سال کے لئے، ناریل کا تیل ایک غذا سمجھا جاتا ہے "نہیں. "سٹیورڈ چربی کے واحد پلانٹ ذرائع میں سے ایک، دل کی بیماری، ذیابیطس اور موٹاپا کے ساتھ منسلک ایک موٹی فارم، یہ کسی بھی سپرفڈ کی فہرستوں میں مکمل طور پر پایا گیا تھا.
دن کی ویڈیو
اور پھر یہ ہر جگہ تھا، بشمول صحت کے فوڈ کے مداحوں کی پسندیدہ فہرستوں پر. ناریل کے تیل کو وزن کنٹرول کرنے میں مدد، مصوبت کو فروغ دینے اور الزیمیرر کی بیماری سے بھی لڑنے میں مدد کی گئی ہے. ویسے دنیا میں اس کے بعد کے بعد، امریکی دل ایسوسی ایشن (اے ایچ اے) نے ناریل کے تیل کے استعمال کے خلاف ایک رپورٹ انتباہ کی ہے کیونکہ یہ ایل ڈی ایل کولیسٹرول (برا قسم) میں اضافہ ہوا ہے.
تو آپ کو معلومات کے اس کوکفونی کیسے سمجھتے ہیں؟ اشنکٹبندیی تیل کے بارے میں مزید جاننے کے لئے پڑھیں، سائنس پر مبنی سچائی اس کے فوائد کے پیچھے اور صحت مند طریقے سے اسے آپ کی خوراک میں شامل کرنے کے لئے کس طرح.
ناریل کا کیا حصہ ناریل کا تیل آتا ہے؟
ناریل، دودھ، ریشہ اور غذا شامل ہیں، اور ان کے سخت بیرونی گولے بھی ایک ڈش کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے جس سے چپکنے لگے ہیں. ڈریپ خاندان (جس میں چیری، آڑو اور پودوں میں شامل ہیں) کے طور پر جانا جاتا ہے میں دوسرے پھل کی طرح، ناریل کے اندرونی سطح، جس میں آپ گوشت کھاتے ہیں اور اندر اندر، ایک تہذیب، تین تہوں ہیں.
ناریل کا تیل ناریل کی پھل کی پرت سے نکالا جاتا ہے.
موٹ مواد اور تنازعہ
کیونکہ ناریل کا تیل میں 90 فی صد چربی سیروریٹ ہے، بیف یا مکھن کے مقابلے میں زیادہ سے زیادہ فی صد، اس سے طویل عرصے سے بے نظیر سمجھا جاتا ہے. مختلف قسم کے سنفریٹڈ چربی موجود ہیں، اگرچہ، ناریل کے تیل میں تمام قسم کی منفی اثرات کولیسٹرل صحت پر اثر انداز نہیں ہوتی.
ناریل کے تیل میں درمیانی زنجیروں کی ٹریگسیسیسیڈسس اور جسم کو ٹانگوں کا استعمال کرتے ہوئے ان چربیوں سے زیادہ مختلف قسم کی میٹابولیزز ہوتی ہے. ناریل کے تیل پر دستیاب سائنس کی اکثریت ایم ٹی سی کا استعمال کرتے ہوئے منعقد کی گئی تھی، تاہم تیل میں دیگر قسم کے چربی موجود ہیں.
ناریل کا تیل (لاریک ایسڈ) میں اہم چربی ایچ ڈی ایل، یا "اچھا،" کولیسٹرول کی سطح میں اضافہ ہوتا ہے. لیکن جب ان اختلافات نے نیک نگہداشت کے وکیلوں کو ناریل کے تیل کو مسح کرنے کے لئے ایک معجزہ کھانے کے قریب، بہت سے طبی اور غذائی ماہرین کو مختلف طریقے سے محسوس کیا ہے. لاورک ایسڈ بھی ایل ڈی ایل، یا "برا" کولیسٹرول کو بلند کرتا ہے اور اس کا اثر مکمل طور پر نہیں سمجھا جاتا ہے.
ناریل کا تیل وزن میں کمی کے ساتھ مدد کر سکتا ہے؟
تحقیق جس نے وزن میں کنٹرول نرس تیل کے اثرات کا پتہ چلا ہے اس میں مخلوط نتائج ہیں. ناریل کے تیل اور وزن میں کمی کے ساتھ اس کا تعلق بنیادی طور پر درمیانی سلسلہ ٹریگسیسرائڈز میں ہوتا ہے - ناریل میں ایک قسم کی چربی پایا جاتا ہے اور جو جسم کے ذریعہ زیادہ مؤثر طریقے سے metabolized ہے - ایندھن کے طور پر جلانے کا امکان زیادہ ہے.
