اگر آپ باقاعدگی سے برڈ اور پیسٹری نہیں بناتے ہیں، تو آپ کو اپنے باورچی خانے کے الماریوں میں کھا نہیں کھا سکتا ہے. ایک خاص طور پر روٹی کی ہدایت خمیر پر اسٹاک کرنے کے لئے ایک خاص خریداری کے سفر کی ضمانت نہیں ہے. جب مناسب طریقے سے استعمال کیا جاتا ہے، بیکنگ پاؤڈر ایک مناسب متبادل ہے. خمیر بنیادی طور پر کھوکھلی ایجنٹ ہے، آٹا اضافہ میں اہم ہے. آٹا میں صرف ایک چھوٹا سا کمواٹ ایجنٹ کی ضرورت ہوتی ہے، اور جس چیز سے آپ محض استعمال کرتے ہیں، روٹی کے ذائقہ پر اثر انداز کرتے ہیں، آپ کو خمیر کے بغیر قدرتی ذائقہ روٹی دینا.
دن کی ویڈیو
مرحلہ 1
کافی بیکنگ پاؤڈر کی پیمائش کریں تاکہ نصف ضروریات کو بھرنے کے لۓ آپ کے ہدایت میں بلایا جائے.
مرحلہ 2
آپ کے خمیر کی ضروریات کے دوسرے نصف کو بھرنے کے لئے پاؤڈرڈ وٹامن سی یا ایک کچل وٹامن سی غذایی ضمیمہ کی پیمائش کریں.
مرحلے 3
ایک چھوٹا سا کٹورا میں بیکنگ پاؤڈر اور وٹامن سی کے برابر حصوں کو ملا.
مرحلہ 4
آپ کی ہدایت میں خمیر کے لئے بیکنگ پاؤڈر مرکب کو تبدیل کریں. خمیر کے برعکس، کیمیائی leavening ایجنٹوں بیکنگ سے پہلے بیٹھنا اور اضافہ کرنے کی ضرورت نہیں ہے. آپ تمام اجزاء کو شامل کرنے کے بعد اپنے آٹا کو ٹھیک کر سکتے ہیں اور یہ تندور میں بڑھ جائے گا.
آپ کی ضرورت ہو گی
- بیکنگ پاؤڈر
- وٹامن سی پاؤڈر
- کٹوری
- ٹاسنون
- مغل
تجاویز
- اگر آپ کے بیکنگ کا پاؤڈر کئی ماہ کے لئے اسٹوریج میں رہا ہے تو ، گرم پانی کے ایک پیالا میں بیکنگ پاؤڈر کا 1/2 چائے کا چکن لگانا. اگر پانی پگھل جاتا ہے تو، بیکنگ پاؤڈر اب بھی اچھا ہے، اور آپ اسے خمیر کے متبادل کے طور پر استعمال کرسکتے ہیں.
