جبکہ 100 فیصد پھل کا رس پورے پھل کے کچھ وٹامن اور معدنیات کو برقرار رکھتا ہے، دیگر اہم غذائیت مرکبات ہٹا دیا جاتا ہے. پھل کا رس اس کے ریشہ سے چھٹکارا ہوا ہے، اس کے پیچھے صرف سادہ کاربوہائیڈریٹ چھوڑنا ہے. رس آپ کے روزانہ کی ضروریات کا حصہ پھل کو پورا کرسکتا ہے، لیکن اس کی اعلی کیلوری مواد کی وجہ سے اعتدال پسندی میں استعمال ہونا چاہئے.
دن کی ویڈیو
کیلوری
ایک 8 اوز. LIVESTRONG کے MyPlate کے مطابق 100 فیصد سیب کا رس 120 کیلوری پر مشتمل ہے. کیلوری کی ایک ہی تعداد بڑی سیب میں یا کچھ گندم کی بریڈوں کے ٹکڑے میں پایا جا سکتا ہے. تاہم، ان خوراکوں میں فرق یہ ہے کہ جوس صرف سادہ کاربوہائیڈریٹ پر مشتمل ہے، بغیر کسی ریشہ کے بغیر صابن فراہم کرنے کے لئے. ریشہ کے بغیر، یہ دیکھنے کے بغیر کیلوری کی ایک بڑی تعداد کو استعمال کرنا آسان ہے.
فائبر
ایک 8 اوز. LIVESTRONG کے MyPlate کے مطابق، 100 فی صد سیب جوس 0 جی فائبر پر مشتمل ہے. اس کے برعکس، ایک بڑے فوجی سیب میں 6 جی کا ریشہ ہوتا ہے، روزانہ قیمت کا 24 فیصد پورا، 2، 000-کیلوری غذا پر مبنی ہے. پھل سے فائبر خون میں کولیسٹرول کی سطح پر قابو رکھتا ہے اور دل کی بیماری کے خطرے کو کم کر سکتا ہے.
چینی
جوس کا انتخاب کرتے ہوئے، امریکی ڈائائٹی ایسوسی ایشن کے مطابق "100٪ رس" کا فقرہ ملاحظہ کریں. دوسرے لیبل کے ساتھ مشروبات، جیسے "پھل پینے،" صرف پھل کا جوس، بلکہ چینی یا دوسرے میٹھیوں میں شامل نہیں ہیں. جیسا کہ چینی خالی کیلوری کا ایک ذریعہ ہے، جس میں توانائی کے علاوہ کوئی چیز نہیں فراہم کی جاتی ہے، یہ غذا میں محدود ہونا چاہئے، 100 فی صد جوس کا بہترین انتخاب.
وٹامن اور معدنیات
پورے پھل میں پایا وٹامن اور معدنیات 100 فیصد پھل کا رس میں برقرار رہے ہیں. ایک 8 آذر. 100 فی صد سیب جوس کا کپ، وٹامن سی کے لئے روزانہ کی قیمت کا 20 فی صد، پوٹاشیم کے لئے روزانہ قیمت 7 فیصد اور 2، 000-کیلوری غذا کی بنیاد پر لوہے کے روزانہ کی قیمت کا 6 فی صد ہے. وٹامن سی جسم میں ایک اینٹی آکسائڈنٹ کے طور پر کام کرتا ہے، آزاد بنیاد پرست نقصان سے خلیات کی حفاظت کرتا ہے.
