میں نے وزن کم کرنے کے لئے ڈی این اے ٹیسٹنگ کرنے کی کوشش کی اور نتائج نے میرے دماغ کو اڑا دیا

کسی حد تک ، ہر کوئی جانتا ہے کہ وزن کم کرنے کے ل you آپ کو کیا کرنا چاہئے: غذا اور ورزش۔ لیکن جب بات آتی ہے کہ کس غذا کا انتخاب کرنا ہے ، اور کیا خاص طور پر کھانا ہے ، تو رائےیں زیادہ تقسیم ہوتی ہیں۔ کیا آپ کو ویگن یا پیلیو جانا چاہئے؟ آپ کو کیلوری یا میکرو کی گنتی کرنی چاہئے؟ کیا کاربس آپ کے دوست ہیں یا وہ دشمن ہیں؟ کیا آپ کو مچھلی کھانی چاہئے کیوں کہ یہ آپ کو سونے میں مدد کرتا ہے یا پارے کی وجہ سے اس سے بچ سکتا ہے؟ کیا ایک گلاس سرخ شراب پینے سے آپ کو کچھ پاؤنڈ گرنے میں مدد ملتی ہے؟ کیا ، بالکل ، "اچھی چربی" ہے؟

کسی ایسے شخص کے طور پر جو ایک بہترین BMI رکھنا چاہتا ہے لیکن وزن آسانی سے بڑھانا چاہتا ہے ، میں نے ہمیشہ غذا کے رجحانات کو قریب ہی رکھا ہے۔ میں نے ہائی اسکول میں ویٹ ویکچرز کیے تھے ، جب آپ نے حقیقت میں یہ جاننے کے لئے ایک بھاری کتاب کھینچی تھی کہ تربوز کا ٹکڑا کتنے پوائنٹس میں تھا (آج کے بچے ، ان کی ایپس کے ساتھ ، معلوم نہیں کہ اس میں کتنا اچھا ہے)۔ میں نے اپنی ہپی یونیورسٹی کے سالوں میں سبزی کھائی ، جس کے نتیجے میں میری مدت 6 ماہ تک نہیں رہی۔ میں نے اٹکنز اور کیٹو اور صاف کھانے اور کتاب میں موجود ہر چیز کی کوشش کی ہے ، اور مجھے پتہ چلا ہے کہ دوسروں کے ذریعہ صرف کھانے کی قسم نے مجھے بھوکا یا بیمار محسوس کیا ہے۔

مزید یہ کہ ، میں نے محسوس کیا کہ میرا وزن بڑھنا پراسرار طریقوں سے بڑھ گیا ہے۔ میں روس جا سکتا ہوں (جہاں میں اصل سے ہوں) اور اپنی دادی کے گھر کے گھر میں بھیڑیا ڈال سکتا ہوں اور بغیر کوشش کیے بھی نیچے چلا جاسکتا ہوں۔ اسی وقت ، میں امریکہ کے گہرے جنوب میں جا سکتا تھا اور صرف سلاد ہی کھا سکتا تھا اور پھر بھی 10 پاؤنڈ حاصل کرسکتا تھا۔ کیا دیتا ہے؟

میں نے فیصلہ کیا ہے کہ اب میں "ایک سائز کے مطابق فٹ ہونے والی تمام" خوراک کے خیال پر یقین نہیں رکھتا ہوں۔ بہرحال ، ہمارے پاس مختلف جین ہیں جو ہماری صحت میں ایک اہم کردار ادا کرتے ہیں ، یقینا اس کا مطلب یہ ہے کہ وہ اس پر بھی اثر انداز ہوتے ہیں کہ ہم کھانے کو کس طرح میٹابولائز کرتے ہیں؟ کیا یہی وجہ ہے کہ میری والدہ ، جو خون کی کمی کا شکار ہیں ، کا دعوی ہے کہ وہ سرخ گوشت کے بغیر چکر آتی ہے؟ کیا ایسا لگتا ہے کہ اطالوی ایک زبردست جسمانی کیفیت برقرار رکھتے ہوئے اپنی پسند کے تمام پاستا کھا سکتے ہیں؟ کیا یہ سب صرف جینوں میں اترتا ہے؟

