وٹامن K بہت سارے سبزیوں، پھل، گوشت، گری دار میوے، بیج، اناج، مصالحے، تیل اور دودھ کی مصنوعات میں بڑے پیمانے پر مختلف توجہ مرکوز میں پائے جانے والی ایک موٹی گھلنشیل خوراکی غذائیت ہے. وٹامن ک خون خون کی پٹیاں پروٹین کی پیداوار کے لئے ضروری ہے. وٹامن ک کی کمی کے ساتھ، آپ کے جگر ان پروٹینوں کی کافی سطح نہیں پیدا کرسکتے ہیں. اس کے برعکس، غذایی وٹامن K کی زیادہ کثرت سے خون کی thinning کے ادویات کی کارروائی کا مقابلہ کر سکتا ہے. چاہے آپ اپنے وٹامن ک انٹیک کو بڑھانے یا محدود کرنے کی کوشش کررہے ہو، معلوم ہو کہ یہ خوراک کون سا مواد ہے جس میں آپ کے غذائی اہداف کو پورا کرنے والے غذائیت کی منصوبہ بندی کرنے میں مدد مل سکتی ہے.
دن کی ویڈیو
سبزیوں
بہت سارے سبزیوں میں وٹامن K. گہرے سبز، پتی ہوئی سبزیوں جیسے پالنا، کالی، کالر اور دیگر سبزیاں شامل ہیں، سب سے زیادہ توجہ مرکوز ہوتی ہیں. اگر آپ خون پتلی لے رہے ہیں تو آپ کا ڈاکٹر آپ کو ان سبزیوں کی کھپت کو محدود کرنے کے لئے مشورہ دے سکتا ہے. وٹامن ک کے معتدل مقدار کے ساتھ دیگر سبزیوں میں گوبھی، برسلز کے نچوڑ، اسپرگس، بروکولی، لیٹ، ٹھیک، تالاب، چکنائی اور سیاہ آنکھ مٹر شامل ہیں. مکئی، ککڑی، بینگن، مشروم، پیلے پیاز، سفید اور میٹھا آلو، زچینی، ٹماٹر اور سبز مٹر سبزیوں کی مثالیں ہیں جن میں وٹامن K. کی کم مقدار ہوتی ہے
پھل
کئی قسم کے میوے میں وٹامن K. کمونس، بلبربریز، نیلے بیر، انگور اور کیئی پھل کی درمیانی سطح پر مشتمل ہوتی ہے. آپ کی خوراک میں وٹامن K کی درمیانی مقدار میں شراکت ہوتی ہے. وٹامن ک کی کم مقدار سٹرابیری، راسبربر، سیب، سنتری، کیلے، آڑو، ناشپاتیاں اور خربہ میں پایا جاتا ہے.
مصالحہ جات
اجمیس ایک عام طور پر استعمال شدہ جڑی بوٹی ہے جو وٹامن K. پر مشتمل ہے، چھوٹی مقدار میں، اجملیہ تھوڑا وٹامن K زیادہ تر برتنوں میں اضافہ کرتا ہے. تاہم، اس کی ترکیبیں جو بڑی تعداد میں اجمی، جیسے پیسٹو مشتمل ہیں، آپ کے غذا میں وٹامن K کی معتبر رقم ادا کرسکتی ہے. دیگر مسالیں جن میں وٹامن K کی کم مقدار موجود ہیں لہسن، سلنرو، اجنبی، چائیاں اور جان شامل ہیں.
گوشت، پولٹری، انڈے، مچھلی اور سمندری غذا
ریڈ کٹ اور چکنائی میں وٹامن ک کی کم سطح موجود ہے، بیف لیور، میمن اور بتھ کے ساتھ سب سے زیادہ توجہ دینا. چکن کے انڈے میں وٹامن ک کی کم مقدار ہوتی ہے، جس میں زراعت میں مرکوز ہوتی ہے. مچھلی میں متعدد لیکن نسبتا کم مقدار میں وٹامن ک، مشتمل ہے، سامون، ڈبہ شدہ ٹونا اور میککر کے ساتھ سب سے زیادہ توجہ مرکوز. سب سے زیادہ سمندری غذا، لابسٹر سمیت، کلیم، مکسس، آستین اور سکالپپس بھی شامل ہیں وٹامن K. جھلک ایک استثناء ہے؛ اس میں کوئی پیمائش والا وٹامن K.
دودھ اور دودھ کی مصنوعات
دودھ اور دودھ کی مصنوعات میں وٹامن K کی متغیر توجہ شامل ہوتی ہے، غیرفیٹ ڈیری مصنوعات کی استثناء کے ساتھ. کیونکہ وٹامن K چربی میں گھلنشیل ہے، یہ غیر فاتح ڈیری مصنوعات میں چربی کے ساتھ ہٹا دیا جاتا ہے.پورے دودھ سے بنا دودھ اور دودھ کی مصنوعات کو کم چربی دودھ اور دودھ کی مصنوعات سے زیادہ وٹامن K پر مشتمل ہے.
اناج اور خشک پھلیاں
اناج، جڑیوں، جاک اور گندم جیسے اناج، وٹامن K. مگ پھلیاں اور سویا بینوں پر مشتمل کم مقدار وٹامن K پر مشتمل ہے. کم توجہ مرکوز لیم پھلیاں، چپس، پنٹو پھلیاں، گردے پھلیاں اور پکنیاں پھلیاں.
گری دار میوے، بیج اور تیل
سچا گری دار میوے جیسے سینے کی چیزیں، کاجو، فلبریاں، پستوں، اخروٹ اور پکنان میں، ایک چھوٹی سی مقدار وٹامن K. بادام اور مانوٹ، جو حقیقی گری دار میوے نہیں ہیں، ان میں وٹامن نہیں K. درخت گری دار میوے کی طرح، سورج کے بہاؤ اور قددو کے بیجوں میں ایک چھوٹی سی مقدار وٹامن K. سبزیاں اور پھیل جاتی ہیں، مارجرین، قصر اور تجارتی سلاد ڈریسنگ بھی غذایی وٹامن کے ذریعہ ہیں. یہ کھانے کی اشیاء آپ کے وٹامن کے مجموعی طور پر انحصار میں اہم کردار ادا نہیں کرتی ہیں. K جب تک آپ ان کو بڑی مقدار میں استعمال نہیں کرتے.