فزیوولوژی اور رویے میں شائع 2010 میں ایک مطالعہ میں، مردوں نے ناریل کے تیل، دودھ یا گوشت کی قد کی شکل میں چربی شامل کی ناشتہ کھایا. بعد میں ان کی بھوک یا غذائیت سے متعلق میں کوئی اہم فرق نہیں ملا. ایک اور مطالعہ میں، زیادہ سے زیادہ عورتوں اور مردوں نے چار سال کے لئے زیتون کا تیل سے ناریل تیل یا مساوی مقدار میں کیلوری میں درمیانے چربی کی فیٹی ایسڈ مشتمل کیلوری سے کنٹرول ڈایئٹس کھایا. ایم ٹی سی کا تیل کھایا جو شرکاء زیتون کا تیل گروپ کے مقابلے میں تقریبا چار پاؤنڈ زیادہ، یا فی مہینہ ایک اور پاؤنڈ کھو. فی الحال، ناریل کے تیل اور وزن میں کمی کے حق میں سائنسی ثبوت ایک مضبوط نتیجے کی ترقی کے لئے کافی نہیں ہے.
ناریل کا تیل کس طرح مرگی کے ساتھ بچوں کی مدد کرتا ہے
ناریل کا تیل الزمائمر کی بیماری کے ساتھ لوگوں کو فائدہ پہنچا سکتا ہے اس حقیقت کے پیچھے ایک وجہ یہ ہے کہ اس نے بعض بچوں کو مرگی کے ساتھ مدد کی ہے جب یہ حصہ کے طور پر استعمال کیا گیا ہے کیٹینینک غذا کی. غذا جسم اور دماغ کو اس کے اہم توانائی کے ذریعہ کے طور پر استعمال کرنے کے لئے مجبور کرنے کے لئے، کاربوہائیڈریٹ کو شدید حد تک محدود کرتی ہے - جس نے کنٹرول ضبط میں مدد کی ہے. غذائیت کا استعمال تیل کو آسان بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. بچے کی ketosis کی حیثیت میں یہ کارب کی انٹیک میں معمولی اضافہ کی اجازت دیتا ہے.
ناریل کے تیل کی انٹیبییکٹیریل فوائد
ناریل کا تیل لوریک ایسڈ اور کیریسکل ایسڈ پر مشتمل ہے، جس میں جسم میں نقصان دہ بیکٹیریا کی سطح کو کم کرکے مصوبت کو بڑھا سکتا ہے. تحقیق محدود ہے جبکہ، جون 2007 میں میڈیکلل فوڈ جرنل میں شائع کردہ ایک مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ ناریل کے تیل کو لیبارٹری میں خشک کی طرح بیکٹیریا کینڈیڈا کے مؤثر طریقے سے کم سے کم نمونے ملے ہیں. یہ اہم ہے کیونکہ کینڈی کی 20 سے زائد پرجاتیوں کو انفیکشن کا سبب بن سکتا ہے، سینٹرز بیماری کے کنٹرول اور روک تھام کے مطابق، آپ کے منہ، جلد یا اندام نہانی میں دونوں علامات کی وجہ سے عام طور پر ایک خمیر انفیکشن کہا جاتا ہے.
ناریل تیل اور الزیائمر کی بیماری کے بارے میں کیا ہے؟
دعوی کیا گیا ہے کہ ناریل تیل کا علاج کرنے یا الزیائیر کی بیماری کو بھی علاج کرنے میں مدد مل سکتی ہے. یہ خیال یہ ہے کہ اس نظریہ پر مبنی ہے کہ بیماری سے لوگوں کے دماغ میں اعصابی خلیوں کو گلوکوز سے مناسب طریقے سے توانائی پیدا کرنے میں کامیاب نہیں ہوسکتی ہے. کچھ نظریات ہیں کہ ناریل کا تیل متبادل توانائی کے ذریعہ کام کرسکتا ہے، جس میں کم علامات پیدا ہوتے ہیں لیکن تحقیقات میں کمی نہیں ہے. کچھ ثبوت یہ بتاتے ہیں کہ ناریل کے تیل کی طرح چکنائی غیرمعمول طور پر لوگوں کو بیماری کے ساتھ لوگوں میں بڑھتی ہوئی ایک قسم کے پروٹین میں اضافہ کرکے الذائیر کے ساتھ متاثر کر سکتی ہے. فی الحال اس ایسوسی ایشن کی تحقیقات کے لئے ایک کلینکیکل آزمائش ہے، اور نتائج 2017 میں ہونے کی وجہ سے ہیں.
کیا آپ کو مزید ناریل کا تیل استعمال کرنا چاہئے؟
ناریل کا تیل بھی جانوروں کی بھٹیوں کے لئے سبزیوں اور نونڈیئر متبادل فراہم کرتی ہے، جیسے مکھن، جو یہ پودوں پر مبنی غذا کھانے کے لئے مددگار بناتا ہے یا جو دودھ کی مصنوعات کو برداشت نہیں کرتی. دیگر سنترپت چربی کے ذرائع کی طرح، ناریل کا تیل اعتدال پسندی میں صحت مند غذا کے اندر اندر فٹ بیٹھتا ہے.