اگر ایسا ہے تو ، پھر جینیاتی ٹیسٹ حاصل کرنا ٹھیک طور پر یہ جاننے کے لئے کہ میں نے کیا کیا ہے اور میٹابولائز نہیں کیا ہے وہ میرے تندرستی کے اہداف کو حاصل کرنے کی کلید ثابت ہوگا۔ تو میں نے جو کچھ سیکھا اس کو دریافت کرنے کے لئے پڑھیں weight اور کیسے وزن میں کمی کے ڈی این اے ٹیسٹ نے میری زندگی اور جسم کو بدل دیا۔ اور اگر آپ خود وزن کم کرنا چاہتے ہیں تو ، 10 پاؤنڈ روزہ کھونے کے ان 10 طریقے جانیں۔

1 وزن کم کرنے اور تغذیہ بخش کرنے کے لئے ڈی این اے ٹیسٹ کیا ہے؟

میں نے اپنے دوست سے غذائیت کے لئے جینیاتی ٹیسٹ کرنے کے بارے میں سب سے پہلے سنا ہے۔ اس ابھرتے ہوئے فیلڈ میں بہت ساری کمپنیاں ہیں ، جن میں سب سے زیادہ مشہور کمپنیوں کا نام DNAFit اور نیوٹریجینومکس ہے۔ $ 300 اور اس سے زیادہ کے ل these ، یہ کمپنیاں آپ کو Q-tip کے ساتھ ڈی این اے کٹ بھیجیں گی ، جسے آپ تھوک کے لئے اپنے گال کے اندر کا تبادلہ کرتے ہیں ، اور اسے جانچ کے ل back واپس لیب بھیج دیتے ہیں۔ اس کے بعد کمپنی ان نتائج کا تجزیہ کرتی ہے ، اور ایک جامع تجزیہ کے ساتھ اس کی اطلاع دیتا ہے کہ آپ کے جسم میں کچھ کھانے پینے کی چیزیں کس طرح ٹوٹ جاتی ہیں ، تاکہ آپ کھانے کی مشخص منصوبہ بناسکیں۔ اور آپ کے جین آپ کی زندگی کو کس طرح حکم دیتے ہیں اس کے بارے میں مزید جاننے کے لئے ، یہاں شخصی خصلتیں ہیں جو آپ کی زندگی کو بڑھا دیں گی۔

2 غذائیت کے ماہر کا فائدہ

غذا کے بارے میں ہمارے نقطہ نظر میں ایک مسئلہ یہ ہے کہ ہم اس کے بارے میں صرف وزن میں کمی کے پرنزم کے ذریعہ سوچتے ہیں ، جیسا کہ مجموعی صحت کے برخلاف ہے۔ آپ جو کھاتے ہیں اس کا اثر ہر چیز پر پڑتا ہے: آپ کی جلد ، بالوں ، توانائی کی سطح ، نیند کا معیار اور اسی طرح کے۔ اگر آپ کے پاس صحت مند کھانے کی کوئی دستاویزی دستاویز آپ کو سکھاتی ہے تو ، یہ ہے کہ معمولی سے اپنی غذا کو تبدیل کرنے سے بظاہر ناقابل علاج بیماریوں ، پراسرار دردوں اور تکلیفوں سے نجات مل سکتی ہے ، اور یہاں تک کہ اضطراب اور افسردگی کو بھی کم کیا جاسکتا ہے (ذکر کرنے کے لئے آپ کو زیادہ دیر تک زندہ رہنے میں مدد ملے گی).

اپنے ڈی این اے کی جانچ آپ کے لئے خصوصی طور پر تیار کردہ غذا بنانے کے ل recent حالیہ برسوں میں زیادہ مشہور ہوگئی ہے ، لیکن ، کسی بھی نئی چیز کی طرح ، اس پر سائنس ابھی بھی متزلزل ہے۔ گھر میں موجود کٹس کی ذاتی شہادتیں پڑھ کر میں جو کچھ بتا سکتا ہوں ، ان کے نتائج بھی کچھ خاص نہیں تھے۔ اسی طرح ، میں نے سیدھے صارفین کی کٹ کو چھوڑنے اور زیادہ مہنگے ورژن کے ساتھ جانے کا فیصلہ کیا: ایک دوست کے ذریعہ ایک غذائیت کی ماہر کی سفارش کرنا ، جس نے اس ٹیسٹ کی تجویز اس لئے نہیں کی کہ وہ اپنا وزن کم کرنا چاہتی ہے ، لیکن اس کی وجہ یہ معلوم کرنا کہ اسے کیا ضرورت ہے۔ اس کی کھانوں سے کٹ جانے سے اس نے خمیر کے انفیکشن کو ختم کردیا جس کی وجہ سے وہ برسوں سے دوچار رہا تھا۔

