ایک صحت مند کھانے کی تیاری کرتے وقت، آپ کے کھانا پکانا کا طریقہ صرف اپنے اجزاء کے طور پر اہم ہے. جب روایتی تندور کے ساتھ کھانا پکانا کھانا عام طور پر کھانے کی تیاری کے لئے ایک صحت مند طریقہ ہے، تو آپ اب بھی چربی یا کیلوری میں اعلی ڈش کے ساتھ ختم کرسکتے ہیں. کھانے کی اشیاء کی اقسام کو سمجھنے کے لۓ آپ کو تندور کے ساتھ ساتھ صحت مند تیاری کے طریقوں میں کھانا پکانا ہوسکتا ہے، آپ اپنے روایتی تندور سے صحت مند کھانا پکائیں گے.
دن کی ویڈیو
روایتی اوون بمقابلہ دیگر باورچی خانے سے متعلق طریقوں
MayoClinic کے مطابق. کام، آپ کھانا پکانے میں ہر چربی کا استعمال کرتے ہیں جو 14 فیٹ کی چربی اور تقریبا 100 کیلوری میں اضافہ کرتی ہیں. گہری یا پین فریڈنگ اور سائیتنگ آپ کو اپنے کھانے کے اضافی تیل میں کھانا پکانا، خود بخود آپ کے کھانے کی کیلوری اور چربی کی تعداد میں اضافہ کرنا ضروری ہے. آپ کا کھانا عام طور پر بیکنگ یا تندور میں اضافی چربی شامل کرنے کی ضرورت نہیں ہے. بہت سے برتن جو عام طور پر گہری تلی ہوئی ہیں، فرانسیسی فرش یا مرغی پرسمن جیسے، تھوڑا سا اضافی تیل کی ضرورت ہوتی ہے جب تندور کی بجائے ایک تندور میں پکایا جاتا ہے.
صحت مند اجزاء
آپ کا کھانا پکانا طریقہ صرف آپ کے اجزاء کے طور پر صحت مند ہے. تندور کھانا پکانے کے لئے، چکنکاری چکن، مچھلی، نمکین یا سور کا گوشت، سبزیاں یا پھل کی کوشش کریں. کم سے کم چربی برتری، نیبو کے رس، شراب یا ٹماٹر کے رس کے ذریعے مٹی اور چکنائی نم نم رکھیں. بیکڈ مالوں کے لئے پورے اناج کی ترکیبیں منتخب کریں، اور چربی شامل کرنے کے بغیر نمی کو برقرار رکھنے کے لئے بیکنگ ترکیبیں میں مکھن کے لئے میسھڈ کیلے یا سیب کا انتخاب کریں.
سے بچنے کے لئے فوڈز
روایتی تندور کا استعمال کرتے ہوئے اضافی چربی کی ضرورت نہیں ہے، لیکن بہت سے مقبول بیکڈ برتن کیلوری اور چربی میں زیادہ ہیں. اپنے صحت مند کھانے کی منصوبہ بندی کرتے وقت، کیسی سوپ، پنیر، انڈے، سفید چاول یا انڈے نوڈلس سے بھرا ہوا کیسےسیوں سے بھرا ہوا ہو. کم چربی کا سوپ، انڈے کے سفید، بھوری چاول یا پورے گندم نوڈلس کی جگہ لے لو اور پنیر کو چھوڑ دیں اگر آپ چربی اور کیلوری پر کاٹنا چاہتے ہیں. بیکڈ مال اور ڈیسرٹ سے بچیں جو چینی، مکھن اور تیل سے بھری ہوئی ہیں.
باورچی خانے سے متعلق تجاویز
جب روایتی تندور میں گوشت، چکنائی یا مچھلی پکانا یا بھوک لگانے کے بعد، کسی بھی چربی کو کم کرنے کی اجازت دینے کے لئے ریک یا بروبل پین پر کھانا رکھو. کھانا پکانے سے پہلے کسی بھی نظر آنے والی چربی اور جلد کو ہٹا دیں. اگر آپ تیل کا استعمال کرتے ہیں تو، ٹرانسمیشن یا سنترپت چربی میں ایک کم کا انتخاب کریں جیسے زیتون یا کینولا تیل. ذائقہ شامل کرتے وقت تازہ جڑی بوٹیوں، جوس یا شراب سے نمک اور چربی کاٹنے کا موسم.
