آپ کی خوراک میں مکھن کے لئے سبزیوں کا تیل تبدیل کرنا دل کی صحت مند خیال ہے. میو کلینک کے مطابق، مکھن سٹریوڈ چربی پر مشتمل ہوتا ہے، جو کولیسٹرل کی سطح کو بڑھا سکتا ہے اور دل کی بیماری کو فروغ دینے اور 2 ذیابیطس کی قسم کے خطرے میں اضافہ کرسکتا ہے. سبزیوں کا تیل، جیسے سبزیوں کے تیل، مکئی کے تیل، زیتون کا تیل اور زعفران کا تیل، پر مشتمل ہوتا ہے، متنوع یا چکنائی کا گوشت، جو کولیسٹرول کی سطح کو بہتر بنانے اور دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے اور 2 ذیابیطس کی قسم کو کم کرسکتا ہے. یہاں تک کہ کچھ سادہ تبدیلییں بھی بڑی انعامات حاصل کر سکتی ہیں.
دن کی ویڈیو
مرحلہ 1
فوری برڈوں اور مفینوں میں برابر مقدار میں سبزیوں کا تیل سے مکھن بدل دیں. ہر 1/4 کپ مکھن کے لئے 4 چمچین سبزیوں کا تیل یا 3 چمچ زیتون کا تیل استعمال کریں. تیل ان بیکڈ سامان میں نم، مزیدار نتائج فراہم کرتا ہے. تیل کے ساتھ ساتھ کوکیز اور کیک جیسے ترکیبوں میں بھی کام نہیں کرتا، جس میں مکھن کا مطالبہ کیا جاتا ہے یا پہلے چینی اور انڈے کے ساتھ پیدا ہوتا ہے. اس صورت میں، مکھن کے ساتھ رہنا، اگرچہ ایک بیٹرر خشک لگتا ہے تو آپ نمی کے لئے ایک اضافی چمچ شامل کر سکتے ہیں. مائع اجزاء میں تیل شامل کریں اور اچھی طرح سے ملائیں.
مرحلہ 2
تھوڑا سا تیل کے ساتھ گاجر، مرچ، ٹماٹر اور پیاز جیسے سبزیوں کو ٹاسکتے ہیں اور انہیں اونچی گرمی میں بیکنگ شیٹ پر برتن دیتے ہیں. تیل سبزیوں کو نمی دیتا ہے اور وہ تندور میں میٹھی اور کارامیل بن جاتے ہیں. یہ مکھن میں پھنسا ہوا سبزیوں کے لئے ایک صحت مند اور ذہین متبادل ہے. ایک اضافی کنواری زیتون کے تیل کا استعمال کرتے ہوئے، لہسن یا لال مرچ کے ساتھ ذائقہ، یا زیادہ مضبوط ذائقہ کے لئے تیل کا ایک مجموعہ.
مرحلے 3
ایک سایہ پین میں تھوڑا سبزیوں کا تیل ڈالیں یا غیر اسٹیک سبزیوں کے تیل کا کھانا پکانے سپرے کے ساتھ پین سپرے. سٹر سبزیوں یا مکھن کے بجائے سبزیوں کے تیل کے ساتھ گوشت. کوٹ انڈے، پینکیکس اور فرانسیسی ٹوسٹ کھانا پکانے کے لئے سبزیوں کا تیل یا nonstick سپرے کے ساتھ پینٹ.
مرحلہ 4
کچلنے کے لئے تھوڑا سا زیتون کا تیل کے ساتھ کنگی برڈوں کی خدمت کریں. آپ ذائقہ لہسن کے لئے کٹ لہسن، دلی، نمک یا بالامامیک سرکہ شامل کرسکتے ہیں. اس سوادج ڈپ کے ساتھ، آپ اپنی روٹی پر کبھی مکھن کبھی نہیں چھوڑے گا. روایتی سبزیوں کا تیل اسی مخصوص ذائقہ کی ضرورت نہیں ہے اور جب تک ڈپنگ تیل کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے اس کا بجائے چمکتا ہے.
چیزیں آپ کی ضرورت ہو گی
- سبزیوں کے تیل
- سبزیوں
- بیکنگ شیٹ
- غیر معمولی سبزیوں کا تیل سپرے
- سیوٹ پین
- کرھوٹی برڈ
- لہسن، دلی، نمک یا بالامامک سرکہ
