ہام سٹیک جو ہام کے موٹی سلائسیں ہیں، ناشتہ، دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے لئے ایک اچھا انتخاب ہے. آپ سینڈوچ کے لئے استعمال کیا جاتا بنیادی طور پر سرد کٹ ہیم کے پتلی ورژن کے عادی بن سکتے ہیں. تاہم، گھر میں ہیم اسٹیک پکانا سیکھنا سیکھنے کے لۓ آپ کو ایک متبادل کھانے کا انتخاب فراہم کرتا ہے جو آپ کو اسٹیک کے استحکام اور ساخت کے ساتھ ہیم ذائقہ سے جوڑتا ہے.
دن کی ویڈیو
مرحلہ 1
آپ کے مقامی نالی یا کسائ سے ہیم سٹیک خریدیں. ہام سٹیک رنگ میں گہرا گلابی ہیں اور ایک گوشت سٹیک کی طرح نظر آتے ہیں. اگر آپ انہیں گوشت فریزر میں نہیں دیکھتے ہیں، تو آپ کو پوچھ گچھ پڑنا پڑتا ہے. جیسا کہ گوشت بوکھا جاتا ہے، بعض کٹوتی متبادل جگہوں میں محفوظ ہوتے ہیں. ہر ایک شخص کے لئے ایک ہیم اسٹیک کا ٹکڑا خریدیں جو آپ کو خدمت کرنے کی ضرورت ہے.
مرحلہ 2
ہر ہیم اسٹیک کے دونوں اطراف کو دھونے کے لئے نم کاغذ تولیہ کا استعمال کریں. یہ کسی بھی بیکٹیریا اور یہاں تک کہ اضافی چربی کو ہٹا دیتا ہے جس میں اسٹیک بقرنگ کے عمل کے دوران رابطے میں آسکتا ہے. ہیم اسٹاک میں اعلی موٹی مواد کی وجہ سے پانی کے تحت ہیم اسٹاک چلانے کی بجائے کاغذ کاغذ تولیہ کو استعمال کرنا بہتر ہے. اگر ہیم اسٹیک پر اضافی پانی موجود ہے جب آپ ان کو گرین یا کھلی جگہ پر رکھتے ہیں، تو اس کی چربی اور پانی کے مرکب کو پھیلانے کا سبب بن سکتا ہے. بہت زیادہ پانی اسٹیکوں کو بھاپ میں لے سکتا ہے، جو کھانا پکانے کے عمل کے دوران ہیم اسٹیک کی ساخت تبدیل کرسکتا ہے.
مرحلے 3
375 ڈگری تک درمیانے درجے پر اونچائی سے زیادہ یا سٹوٹیپپ کی ایک جوڑی کو پہلے سے ہی ایک غیر معمولی سکلیٹ تیار کریں. گرمی کے بعد، ہیم اسٹیک کو skillet یا گرل پر رکھیں.
مرحلہ 4
ہیم سٹیک کو ہر طرف 5 سے 6 منٹ تک کھانا پکانا جب تک سٹیک غیر متوقع ہو. اگر آپ اپنی اسٹیک کو مزید ہنسنا پسند کرتے ہیں تو آپ ان کو زیادہ وقت پکانا کرسکتے ہیں. عام طور پر اس کی اعلی چربی اور سوڈیم مواد کی وجہ سے ہیم اسٹاک میں تیل یا موسم بہار شامل نہیں کرنا ضروری ہے. اگر آپ کو معلوم ہوتا ہے کہ ہیم سٹیک سطح پر رہنا شروع ہوتا ہے تو، 1 اسپیس شامل کریں. زیتون کا تیل
آپ کی ضرورت ہو گی
- ہام سٹیک سلائسیں
- کاغذ تولیہ
- غیر معمولی سکلیٹ یا سٹوٹیپپ کی گلاس
- ٹونگ
