ہندوستانی طعام اپنے کھوکھلی چاول، مسالیداری کییری برتن اور گرے ہوئے برڈوں کے لئے جانا جاتا ہے. جبکہ بہت سے ہندوستانی کھانے کی خوراک کیلوری اور کم ہے کولیسٹرول میں، دیگر نہیں ہیں. اسی صحت مند کھانے کے رہنما اصولوں کا اطلاق کرتے ہوئے آپ امریکی کھانے کے لئے استعمال کریں گے، آپ اپنے فلاح و بہبود کے مقاصد کو سمجھنے کے بغیر سوادج بھارتی آمدورفت سے لطف اندوز کرسکتے ہیں. امریکیوں کے لئے غذائیت کی ہدایات اس غذائیت کی تجویز کرتی ہے جو زیادہ سے زیادہ صحت کے لئے پھل، سبزیاں، سارا اناج اور کیلشیم امیر غذا پر زور دیتا ہے. بہترین نتائج کے لئے، پیشہ ورانہ پیشہ ورانہ سے مخصوص ہدایت طلب کریں.
دن کی ویڈیو
مچھلی یا سمندری غذا کی لعنت
کئی بھارتی مچھلی اور سمندری غذا کے برتن پروٹین اور کیلشیم میں امیر ہیں. ایک 3 اون. بندھے ہوئے سارڈینز کی خدمت 325 میگاواٹ کیلوری فراہم کرتا ہے - تقریبا ایک تہائی بالغوں کی روزانہ کی سفارش کی جاتی ہے. دیگر کیلشیم امیر مچھلی اور سمندری غذا کے مختلف قسموں میں ڈبہ شدہ سیلون اور ٹونا، اٹلانٹک سامون، ڈبہ بند اور تازہ کیکڑے، تازہ پانی کے سمندر کے باس، کیکڑے، کوڈ، ہیرنگ، میکریل، سروک اور سرفش شامل ہیں. امریکن ہارٹ ایسوسی ایشن نے مچھلی کی ایک قسم کا گوشت یا سبزیوں کی بنیاد پر گوشت نرسوں اور ناریل دودھ میں تیار کی جانے والی قربانیوں کو تیار کرنے کی سفارش کی ہے جو عام طور پر سٹیورڈ چربی میں زیادہ ہوتی ہے. ایک ٹنڈووری، یا مٹی، تندور میں تیار مچھلی اور سمندری غذا بھی عام طور پر چربی اور کولیسٹرول میں کم ہیں.
لیفی گرینس
للی سبزیاں، جیسے پالنا، کالی اور سرسری گرین، قدرتی طور پر کولیسٹرول فری ہیں اور کیلشیم سمیت امیر مقدار میں فائبر اور غذائیت فراہم کرتے ہیں. ایک کپ کا منجمد، پکا ہوا، پالنا بالغوں کے ایک تہائی کے قریب کی سفارش کردہ کیلشیم کی مقدار میں پیش کرتا ہے. "صحت مند باورچی خانے: 350 سے زائد سے زیادہ تیل کی ترکیبیں" کے مصنف ریو ارورا نے تجویز کیا ہے کہ اس کو صاف نئٹھی دہی، کٹ گاجر اور کالی مصالحے کے ساتھ ایک سوادج، غذائیت رایت کے لئے پالتو جانور کا سامنا کرنا پڑا ہے. ایک کپ کا دہی 8 کروڑ سے زائد سے زیادہ کیلشیم - 400mg سے زیادہ کیلشیم فراہم کرتا ہے. دودھ کی خدمت اضافی فوائد کے لئے، خشک اشتہاری، جیسے ساموساس، بھارتی ریستورانوں میں پتلی سبز ترکاریاں سے لطف اٹھائیں، اور گھر میں کوریائی برتن میں کٹی پتلی سبزیاں شامل کریں.
پیننیر
پینر ایک نرم، کم موٹی پنیر ہے جس میں ذائقہ، بناوٹ اور متعدد بھارتی آمدورفتوں کی غذائی مواد کو فروغ دیتا ہے. پیننیر پنیر کا ایک اچھال کولیسٹرول کے 15 ملیگرام پر مشتمل ہے، بالغوں کے لئے روزانہ کی سفارش شدہ 300 ملیگرام سفارش کی حد میں صرف 5 فیصد ہے. اورا نے سب سے زیادہ عام، ورسٹائل بھارتی کھانے کے اجزاء میں سے ایک اور آپ کی کیلشیم کی ضروریات کو پورا کرنے کا ایک قیمتی طریقہ پینن کی وضاحت کی ہے. آپ بھارتی گروسری اسٹورز کے ریفریجریٹڈ سیکشن میں پینکر تلاش کرسکتے ہیں. ارورا کا کہنا ہے کہ پنیر تازہ ہونے سے لطف اندوز ہوجاتا ہے، سبزیاں یا کیوبڈ کے ساتھ مخلوط ہوتا ہے، مرچ یا کری پاؤڈر اور گریجویٹ.آپ کو کھانے کے پروسیسر میں پاک کریم پروٹین، پروٹین اور کیلشیم مینگ شیک، ڈیسرٹ، جیسے ہندوستانی سٹائل کے چیزیک اور کریمی کیری سٹیوں میں بھی شامل کر سکتے ہیں. عام پنکھ پر مبنی برتن شامل ہیں ساگ پنیر - پریشانی پالنا اور پنیر، مٹر پیننی - مڑے ہوئے مٹر اور پنیر، اور الو پیننی - پنیر آلو پنیر کے ساتھ.
