یو ایس ایس زراعت کے محکمہ کی سفارش کی جاتی ہے کہ خواتین ہر روز کم از کم پانچ سے چھ سرنگوں کا کھانا کھاتے ہیں اور مرد چھ اور آٹھ سرورز کے درمیان کھاتے ہیں. ان میں سے نصف، پورے گندم کی روٹی جیسے سارا اناج پر مشتمل ہونا چاہئے. روٹی کچھ ضروری غذائی اجزاء فراہم کرتا ہے، لیکن آپ کی پسند کی روٹی کی قسم ضروری ہے کیونکہ کچھ برڈ دوسروں کے مقابلے میں صحت مند ہیں.
دن کی ویڈیو
غذائیت کے حقائق
جب یہ بنیادی غذائیت کے حقائق کے ساتھ آتا ہے تو، زیادہ تر برڈ اسی طرح کی ہوتی ہیں. مثال کے طور پر، سفید روٹی، آلیمی روٹی اور پوری اناج کی روٹی میں ہر ایک کے بارے میں 69 سے 74 کیلوری کا گوشت، تقریبا 1 گرام چربی، 2 سے 4 گرام پروٹین اور 11 سے 14 گرام کاربوہائیڈریٹ ہے. ان برڈوں میں اہم فرق ان کے ریشہ مواد ہے. سفید روٹی صرف فی 8 گرام فیبر فی فی فی صد ہے جبکہ مجموعی طور پر اناج کی روٹی 1. 9 گرام ریشہ ہے، یا روزانہ قیمت میں 8 فی صد. 1. دو گرام ریشہ فی سلائس کے ساتھ، ان دو برڈوں کے درمیان اندرونی روٹی کہیں ہوتی ہے. آپ کی خوراک میں ریشہ کی کافی مقدار حاصل کرنے میں آپ کو ہائی کولیسٹرول، دل کی بیماری، کینسر، ذیابیطس اور موٹاپا کے لئے اپنے خطرے کو کم کرنے میں مدد ملے گی.
وٹامن مواد
اضافی بی وٹامن کے ساتھ اکثر وائٹ روٹی کا اضافہ ہوتا ہے. ہر ایک ٹکڑا میں تھامین اور 8 فیصد DV کے لئے روزانہ کی قیمت کا تقریبا 10 فی صد ہے. آلیمی روٹی کے ہر ٹکڑے میں تھامین کے لئے ڈی فیصد کا حصہ اور فلوٹ کے 4 فیصد ڈی DV ہے. مکمل اناج کی روٹی عام طور پر بہتر نہیں ہے، لہذا بی وٹامنز میں کم ہے، جس میں 5 فیصد کا فاٹ اور تھامین کے لئے ہے. آپ کو توانائی میں کھانے کے کھانے کو تبدیل کرنے کے لئے آپ کو تھامین کی ضرورت ہے.
معدنی مواد
مکمل اناج کی روٹی معدنیات کا بہترین ذریعہ ہے، جس میں سیلینیمیم کے لئے 12 فیصد DV اور مینگنیج کے لئے 26 فی صد کا DV. سفید روٹی اور آلیمی روٹی دونوں میں سیلینیم کے لئے تقریبا 9 فیصد DV ہے، لیکن اٹلی کی روٹی زیادہ مینگنیج ہے، جس میں ہر سلائس میں 13 فی صد DV کے ساتھ سفید روٹی میں 8 فیصد DV کے مقابلے میں ہے. سلنیم اور مینگنیج دونوں کو روکنے کے لئے اینٹی آکسائڈنٹ کے طور پر کام کرتا ہے، جس میں مرکبات سے سیلاب کو روکنے میں مدد ملے گی.
ممکنہ صحت کے فوائد
مجموعی طور پر پورے غذائی اجزاء کی تین کمائیوں کو کھانا کھلانا، ممکنہ طور پر دل کی بیماری اور قسم 2 ذیابیطس کے لئے 20 فیصد سے 30 فی صد تک پہنچنے میں مدد ملے گی. دسمبر 2011 میں "پبلک ہیلتھ غذائیت" میں شائع کیا گیا ہے. یہ ایسا معاملہ نہیں ہے جس سے بہتر شدہ اناج، جو سفید روٹی سے بنایا گیا ہے. دسمبر 2007 میں "امریکی جرنل آف کلینیکل غذائیت" میں شائع ہونے والے ایک اور مطالعہ نے یہ محسوس کیا کہ کھانے کے بہتر اناج میں ذیابیطس کے خطرے میں اضافہ ہوسکتا ہے.
