ایک غذائیت اور اچھی طرح متوازن غذا پیدا کرنے کے لئے آتا ہے جب شوگر دشمن کے طور پر غریب شہرت ہے. حقیقت یہ ہے کہ، آپ کو چینی کے بغیر زندہ رہنے کے قابل نہیں ہوسکتا ہے. آپ کا جسم مناسب طریقے سے کام کرنے کے لئے چینی کی چھوٹی سی مقدار پر منحصر ہے. اس کا یہ مطلب نہیں ہے کہ آپ کے پاس شدید غذا پر بھروسہ کرنے کا لائسنس ہے، لیکن اس کا یہ مطلب یہ ہے کہ آپ کے صحت مند کھانے کی منصوبہ بندی میں صحیح قسم کی چھوٹی مقدار میں ایک جگہ موجود ہے.
دن کی ویڈیو
توانائی کے لئے شوگر
چینی آپ کے پٹھوں کو توانائی فراہم کرتا ہے اور آپ کے دماغ اور اعصابی نظام کے لئے توانائی کے ذریعہ کام کرتی ہے. آپ کو بھی چینی کی ضرورت ہوتی ہے کیونکہ اس میں چربی کا مٹابولائز کرنے میں مدد ملتی ہے اور آپ کے جسم کو توانائی کے طور پر پروٹین کا استعمال کرنے سے روکتا ہے. خون کی شکر - خون میں گلوکوز کہا جاتا ہے - کیمیکل ردعمل کی ایک سیریز میں ٹوٹ جاتا ہے جو توانائی پیدا کرتی ہے، جو آپ کے خلیوں کو ناکام کرتی ہے. انسولین کا نام ہارمون بھی اس عمل میں ملوث ہے، یہ بھی جاری ہے جب آپ چینی کو کھاتے ہیں اور گلوکوز کو جذب کرنے کے لئے اپنے خلیات کو بتاتا ہے تاکہ وہ اسے توانائی کے ذریعہ استعمال کرسکیں.
بیک اپ توانائی
گلیکوز جگر اور پٹھوں میں گلیکوجن کے طور پر بھی ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. Glycogen پھر توانائی کی ریزرو کے طور پر کام کرتا ہے جو آپ کے خون میں گلوکوز کی سطح کو چھوڑ دیتا ہے، جیسے آپ جب مشق کرتے ہیں. آپ کو اپنے گلیکوجن کو دوبارہ رکھنے کے لۓ کاربوہائیڈریٹ کا استعمال کرنا ہوگا. آئووا اسٹیٹ یونیورسٹی کے ایک مضمون کے مطابق، پھل، سبزیوں، دودھ اور سارا اناج آپ کو گلیکوجن کی مناسب اسٹور رکھنے میں مدد ملتی ہے تاکہ آپ اپنے مشق کے دوران گلوکوز کی سطح مسلسل رہیں. زیادہ سے زیادہ بالغوں کو کم گہرائیوں کے 90 منٹ کے دوران یا سخت کشیدگی کے 20 منٹ تک گلوکوز کو تبدیل کرنے کے لئے کافی گلی کاگون ذخیرہ کرسکتا ہے. یہ بیک اپ اسٹور آپ کے خون میں چینی شکر برقرار رکھنے کے لئے اہم ہیں.
صحت مند شاکروں
توانائی کے لئے چینی کا استعمال کرنے کی کلید چینی کے صحت مند ذرائع کا انتخاب کرنا ہے. پھل، مثال کے طور پر، fructose، جو ایک قدرتی شکر ہے. پھل کی خدمت، جیسے کیلے، سیب، آڑو، انگور یا انگور کے مچھر، ایک غذائیت اور کم کیلوری ناشتا ہے جو آپ کے جسم میں شاکر کو فروغ دینے سے پہلے یا مشق کے بعد ان کی جگہ لے لے سکتے ہیں. Fructose ایک سادہ چینی ہے، لہذا یہ آپ کو توانائی کا ایک فوری پھٹ دے سکتا ہے. پھل بھی ریشہ پر مشتمل ہے، جس میں fructose کے اثرات کو روکنے میں مدد ملتی ہے اور خون کے شکر میں زیادہ مستحکم ہوتا ہے. دودھ اور دہی جیسے دودھ کھانے کی اشیاء میں شکر، صحت مند انتخاب بھی ہیں کیونکہ کھانے کی اشیاء آپ کے غذا میں دیگر غذائیت، جیسے پروٹین اور کیلشیم فراہم کرتی ہیں. کمپلیکس کاربیاں بھی فائدہ مند شاکوں پر مشتمل ہیں، لہذا آپ کی خوراک میں پورے اناج اور سٹارچ سبزیاں شامل ہیں.
غیر معتبر شاکر
اضافی چینی کے ساتھ کھانے کی اشیاء آپ کو توانائی کی تیز رفتار پھیلانے میں مدد فراہم کرسکتے ہیں، لیکن ان میں سے اکثر بے نظیر ہیں.سوڈا، مثال کے طور پر، بہت سے اضافی چینی شامل ہیں، جو آپ کو مختصر مدتی توانائی دے سکتی ہے، لیکن یہ ضروری غذائی اجزاء کی راہ میں بھی کچھ نہیں فراہم کرتا ہے. اس کے علاوہ، تازہ ترین شاکروں کے ساتھ زیادہ تر کھانے والی اشیاء کیلوری میں زیادہ ہیں، لہذا وزن میں اضافہ ہو سکتا ہے. بہتر غذائیت کے لئے، غذائی اجزاء، پھل اور سبزیوں جیسے غذائی اجزاء گھنے کاربوہائیڈریٹٹ کا انتخاب کریں.
