلاد میں شامل کریں، کسی بھی ہدایت میں بٹن یا کریمینئی مشروم کی جگہ، یا اپنے پسندیدہ برتن کے سبزیوں کے ورژن میں اپنے پروٹین کے متبادل کے طور پر استعمال کریں. یہاں اس گوشت کی مشروم کے سب سے زیادہ بنانے کا طریقہ یہاں ہے.
دن کی ویڈیو
فنگی تلاش کریں جو فٹ بیٹھتا ہے
شائقہ مشروم دو اقسام میں پایا جاتا ہے: خشک اور تازہ. کسی بھی پیداوار کی طرح، تازہ ہمیشہ ہمیشہ ترجیح دی جاتی ہے اگر آپ اسے ڈھونڈ سکتے ہیں، لیکن اگر آپ نہیں کر سکتے ہیں، خشک شائٹس سوپ یا ساس کے لئے قابل قبول ہوسکتے ہیں، اور خشک کرنے والی عمل کی وجہ سے تازہ قسم سے زیادہ ذائقہ بھی ہوسکتا ہے. اگر ایک ہدایت سوس کے ساتھ یا ذائقہ کے ساتھ بغیر تازہ مشروم ڈالنے کے لئے جا رہا ہے، اگرچہ، تازہ قسم کے لئے چھڑی، جس میں ایک زیادہ منحصر ساختہ پڑے گا.
شیعہ کی صفائی اور تیاری
مشروم خشک ہوتے ہیں، جو ان کے نمی میگیٹس بناتا ہے. اپنے مشروم کو مشرقی جانا ہونے سے بچنے کے لۓ، پانی کے بجائے تازہ شیٹ کو مسح کرنے کے لئے ایک نم اور پاک کپڑے استعمال کریں. اگر آپ خشک شیٹ کا استعمال کرتے ہیں تو، ریہائڈریٹ سے پہلے پانی سے کھینچیں.
کیپس اور اسامہ
سب سے زیادہ ترکیبیں صرف شائیت ٹوپیاں کے لئے کہتے ہیں. اگر آپ ایک ہدایت کا استعمال کر رہے ہیں اور یہ وضاحت نہیں کرتا، فرض کریں کہ یہ صرف ٹوپیاں کے لئے بلا رہا ہے. اگرچہ اس دور میں نہ پھینکیں - وہ سخت اور تقریبا لکڑی کے ذائقہ سے بھرپور ہوسکتے ہیں، لیکن وہ اب بھی مفید ہیں. انہیں اپنے اگلے اسٹاک میں رکھو - امیومی سینسنگ فراہم کیمیائی باہر آ جائے گی اور آپ کا اسٹاک غیر معمولی مکمل ذائقہ دے گا.
یہ مائع کے بارے میں سب کچھ ہے
مشروم کی غریب نوعیت کا مطلب یہ ہے کہ وہ کسی بھی مائع میں جو کسی بھی ذائقہ کے ساتھ پکایا جاتا ہے وہ کسی بھی مائع کو لینا چاہتا ہے. اسٹاک یا شراب کی بنیاد پر ساس کی طرح مکمل ذائقہ سائٹسنگ مائع استعمال کرکے اپنے فائدہ میں اس کا استعمال کریں.
آپ کو پورا نہیں کر سکتے ہیں
شائیت میں ایسی مقدار میں پایا مشروم ذائقہ مشروم کے گوشت میں پایا جاتا ہے مختلف انزیموں کی طرف سے فراہم کی جاتی ہے. جب بہت جلدی پکایا جاتا ہے تو، یہ انزائیمس کو زیادہ سے زیادہ ذائقہ جاری کرنے کے لئے کافی وقت نہیں ہے، لہذا چیزیں جلدی نہ کریں. انہیں کھانا پکانے کے لئے زیادہ وقت دیں اور آپ کے منہ کو سب سے زیادہ شاندار طور پر مشروم کے تجربے سے ممکنہ تجربہ ملے گا.
