دودھ کھانے کی اشیاء کبھی کبھی برا ریپ حاصل کرتے ہیں. کیونکہ وہ کیلوری میں زیادہ ہوسکتے ہیں، سٹیورڈ چربی اور کولیسٹرول - مادہ جو دل کی بیماری، ہائی کولیسٹرول کی سطح، سوزش، ذیابیطس اور دیگر صحت کے مسائل کے خطرے سے منسلک ہوتے ہیں. تاہم، کچھ مطالعہ نے ڈیری مصنوعات کی واضح فوائد دکھایا ہے، بشمول چربی کے نقصان، پٹھوں کے حصول اور بہتر وزن کی دیکھ بھال سمیت. جوری اب بھی باہر نکل گیا ہے کہ کھانے کے لئے کتنی ڈیری صحت مند ہے، لیکن یہ واضح ہے کہ کچھ ڈیری آپ کو پتلی مدد کرنے کی صلاحیت رکھتے ہیں.
دن کی ویڈیو
غذائیت کی معلومات
اگر آپ اپنا وزن اور ٹریکنگ کیلوری دیکھ رہے ہیں تو، پورے موٹی پرسادوں پر کم موٹی یا نئٹیٹ ڈیری مصنوعات کا انتخاب کرنے کے لئے اچھے وجوہات ہیں.. ایک کپ مکمل موٹی دودھ اسکیم کی کل کیلوری شمار تقریبا دو بار ہے، مثال کے طور پر، لیکن کم مجموعی پروٹین. اور جبکہ مکمل فیٹی کٹائیڈڈڈرڈ پنیر کے 1/2 کپ میں 225 کیلوری اور 14 گرام پروٹین موجود ہے، نفیٹ ورژن صرف 88 کیلوری ہے اور اب بھی 18 گرام پروٹین پیک کرتی ہے. پروٹین میں وزن کی کمی میں بہت اہم کردار ادا کرنے کا امکان ہے، کیونکہ یہ چربی یا کاربوہائیڈریٹ سے کہیں زیادہ ساری ہوتی ہے، جس کا مطلب یہ ہے کہ یہ آپ کو طویل عرصے سے مکمل طور پر مکمل رکھ سکتا ہے اور آپ کو کل کیلوری کم کرنے کے لۓ بھی حوصلہ افزائی کی جاتی ہے.
وزن کنٹرول
ایک مطالعہ میں، دودھ نے سویا، پروٹین کا ایک متبادل ذریعہ پر ایک قابل ذکر جسم کی ساخت فائدہ کا مظاہرہ کیا. کینیڈین کی میٹابولک اور پیڈیاٹرک محققین سے 2007 میں شائع ہونے والے مطالعہ نے یہ پتہ چلا ہے کہ جو لوگ مشق کرنے کے بعد دودھ پاتے ہیں وہ زیادہ موٹی بڑے پیمانے پر کھاتے ہیں اور ان میں سے 12 سالہ عرصے تک زیادہ موٹی نمونہ بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر مردوں کی تعداد میں بڑھتے ہیں جنہوں نے ایک سویا پروٹین مشروبات پینے کی. ایک اور مطالعہ، معروف طویل مدتی فومنگھم ہارٹ مطالعہ نے یہ ظاہر کیا ہے کہ زیادہ سے زیادہ ڈیری مصنوعات کھاتے ہیں جو مضامین زیادہ وقت کے ساتھ کم وزن لگتے ہیں اور اس کے مقابلے میں کم از کم خامیوں کو کم کرنے والے افراد کے مقابلے میں ہر روز ڈیری کی خدمت کرتے ہیں.
دہی کے فوائد
دہی کے وزن اور وزن میں کمی کے لۓ دیگر ڈیری مصنوعات کے دوران دہی نے مخصوص اور منفرد فوائد دکھائے ہیں. ایک مطالعہ میں، 2008 میں "امریکی جرنل آف کلینیکل غذائیت" میں شائع ہونے والے فرانسیسی محققین نے پتہ چلا کہ اعلی دہی کی کھپت کو کم جسمانی وزن اور کمر کی فریم کے ساتھ منسلک کیا گیا تھا. دیگر مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ دہی مصیبت کو بہتر بنانے اور کچھ جراثیمی حالات کو روکنے یا علاج کرنے کی منفرد صلاحیت ہے.
ڈیری Downsides
واضح طور پر، اصطلاح "ڈیری" کی ایک وسیع اقسام کا کھانا شامل ہے، اور وہ تمام غذائیت برابر نہیں ہیں. چونکہ بہت سے دودھ کی مصنوعات سٹیورڈ چربی میں نسبتا زیادہ ہوتی ہے اور کچھ ٹرانس چربی بھی شامل ہوتی ہے، ہارورڈ سکول آف پبلک ہیلتھ نے بہتر صحت کو فروغ دینے کے لئے ڈیری کی کھپت کو محدود کرنے کی سفارش کی ہے.اگر وزن کا نقصان آپ کا مقصد ہے، تاہم، یہ زیادہ اہم ہے کہ آپ مختلف صحت مند، کم کیلوری کا کھانا اور باقاعدگی سے استعمال کرتے ہیں، اس سے زیادہ سے زیادہ ڈیری کو محدود یا مکمل طور پر ختم کر دیں. آپ کی غذا کو ایڈجسٹ کرنے میں انفرادی رہنمائی کے لۓ، اپنے ڈاکٹر یا رجسٹرڈ ڈائیٹاسٹ سے بات کریں.