اس ل I میں نے اممنو پرنٹنگ میڈیکل میں NYC پر مبنی غذائیت پسند ، مرینہ روزنشائن کا دورہ کیا ، جو بہت زیادہ سفارش کی گئی تھی ، اور ان کے پاس اعلی پروفائل گاہکوں کا متاثر کن روسٹر تھا۔ اس نے مجھے ایک ماہر نفسیات حاصل کرنے کے فوائد کی اپنی وضاحت دی۔

"یہ ٹیسٹ مخصوص مائپنڈوں کی IGG حراستی کے لئے ہے اور اس کے لئے مناسب / مفید تشریح کے لئے مخصوص اور گہرائی سے متعلق علم کی ضرورت ہوتی ہے۔ اور اس کے نتیجے میں ، ہر فرد کے موکل کے لئے ایک مناسب پروگرامر تیار کرنے کی اجازت ملتی ہے۔" کہتی تھی. "خام لیبارٹری کے اعداد و شمار جو ممکن ہوسکتے ہیں اور غذائیت کے ماہر یا ڈاکٹر کے ذریعہ حاصل کرنا ، تشریح کے بغیر مفید نہیں ہے۔ خاص طور پر ایسی لیب کی تلاش مشکل ہے جو مستقل / تولیدی اعداد و شمار مہیا کرتی ہے۔ درست نتائج کے بغیر ، تشریح اسکیچ ہے اور اسی وجہ سے بیکار ہے۔"

مجھے صرف اتنا کرنا تھا کہ میری انگلی کو چکنا تھا اور اسے کاغذ کے ایک چھوٹے سے ٹکڑے پر کھینچے ہوئے چند حلقوں پر دبانا تھا تاکہ وہ خون کو جذب کرسکیں۔ اس نے باقیوں کا خیال رکھا۔ میں نے اسے $ 800 کی ادائیگی کی ، جس میں مشاورت ، اعداد و شمار کے لئے لیب کی فیس ، اور کھانے کا شخصی منصوبہ بندی شامل تھا جب وہ نتائج کا تجزیہ کرتی تو وہ مجھے دیتی۔

اس کے علاوہ ، میں اگلے سال کسی بھی وقت بغیر کسی اضافی فیس کے مشورے کے لئے اسے ٹیکسٹ اور کال کرسکتا تھا۔ آنے والے ہفتوں میں یہ واقعی کارآمد ثابت ہوا کیوں کہ مجھے جو صحت مند سمجھا اسے دوبارہ سے جمع کرنا پڑا۔ مثال کے طور پر ، میں نے اسے ویگن سوسیجز کے ایک جتھے میں اجزاء کی تصویر بھیجی جس کے بارے میں مجھے یقین ہے کہ وہ صحت مند ہیں ، اور اس نے میری آنکھیں اس حقیقت پر کھولی کہ وہ اس وجہ سے نہیں ہیں کہ وہ چینی اور دیگر اجزاء سے بھرا ہوا تھا جس کی وجہ سے وہ لت کا شکار ہوگئے تھے۔ " "اصلی کھانا کھاؤ ،" اس نے لکھا)۔ یہاں تک کہ اس نے مجھ سے کہا کہ میں اپنے گندگی کے پودوں کو تبدیل کرنے میں کامیاب ہونے کے ل see اپنے ، یرم ، فضلہ کی تصاویر بھیجوں۔ میں نے ایک اشتعال انگیز وضاحت کے لئے حل کیا۔ اور مزید عمدہ تجاویز کے ل these ، ان 50 گنوتی وزن میں کمی کے محرکات کو دیکھیں۔