زیادہ تر غذا اور طبی ماہرین اس بات پر اتفاق کرتے ہیں کہ ناریل تیل کے فوائد کو فائدہ پہنچایا جاتا ہے جبکہ یہ ضروری نہیں ہے کہ یہ ایک سپرف ہے. ان دعویوں کی جائزی کا تعین کرنے کے لئے مزید تحقیق کی ضرورت ہے. ابھرتی ہوئی تحقیق کے دوران یہ پتہ چلتا ہے کہ تیل ہمارے کھانے کے لئے خراب نہیں ہے جیسا کہ ایک مرتبہ یقین کیا گیا تھا اور یہ فائدہ اٹھا سکتا ہے، یہ بھی "معجزہ نہیں ہے. "
" 2014 ء میں انٹرویو میں ٹیوفٹس یونیورسٹی میں فرڈمن سکول آف غذائیت سائنس اور پالیسی کے ڈین ڈریش موففیرین نے کہا کہ "کوئی مضبوط اعداد و شمار یا ثبوت نہیں ہے جس سے ناریل کا تیل آپ کے لئے سنترپت چربی کے کسی دوسرے ذریعہ سے زیادہ بہتر یا بدتر ہے." آج کے ڈیٹیٹھیٹ کے ساتھ. اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ آپ اسے کھاتے نہیں ہونا چاہئے، خاص طور پر اگر تم ذائقہ سے لطف اندوز ہو.
صحت مند ترین ناریل کا تیل منتخب کریں - نفاذ کیلئے دیکھنا ضروری ہے
اگر آپ اپنی غذا میں ناریل کے تیل کو شامل کرنا چاہتے ہیں تو، ایک ناقابل یقین حد تک مختلف قسم کا انتخاب کریں، جینیفر کیسیٹا، جینیفر کیسیٹا، ایک لاکھ غذائیت میں غذائی غذائیت پسند اینجلس کیسیٹا کا کہنا ہے کہ "ناپاک شدہ ناریل کا تیل سب سے اچھا ہے اگر آپ ناریل کا مکمل ذائقہ اور اس کے سب سے خالص شکل میں چاہتے ہیں." بہتر ناریل تیل ایک بہاؤ کے عمل کے ذریعے جاتا ہے، اسے کم خالص بنا دیتا ہے، اگرچہ اس کا اعلی دھواں نقطہ ہے، یہ اعلی درجہ حرارت پر سایاتنگ یا بیکنگ کے لئے محفوظ بناتا ہے. نچوڑ نالوں کا تیل بھی زیادہ phytonutrients، یا قدرتی پلانٹ کیمیائیوں پر مشتمل ہے جو مجموعی فلاح و بہبود کو فروغ دیتا ہے.
باورچی خانے سے متعلق اور بیکنگ کرنے والی تجاویز
ساکٹنگ یا آپ کے پسندیدہ ہلکا پھلکا جب آپ کو اشنکٹبندیی ذائقہ کے اشارہ کے لئے ناریل کا استعمال کریں. ویگن کھانا پکانے کے ماہر اور وائممااما کے بانی سٹیفنی ڈریری نے کہا، "میں اس کی استحکام سے محبت کرتا ہوں." Dreyer کہتے ہیں "یہ ہلکا ہے اور سبزیوں کو مزیدار ذائقہ کہتے ہیں." نرسوں کی خوشبووں پر ناریل کا تیل پھیلانا، جیسے پورے اناج فرانسیسی ٹوسٹ، پینکیکس اور وفلز. کیونکہ ناگزیر ناریل ناریل کا ایک کم دھواں پوائنٹ ہے، جلدی سے روکنے کے لئے آپ کے سٹوٹپپ پر درمیانے یا درمیانے درجے کی گرمی کا استعمال کریں.
جب بیکنگ، ناریل کا تیل کم کرنے اور مشکل مارجرین کے لئے ایک زبردست متبادل ہے کیونکہ اس میں کیمیکل طور پر تیار ٹرانسمیشن نہیں ہے، جس میں دل کی صحت کے لئے سب سے زیادہ خطرناک چربی فارم سمجھا جاتا ہے. آپ کے پسندیدہ ترکیبوں میں ناریل تیل کے ساتھ مکھن یا مارجرین کو تبدیل کرنے کے لئے، صرف ناریل تیل کی ایک ہی رقم کا استعمال کرتے ہیں.
آپ کیا سوچتے ہیں؟
آپ ناریل کے تیل کا استعمال کرتے ہیں؟ آپ کے کیا نتائج ہیں؟ ناریل تیل کا استعمال کرنے کے لئے آپ کا پسندیدہ طریقہ کیا ہے؟ ایک تبصرہ چھوڑ کر ہمیں بتائیں!
