3 چکن کے ساتھ چکن ایک پروٹین ذریعہ ہے. پروٹین کے لئے ڈیلی ویلیو کا 50 فی صد مہیا کر رہا ہے. چکن بھی نیاسن، وٹامن بی -6، فاسفورس، زنک اور ربولوفلوین کا ایک اچھا ذریعہ ہے. اس میں کچھ غذائی کولیسٹرول اور سنترپت چربی بھی شامل ہے. تاہم، آپ کے چکن کی چربی کے مواد کو کم کرنے اور آپ کے کولیسٹرول کی سطح پر اس کا اثر کم کرنے کے لئے اقدامات کئے جا سکتے ہیں.
دن کی ویڈیو
چکن اور کولیسٹرول
امریکی ہارٹ ایسوسی ایشن کی تجویز ہے کہ آپ فی دن 300 میگاواٹ تک آپ کے کولیسٹرول کی مقدار کو محدود کریں. اگر آپ کے پاس ہائی کولیسٹرول پہلے ہی ہے، تو آپ کولیسٹرول کی مقدار 200 میگاگرام فی دن تک محدود کریں. ایک 3 آذر. چمڑے کی بنا ہوا چکن کی خدمت کرنے میں 70 میگاواٹ اور 80 ملی گرام کی خوراک کولیسٹرول کے درمیان مشتمل ہے، اس پر منحصر ہے کہ یہ سیاہ گوشت یا ہلکا گوشت ہے. یہ دن کے لئے آپ کی سفارش کردہ کولیسٹرول کی تقریبا 25 فیصد ہے.
چکن اور سنسرپت موٹ
سنتری شدہ چربی کو کولیسٹرل کی سطح کو غذائی کولیسٹرول سے زیادہ متاثر ہوتا ہے. امریکی ہارسی ایسوسی ایشن نے آپ کے سنترپت چربی کی مقدار کو محدود کرنے کی تجویز کی ہے جو آپ کے کیلوری میں سے 7 فی صد سے بھی کم ہے. ایک 3 آذر. چمڑے کی بنا ہوا سفید گوشت چکن کی خدمت کرتے ہوئے سنترپت چربی کا صرف 1 جی پر مشتمل ہوتا ہے، اور جلد ہی بغیر کسی برے ہوئے بھاری سیاہ گوشت چکن کی خدمت کرنے والی ایک ہی سائز میں سنسرپت چربی کا صرف 2 جی ہوتا ہے.
لوکل کولیسٹرول کے لئے کھانا پکانا
کوئی چکنائی یا کم چربی کی بنیاد پر چکن کے ساتھ چکن سینوں کا انتخاب نہ کریں. آپ کے چکن سے کسی بھی نظر آنے والی چربی کا کٹائیں اور اس طریقوں کو استعمال کریں جو اضافی چربی کی ضرورت نہیں ہوتی. بیکنگ، بروبل، grilling، بارش اور sauteing صحت مند کھانا پکانے کے طریقوں ہیں. کسی بھی چربی کو نچوڑنا جو کھانا کھاتے ہوئے اپنے گوشت سے آگاہ کرتا ہے. آخر میں، آپ کے کھانے کا ایک چھوٹا حصہ گوشت اور سبزیوں میں اضافہ کرنے میں گوشت بنانا.
خدشات
اگرچہ چکن میں کولیسٹرل کے بارے میں ایک ہی مقدار میں ریڈ ریڈ کا گوشت موجود ہے، اس میں کم سنبھالنے والی چربی موجود ہے، خاص طور پر اگر آپ سفید گوشت چکن کا انتخاب کرتے ہیں اور چربی کے بغیر کھانا پکائیں. اس طرح، یہ عام طور پر کل کولیسٹرول پر کم اثر ہے. تاہم، آپ کو اب بھی اپنے حصے کے سائز کو دیکھ کر ایک 3 اوز رکھنا چاہئے. فی کھانے کی خدمت