3 کھانے کی ذاتی نوعیت کا منصوبہ

شٹر اسٹاک

بظاہر ، میرے جسم کو واقعی میں کیفین یا چاکلیٹ پسند نہیں تھے ، جس نے فورا explained ہی وضاحت کی کہ میں ایک کپ سے زیادہ کافی کے بعد کیوں متلی محسوس کرتا ہوں اور چاکلیٹ کیک کے بارے میں احساسات کی کمی محسوس کرتا ہوں۔ میں بھی ڈیری کے ساتھ اچھا نہیں تھا ، جس کی وجہ سے احساس ہوا کیوں کہ مجھے یہ اتنا پسند نہیں تھا۔

بڑا "انکشاف" یہ تھا کہ میں بنیادی طور پر خمیر کی روادار نہیں تھا۔ اب ، ابتدائی طور پر ، میں نے اس کے نتیجے میں قدرے مخالف عنصر پایا۔ جب میں "خمیر" کے بارے میں سوچتا ہوں تو میں روٹی کے بارے میں سوچتا ہوں ، اور میں طویل عرصے سے جانتا ہوں کہ بیکڈ سامان یا بیگیوٹیٹ میرے پیٹ کو چکنی چٹانوں کے تھیلے کی طرح محسوس کرتے ہیں اور اس طرح سے ان سے پرہیز ہوتا ہے۔

لیکن یہ پتہ چلتا ہے (اور یہ وہ مقام ہے جہاں پیشہ ور رکھنے میں مدد کرتا ہے) ، خمیر بہت ساری چیزوں میں موجود ہے۔ خاص طور پر ، خمیر والی کسی بھی چیز میں خمیر ہوتا ہے ، جس میں سرکہ اور سویا ساس ، اور ، ہاں ، شراب شامل ہیں۔ مزید برآں ، چینی نے خمیر کو کھانا کھلانا ، جس میں پوری طرح سے یہ بتایا گیا ہے کہ میٹھا کاک پینا یا ایک گلاس شراب کے ساتھ ایک کپ کیک کھانا کیوں مجھے بیمار نہیں کرتا ہے۔

میرے جسم کو سالوں سے جمع ہونے والے خمیر سے پاک کرنے کے ل she ​​، اس نے مجھے سخت اینٹی خمیر صاف کرنے کے لئے مقرر کیا ، یا جسے سرکاری طور پر "اینٹی امیدوارہ غذا" کہا جاتا ہے۔

4 روسی کسان خوراک

خمیر کو صاف کرنے میں صرف شراب اور اناج کی طرح خمیر سے پرہیز شامل نہیں تھا۔ اس کا مطلب یہ بھی تھا کہ کھانوں کو کھانا کھلائے کھانا ، جیسے چینی ، جس کا مطلب نہیں کہ پھل (میرے لئے وحی ، جو اس یقین کے ساتھ بڑا ہوا تھا کہ پھل ہمیشہ صحتمند ہوتا ہے)۔ اس کا مطلب بھی کوئی دودھ یا نشاستہ دار کھانا نہیں تھا ، جیسے آلو ، ٹماٹر ، چوقبصور اور گاجر (پھر ، گاجر؟ میرا دماغ اڑا ہوا تھا)۔

تب اس نے مجھے چیزوں کی ایک فہرست دی جو مجھے کھانا چاہئے۔ مجھے یہ جان کر خوشی ہوئی کہ میرا جسم میرا دوست ہے کہ اس میں سے بہت ساری کھانا تھی جو میں پہلے ہی پسند کرتا ہوں: کالی ، چنے ، ہلدی ، کڑھی پاؤڈر ، لہسن ، کالی مرچ مرچ ، ادرک ، سمندری غذا ، سرخ گوشت ، زچینی ، طاہینی ، اور غیر نشاستے دار سبزیاں۔

جس چیز کے بارے میں میں نے سوچا تھا وہ ایک دلچسپ موڑ تھا ، اس میں سے بہت ساری چیزیں جو انہوں نے مجھ سے کہی ہیں - سوکراٹ ، ڈل اچار ، بکرے کا دودھ ، بکسواٹ ، اور "جنگل کے بیر" (ریڈ کرینٹ ، جنگلی سمندری بکراٹرن) - جن چیزوں کو میں نے کھایا تھا۔ روسی دیہی علاقوں میں ، وہ چیزیں جنہیں میرے باپ دادا نے صدیوں سے کھایا تھا۔ اس کے نتیجے میں ، میں نے مذاق کرتے ہوئے اسے "روسی کسان غذا" کے طور پر حوالہ دینا شروع کیا۔

