ہر ہفتے کھانے کی کھدائی کھانے کی اونچائی ہر ہفتے ہفتے کے آخر میں صحت اور انسانی خدمات کی سفارش کی جاتی ہے کیونکہ پھلیاں اور دالوں فائبر کا بہترین ذریعہ ہیں. پروٹین جولی صحنی کے بہترین وسائل کے مطابق، "کلاسیکی بھارتی باورچی خانے سے متعلق،" یواد ڈال اصل میں ایک بین ہے، اور یہ بھی سیاہ گرام بین یا سیاہ دلی کے طور پر بھی جانا جاتا ہے. مکھن بھارت کا آبشار ہے، اور خاص طور پر شمالی ہندوستانی کھانا پکانے میں مقبول ہے. زیادہ سے زیادہ بین اور دالوں کے برتن کی طرح، یوڈ ڈال تیار کرنے میں آسان ہے اور کسی طرف ڈش کے طور پر یا ایک داخلہ کے طور پر کھایا جا سکتا ہے. پتلی اور الگ الگ ڈال، جو رنگ میں سفید ہے، اس میں ہلکا پھلکا ذائقہ، ساتھ ساتھ chewy ساختہ ہے.
دن کی ویڈیو
مرحلہ 1
اچھی طرح سے یوڈ ڈال کو کھو دیں اور کسی بھی چھوٹے پتھر یا دیگر ملبے کو اٹھاؤ.
مرحلہ 2
ایک انچ کے پانی کے ساتھ برتن اور کور میں سوراخ اور ڈھال میں یوال ڈال ڈالو.
مرحلہ 3
پانی کو ایک ابال میں لے لو، تو گرمی کو گرمی سے کم کریں.
مرحلہ 4
کم سے کم 30 منٹ تک کھانا پکانا اور جب تک یوڈ ڈال کو ٹھیک ہے. کبھی کبھار ہلچل اور ضرورت سے زیادہ پانی شامل کریں.
مرحلہ 5
ضرورت ہو تو سادگی، مرچ اور کری پاؤڈر کا مزہ چکھو.
مرحلہ 6
زیتون کے تیل اور سرکہ کے ساتھ چاول یا لیٹش اور بھوک کے بستر پر کام کریں.
آپ کی ضرورت ہو گی
- اروڈ ڈال، تقسیم اور پتلی
- پانی
- ڑککن کے ساتھ بڑے برتن
- کالرڈر
- نمک
- مرچ
- کری پاؤڈر
- زیتون کا تیل
- وائٹ شراب، بالامامیک یا سرخ شراب سرکہ
تجاویز
- اگر آپ لہسن اور پیاز کے ذائقہ پسند کرتے ہیں تو آپ کو یاڈ ڈال کے ساتھ کھانا پکانا یا جب سٹائی پیاز اور لہسن شامل ہوجائیں گے. یہ کھانا پکانا ختم ہو گیا ہے. اروڈ ڈال نان کی روٹی اور ککڑی ترکاریاں کے ساتھ مزیدار کی خدمت کرتی ہے.
انتباہات
- اس سلسلے میں پین کے نچلے حصے سے چپکنے سے رکھنے کے لئے اکثر سری لنکا کو ہلانا.
