واہ ایک ہلکے ذائقہ کے ساتھ ایک لچکدار، مچھلی ہے اور مختلف طریقے سے پکایا جا سکتا ہے. مچھلی بنیادی طور پر اشنکٹبندیی پیسفک کے پانی میں پایا جاتا ہے، خاص طور پر ہوائی جزائر کے ساحلوں سے دور، جہاں یہ عام طور پر "ono" کہا جاتا ہے. جو کچھ بھی آپ اسے کہتے ہیں، واہ کی عدم اطمینان یہ گریلی اور نچلی دونوں کے ساتھ ساتھ سادہ تندور کی تیاری کے لئے موزوں بناتا ہے.
دن کی ویڈیو
گرے ہوئے واہ
مرحلہ 1
آپ کی پسند کا اچھالنے والی ایک کٹورا میں واہ پھولوں کو ذبح کریں، جیسے زیتون کے تیل کی بنیاد پر نیبو جوس، نمک، مرچ اور لہسن پاؤڈر، یا ایشیاء سے حوصلہ افزائی سویا ساس کی بنیاد پر اچار ہے جس میں ادرک، مرچ پیسٹ اور تل کا تیل بھی شامل ہے.
مرحلہ 2
پلاسٹک کی لپیٹ کے ساتھ کٹوری کو ڈھونڈیں اور اسے ریفریجریٹر میں رکھیں، اور یہودیوں کو ایک گھنٹے تک 20 منٹ کے لئے کھودنے کی اجازت دی.
مرحلہ نمبر 3
آپ کی گرل تیار کریں اور اسولا تیل کے ساتھ گرے گیٹیں برش کرکے گرمی کو درمیانے درجے تک لے جائیں.
مرحلہ 4
واہ پھولوں کو اچھال سے نکال دیں اور گرم گرلز پر رکھیں. گرل بند کرو اور پھولوں کو ہر طرف تقریبا چار منٹ تک کھانا پکانا، جب تک مچھلی آسانی سے فورک کے ساتھ پھیلے. کھانے کی حفاظت. حکومت نے خشک ہونے والی بچت کے لئے 145 ڈگری فرنس ہیٹ کو پکایا جاسکتا ہے. پھولوں کے درجہ حرارت کا تعین کرنے کے لئے گوشت ترمامیٹر کا استعمال کریں.
پوجا ہوا واہ
مرحلہ 1
زیتون کے تیل کے ساتھ بڑی بڑی چٹنی آلودگی اور ارومیٹکس شامل کریں جیسے کٹا لہسن اور پیاز، اور تازہ جڑی بوٹیوں، مثلا تلسی اور دلی جیسے، ذائقہ واہ
مرحلہ 2
چٹان مائع کی 1 سے 2 انچ ساسپین میں شامل کریں. آپ پانی، سفید شراب، سبزیوں کے اسٹاک یا ناریل دودھ کے طور پر مائع استعمال کرسکتے ہیں. آپ مائع کو مزید اضافی ذائقہ بھی شامل کر سکتے ہیں، جیسے ٹماٹر کا سوراخ کے لئے ٹھوس ٹماٹر یا پیری چٹنی میں مچھلی کو پکڑنے کے لئے.
مرحلہ 3
سٹو پر مائع کو 155 ڈگری فرنس ہیٹ پر حرارت دیں. اس بات کا یقین کرنے کیلئے کہ آپ اسے صحیح درجہ حرارت میں حاصل کرنے کے لئے کھانے کے تھرمامیٹر کا استعمال کریں.
مرحلہ 4
مچھلی گرم گرم میں ڈالیں، درجہ حرارت کو برقرار رکھنے کے لئے تھوڑا سا گرمی کو کم کرنے کے لئے 150 F. ساسپین کا احاطہ کریں اور مچھلی تقریبا 6 سے 10 منٹ تک مائع میں گھوم لیں واہ آسانی سے فلیکسیں اور 145 انچ کے اندرونی درجہ حرارت تک پہنچا ہے. مچھلی کی خدمت کریں جن میں کچھ مائع کے ساتھ پکایا گیا تھا. بیکڈ واہ
مرحلہ 1
آپ کے تندور 350 فی صد
قدم 2
بھوک زیتون کا تیل واہ پھولوں اور نمک اور مرچ کے ساتھ موسم پر تیل. ذائقہ روشن کرنے کے لئے نیبو کا رس کا اختیاری نچوڑ شامل کریں. آپ ان کو بھی بھول سکتے ہیں.
مرحلہ 3
ایک واحد پرت میں ایک بیکنگ ڈش میں ووہ فلیٹیں رکھیں اور ورق کے ساتھ مضبوطی سے احاطہ کریں. 15 سے 20 منٹ تک پھولوں کو پکانا، یا جب تک مچھلی آسانی سے کسی فورک کے ساتھ پھیلے اور 145 ایف کے اندرونی درجہ حرارت تک پہنچے.گرم خدمت کرو.
آپ کی ضرورت ہو گی
تیار شدہ اچار
- کٹوری
- پلاسٹک لپیٹ
- کینولا تیل
- گوشت تھرمامیٹر
- زیتون کا تیل
- خوشبو سبزیاں
- تازہ جڑی بوٹیوں
- زچگی مائع
- زیتون کا تیل
- نمک
- مرچ
- تجاویز