اندازہ لگائیں کہ جینیات کا پورا نظریہ ختم ہوگیا ہے۔

اپنے اضافی پیٹ ایسڈ کو کم کرنے کے ل which ، جو مختلف قسم کے صحت سے متعلق مسائل کا سبب بن سکتا ہے ، مجھے بھی کیفین کاٹنا پڑا۔ اب ، میں جھوٹ بولوں گا اگر میں نے کہا کہ میں نے اس انتہائی محدود غذا کی 100 here پابندی اختیار کی ہے ، لیکن اچھی خبر یہ ہے کہ ، مجھے اس کی ضرورت نہیں تھی۔ اور اگر آپ اپنی طاقت کو بڑھانے کے لئے نکات ڈھونڈ رہے ہیں تو ، نئی عادتیں برقرار رکھنے کے 40 بہترین طریقے سے محروم نہ ہوں۔

5 نتائج

باقاعدگی سے ورزش کرنے ، اور کھانے کو کھانے کے ل way بڑے پیمانے پر اپنی غذا کو زیادہ سے زیادہ سمجھنے سے ، میں نے کچھ ہی ہفتوں میں بڑے نتائج دیکھے۔ میں نے نہ صرف 10 پاؤنڈ کھوئے ، بلکہ میں اسے صحیح جگہوں پر کھو گیا۔ میں نے محسوس کیا کہ جو کچھ میں نے "پیٹ کی چربی" کے بارے میں سوچا تھا وہ کھانا کھانے سے صرف اتنا تیز ہوا تھا جس نے میرے پیٹ کو سوجن کردیا تھا۔ میری جلد بہت اچھی لگ رہی تھی اور مجھے زیادہ توانائی حاصل تھی۔ ہر ایک جس نے مجھے دیکھا مجھے بتایا کہ "چمکا۔" اور بہت سارے معمولی جسمانی مسائل جنہوں نے ہمیشہ مجھے تکلیف میں مبتلا کر رکھا تھا – فاسد ادوار ، خارش ، جلد ، وقفے وقفے سے متلی – غائب ہو گئے۔

میں واقعی کھانا پکانے میں بھی شامل ہوگیا ، کچھ حصہ کیونکہ سرکہ پر پابندی کا مطلب ہے کہ مجھے اپنی تمام ترکاریاں ڈریسنگ بنانی پڑیں۔ میری موجودہ خصوصیات میں سے کچھ یہ ہیں: گھریلو تاہنی ڈریسنگ میں کالی اور چنے ، سبزی تھائی سالن ، اور گھر میں بنائے جانے والے کھانے ، ویگن کالی پیسٹو۔ مجھے یہ بھی پتہ چلا کہ آپ خود اپنا سؤر کراؤٹ بنانا بہت آسان ہے اور کٹے ہوئے گوبھی میں ایک مالٹ لے کر جانا ہے تاکہ اسے اپنے جوس میں کھا جائے اور آپ کے غیظ و غضب کو رہا کردیں۔

اگرچہ میں کبھی کبھی ویگن سے گر جاتا ہوں (خاص طور پر جب میں اٹلی جاتا ہوں) ، وزن میں کمی کے لئے ڈی این اے ٹیسٹنگ کرنے کی کوشش نے مجھے بالکل اتنا سکھایا کہ اپنے بہترین جسم کو حاصل کرنے اور بہت اچھا محسوس کرنے میں میری مدد کرنے کے ل what کس کھانے سے بچنا چاہئے اور کیا گلے لگانا ہے۔ اور یہ ایک حقیقی گیم چینجر ہے۔

ڈیانا بروک ڈیانا ایک سینئر ایڈیٹر ہیں جو جنس اور تعلقات ، جدید ڈیٹنگ کے رجحانات ، اور صحت اور تندرستی کے بارے میں لکھتی ہیں۔