وٹامن بی -12 پانی کی گھلنشیل وٹامن ہے. پانی میں گھلنشیل وٹامن آسانی سے پانی میں پھیل جاتے ہیں، اور چربی سے گھلنشیل وٹامن کے برعکس عام طور پر جسم میں ذخیرہ نہیں ہوتے ہیں. وٹامن بی-12 استثنا ہے کیونکہ یہ آپ کے جگر کی طویل مدتی میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. آپ کو باقاعدگی سے آپ کی خوراک سے وٹامن بی-12 حاصل کرنا لازمی ہے کیونکہ انسانی جسم اسے نہیں بنا سکتا. پرانے بالغوں کو زیادہ وٹامن بی -12 کی ضرورت ہے کیونکہ وٹامن کو جذب کرنے کے جسم کی عمر عمر سے کم ہوتی ہے.
دن کی ویڈیو
تعریف
وٹامن بی -12 بعض اوقات کیموبائلس کے طور پر کہا جاتا ہے کیونکہ وٹامن بی -12 میں سے کئی اقسام موجود ہیں، جن میں سے تمام معدنی کوبال موجود ہیں. نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ کے مطابق، صرف دو "وٹامن بی -12 کی شکلیں ہیں جو انسان کی تحابیلزم میں فعال ہیں - مییتیلکوبالین اور 5 ڈو ڈائیڈینسنلوکبولن".
افعال اور کردار
وٹامن بی -12 جسمانی صحت مند رکھنے میں بہت اہم کردار ادا کرتا ہے. یہ سرخ خون کے خلیوں کی پیداوار کے لئے ضروری ہے، اسے ڈی این اے بنانے کے لئے ضروری ہے، یہ مرکزی اعصابی نظام کو برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے اور یہ چربی اور پروٹین کی میٹابولائڈنگ میں مدد کرتا ہے.
فوڈ ذرائع
صرف جانوروں پر مبنی غذا جسم کو وٹامن بی -12 کے ساتھ فراہم کرتی ہیں. گوشت، پولٹری، انڈے، شیلفش، دودھ اور دودھ کی مصنوعات تمام اچھے ذرائع ہیں. مقابلے میں، پھل، سبزیوں اور اناج کی مصنوعات میں غیر آرام دہ پلانٹ کی بنیاد پر کھانے کی اشیاء میں وٹامن بی 12 شامل نہیں ہے. مصنوعات جیسے وولامن بی -12 کے ساتھ بھرا ہوا چاول اور سویا دودھ یا سویا گوشت کے متبادل جات سبزیوں کی متبادل پیش کرتا ہے. مزید برآں، وٹامن بی -12 غذائی سپلیمنٹس اور نسخہ کے ادویات سے حاصل کیا جاسکتا ہے.
کمی
"وٹامن بی -12 کی کمی اکثر کئی سالوں سے آہستہ آہستہ ترقی کرتی ہے." 12 گیسٹرک ایسڈ اور انزیمز کی کمی کی کمی کی وجہ سے، پرانے بالغوں میں مشترکہ اور ان لوگوں میں جو پیٹ یا چھوٹے آستین کے حصوں میں جراثیم سے ہٹا دیا گیا ہے. چونکہ وٹامن بی -12 صرف جانوروں کی مصنوعات میں ہی پایا جاتا ہے، سخت سبزیوں اور ویگنس جو نہیں سپلیمنٹ کا استعمال کمی کی وجہ سے بھی خطرے میں ہے. اگر بیماری سے بچا گیا ہے تو، وٹامن بی -12 کی کمی میں میگولوبلاسٹک انیمیا اور حتی نیورولوجی امراض بھی بڑھ سکتی ہیں.
