پروٹین آپ کے جسم کے تمام خلیات کی عمارت کے بلاک کے طور پر کام کرتا ہے. یہ نئے سیلولر ٹشو کی بحالی اور تعمیر میں مدد ملتی ہے، آپ کے خون کو آکسیجنٹ اور بہت سے دوسرے افعال میں غیر مستقیم کردار ادا کرتا ہے. پروٹین تین میکروترینٹ میں سے ایک ہے جو آپ کو توانائی کی ضروریات کی حمایت کے لئے کافی مقدار میں کھپت کرنے کی ضرورت ہے. انسٹی ٹیوٹ انسٹی ٹیوٹ نے تجویز کردہ روزانہ پروٹین کی انٹیک کے طور پر مردوں کے لئے 56 گرام اور خواتین کے لئے 46 گرام بنائے ہیں. کولمبیا یونیورسٹی کے مطابق، یہ ایک بیس رقم ہے، اور ایک باڈی بلڈر ہر دن 100 گرام پروٹین سے زیادہ اچھی طرح کی ضرورت ہوتی ہے. ہارورڈ سکول آف پبلک ہیلتھ نے رپورٹ کیا کہ پروٹین کی انٹیک کے لئے کوئی "سائز بالکل فٹ بیٹھتا ہے".
دن کی ویڈیو
مجوزہ غذائی الاؤنس
تمام غذائی اجزاء کے لئے سفارش کردہ خوراکی الاؤنسز میڈیسن انسٹی ٹیوٹ کی طرف سے مقرر کی جاتی ہیں. 18 سال سے زائد بالغوں کے لئے پروٹین کے لئے آر ڈی اے آپ کے کل کیلوری کا 10 سے 35 فیصد ہے. 4 سے 18 سال کے بچوں کے لئے آر ڈی اے ان کی کل کیلوری کے 10 سے 30 فیصد ہے. 1 سے 3 سال کی عمر میں بچوں کو پروٹین سے ان کی کلوریوں میں 5 سے 20 فی صد کا استعمال کرنا چاہئے. بچے کے لئے پروٹین کے لئے کوئی آر ڈی اے نہیں ہے.
کیلوری کو پروٹین کی ضرورت ہے
آپ اپنے کل کیلوری کی ضروریات کو پورا کرنے سے پہلے اپنے پروٹین کی ضروریات کا تعین کرسکتے ہیں. اپنی آن لائن کیلکولیٹر کا استعمال کرتے ہوئے اپنی کیلوری کی ضروریات کی عکاسی کریں جو آپ کی عمر، جنسی اور سرگرمی کی سطح پر غور کرتی ہے. اوسط امریکی بالغوں کو عام طور پر تقریبا 2، 000 کیلوری کی ضرورت ہوتی ہے. اگر آپ کی کل کیلوری میں سے 10 سے 35 فیصد پروٹین سے آنا چاہئے تو، آپ کو ہر روز 200 سے 700 پروٹین کیلوری کی ضرورت ہوگی. پروٹین فی 1 گرام 4 کیلوری پر مشتمل ہے، لہذا یہ کیلوری قیمت فی دن 50 سے 175 گرام پروٹین ہوتی ہے. ایک دن 100 گرام کا ایک پروٹین اناج بالغوں کے لئے موزوں ہو گا جو ایک دن، تقریبا 1، 200 سے 4، 000 کیلوری سے کہیں بھی کھایا جاتا ہے.
ناکافی پروٹین
آئی ایم او کے مطابق، کوئی مقررہ سطح نہیں ہے جس کے نتیجے میں پروٹین کو منفی صحت کے اثرات سے منسلک کیا جاتا ہے. کسی بھی پروٹین کو جو آپ کھاتے ہیں کہ آپ کے جسم کی ضرورت نہیں ہے جسمانی فضلہ کے ذریعے حوصلہ شکنی ہے. تاہم، غذائیت میں بہت کم پروٹین کو پروٹین توانائی کو کم غذائیت کہا جاتا ہے، اور یہ آپ کے اہم اجزاء، ڈایا ڈیڈریشن، جسمانی فضلہ اور ممکنہ طور پر موت کو پھیلانے میں دشواری کی وجہ سے ہوسکتی ہے. صحت کو برقرار رکھنے کے لئے ضروری کم سے کم رقم کے طور پر 10 فیصد پروٹین پر مشتمل ایک غذا کا خیال ہونا چاہئے.
پروٹین ذرائع
جانوروں اور پودوں کے دونوں ذرائع میں پروٹین موجود ہے. مناسب پروٹین کی انٹیک کو یقینی بنانے کا بہترین طریقہ کھانا، اناج اور سبزیوں کی ایک وسیع رینج ہے. مچھلی اور پولٹری عام طور پر ریڈ گوشت سے بہتر ہے کیونکہ ان کے پاس پروٹین کا مواد ہے لیکن بہت کم موٹی ہے. دودھ کی مصنوعات کافی مقدار میں پروٹین پیش کرتے ہیں لیکن سنترپت چربی اور کولیسٹرول میں بھی زیادہ ہوسکتے ہیں.جب ممکن ہو تو کم چربی دودھ کی مصنوعات کو کھونے کی کوشش کریں. وراثت، پھلیاں اور سارا اناج کی مصنوعات پروٹین کا بہترین پلانٹ ذریعہ ہیں، خاص طور پر سویا.
