نمکین اکثر پھنسے ہوئے برتن کو بچاتا ہے. بہت زیادہ نمک شامل کر سکتے ہیں خوراک ناقابل برداشت، تاہم، آپ کو ایک پاک آفت کی طرف سے ریورس کرنے کے لئے scrambling چھوڑ کر. یہ ہوسکتا ہے جب آپ کسی ہدایت کو غلط نہ کریں یا اگر ڑککن کو نمکین کے مالکان کی مالکان سے نیچے پھینک دیا جائے تو. سلٹی ذائقہ توجہ مرکوز کے طور پر ایک چٹنی میں مائع کو کم کر دیتا ہے، لہذا اگر آپ بہت زیادہ جلدی شامل ہو تو، آپ کو ایک سپر سلٹی ڈش کے ساتھ ختم ہوجاتا ہے. جو بھی وجہ ہے، نمک کو کم کرنے کے لئے ایک عملی طریقہ منتخب کریں.
دن کی ویڈیو
اس سے باہر نکلیں
آپ کو آسانی سے کسی بھی برتن یا کیسلر میں اضافی طور پر تحلیل کیا جا سکتا ہے اضافی نمک باہر نہیں کر سکتے ہیں، لیکن آپ کو برتن کو بچانے کے قابل ہوسکتا ہے غلطی کرنے کے بعد فوری کارروائی اگر ڑککن وچ میں نمک شیکر گر جاتا ہے یا آپ کو اس طرح ملاتے ہوئے بجائے نمک ڈالتے ہیں تو جلدی سے چمچ پکڑ لیتے ہیں اور زیادہ نمک نکال دیتے ہیں. ڈش کو ہلانا نہ کریں کیونکہ اس میں نمک کو بھرنے اور تقسیم کرنے میں نمک کو فروغ دیتا ہے. اگر آپ کافی ناپسندیدہ نمک کو باہر نہیں نکال سکتے ہیں، تو نمک کے فوری علاقے میں مائع اور ٹھوس فوڈوں کو کچھ باہر نکالنے کی کوشش کریں.
بیلنس ایکٹ
ساکر ذائقہ، جیسے چینی، یا ایسڈ، جیسے سائڈر سرکہ، نیبو کا رس یا شراب، ایک ڈش میں اضافی نمکین کو توازن میں مدد کرسکتا ہے. دیگر ذائقہ کو شامل کرتے ہوئے ڈش میں سوڈیم کی مقدار کو کم نہیں کرتا، یہ کچھ شدید، نمک ذائقہ کو دور کرنے میں مدد مل سکتی ہے. تھوڑا سا چینی ایک طویل راستہ چلا جاتا ہے، لہذا چینی کی چوٹ یا سرکہ کا پھیلاؤ کے ساتھ بند کرو. اضافی اجزاء کو تیز کرنے کے وقت دینے کے لئے تقریبا ایک منٹ کے بعد ڈش کی جانچ پڑتال کریں. جب تک آپ مطلوبہ مطلوبہ نتائج حاصل نہ کریں، ایک وقت میں تھوڑا سا مزید شامل کریں. ڈش کی قسم پر مبنی اجزاء کا انتخاب کریں. مثلا چینی، ٹماٹر کی بنیاد پر ڈش کے ساتھ اچھی طرح سے مرکب مل سکتا ہے جیسے مرچ، جبکہ امیڈ مائع گوشت کے برتن کے لئے بہتر اختیار ہوسکتا ہے.
فوج کے لئے کک
دو ممکنہ طور پر کھانے کے لئے ایک معدنیات سے نمٹنے کے قابل نہیں، لیکن یہ صحیح ہو سکتا ہے کہ آپ چار یا چھ افراد کی خدمت کرنے کے لئے ہدایت میں اضافہ کریں. اصل ہدایت لیں اور اسے ڈبل یا ٹرپل کریں، جب تک آپ مطلوبہ توازن کو حاصل کرنے کے لۓ ضرورت سے زیادہ اضافی اجزاء شامل نہ کریں. جب آپ ایک بار پھر تمام کھانے کے قابل نہیں ہوسکتے، تو آپ اگلے دن دوپہر کے کھانے کے لۓ اسے بچانے یا فریزر میں کئی کھانے کی چیزوں کو ذخیرہ کرسکتے ہیں. سوپ یا سٹو کے معاملے میں، یہ سوڈیم مفت شوروت اور زیادہ سبزیاں شامل کرنے کے طور پر آسان ہے. اگر تیاری کے ذریعہ آپ پہلے سے ہی آدھے راستے ہیں، تو علیحدہ ڈش شروع کریں اور جب آپ کو قدموں پر پکڑو. بہت سے معاملات میں، آپ اضافی نمک جذب کرنے کے لئے چند کٹ آلو بھی شامل کر سکتے ہیں اور خدمت کرنے سے قبل گن کو نکال سکتے ہیں.
شروع کرو
بھاری ورزش کے ساتھ سوپ یا سٹو یا صرف ایک مائع کے ساتھ ایک ڈش جس میں بعد میں کھانا پکانے کے عمل میں کمی واقع ہوسکتی ہے اضافی مائع ڈالنے سے آسان ہوسکتا ہے.. کچھ مائع باہر نکال دو یا اسے ایک رنگارڈر کے ذریعہ ڈال دو اور چھوڑ دو. اسے نئے مائع کے ساتھ تبدیل کریں اور لاپتہ ذائقہ کو بحال کرنے کی ضرورت کے طور پر دیگر موسمیاتی شامل کریں. بعض نمکوں کو گوشت اور سبزیوں میں جذب کیا جا سکتا ہے، خاص طور پر اگر یہ آپ کو غلطی سے قبل ایک وسیع مدت کے لئے سمت بخشی ہے، لیکن زیادہ سے زیادہ نمائش مائع میں مرکوز کرنا چاہئے.
