سشی شاید ناقابل یقین حد تک صحت مند کھانے کی طرح لگ رہے ہو کیونکہ یہ سمندری غذا سے پیدا ہوتا ہے جو اعلی معیار کی پروٹین فراہم کرتا ہے. تاہم، آپ کے اختیارات کے مطابق آپ کو ایک دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے ساتھ ختم کر سکتے ہیں جو کارب میں بہت زیادہ ہے اور اس میں کسی بھی اہم سبزیوں پر مشتمل نہیں ہے.
دن کی ویڈیو
سشی کے صحت کے فوائد کیا ہیں؟
سشی پروٹین کا ایک تیز اور آسان ذریعہ ہے. اگر آپ اعلی پروٹین کے کھانے یا سنیپ کی تلاش کر رہے ہیں تو، ٹونا، سیلون یا رینبودک رولوں کا انتخاب کریں، جو فی رول 20 یا اس سے زیادہ گرام پروٹین ہو سکتا ہے.
مچھلی میں پایا ومیگا -3 فیٹی ایسڈ آپ کے مریضوں کی صحت سے فائدہ اٹھاتے ہیں، اس کے علاوہ وہ قدرتی طور پر اینٹی سوزش مرکبات ہیں اور دماغ کے کام میں کردار ادا کرتے ہیں. اگر آپ امیگ -3 فیٹی ایسڈ حاصل کرنے کے خواہاں ہیں تو سیلون، ٹراؤٹ اور ٹونا کا انتخاب کریں.
سوڈیم میں سشی بہت زیادہ ہوسکتی ہے
سشی کی ایک بڑی کمی میں سے ایک نسبتا زیادہ سوڈیم مواد ہے. جبکہ سشی کے لئے غذائی معلومات رول سے رول، اور ریستوراں سے ریستوران سے مختلف ہے، بہت سشی رولز سوڈیم کی ایک بڑی مقدار ہے.
مثال کے طور پر، ایک مقبول امریکن سشی ریستوران میں ایک لوبسٹر کیکڑا رول سوڈیم کے 030 ملیگرام ہے. یہ ایک بہت زیادہ مقدار میں نمک ہے، اس وجہ سے کہ سوڈیم کے اوپر کی اونچائی کی حد 2، 300 ملیگرام ہے، اور امریکہ میں نصف سے زائد لوگوں کو زیادہ خون کے دباؤ اور دیگر صحت کی وجہ سے 1، 500 ملیگرام کی روز مرہ کی مقدار میں محدود ہوجاتی ہے. حالات یا دیگر عوامل
ٹمپورا رولز، بادشاہ کیکڑے رولوں اور پامری رولوں میں فی سال سوڈیم فی 000 ملیگرام بھی شامل ہے.
سشی رائس اتنا اچھا ذائقہ کیوں - یہ شامل شوگر ہے!
حیرت ہے کہ سشی چاول اتنا اچھا کیوں ہے؟ روایتی سشی چاول چینی اور چاول سرکہ کے ساتھ بنائے جاتے ہیں. ہر اوسط پکایا سہی چاول کے لئے اوسط ایک چینی چمچ ہے. اور ہر سشی رول میں اس میں تقریبا ایک کپ سفید چاول موجود ہے. لہذا، صرف ایک ہی رول میں چاول 240 کیلوری ہے. اور زیادہ تر لوگ اپنے کھانے کے طور پر ایک سے زائد رول لیں گے.
روایتی سفید سشی چاول بہتر کاربوہائیڈریٹ میں بھی زیادہ ہے، جو آپ کی صحت مند اختیار نہیں ہے. وائٹ چاول تیزی سے کھوجاتا ہے اور خون کی شکر میں ایک چوٹی کا سبب بنتا ہے جو آپ کو کھانے کے بعد جلد ہی بھوک دیتا ہے.
اور جب USDA غذائیت کی ہدایات آپ کے روزانہ اناجوں میں سے نصف کے لئے بہتر کاربوہائیڈریٹ سے نکلنے کی اجازت دیتا ہے تو، آپ کو ایک مکمل اناج اختیار کا انتخاب کرنا بہتر ہے. بھوری چاول سے بنا سشی کیلئے پوچھنا پر غور کریں. ریشہ چاول ریشہ میں زیادہ ہے، جس سے سفید چاول سے زیادہ بھرتی ہوتی ہے، اور سارا اناج کھاتے ہیں ذیابیطس اور دل کی بیماری کا خطرہ کم کرتا ہے.
ماکی سشی سے زیادہ سوسیمی (چائے کے بغیر خام مچھلی) سب سے صحت مند انتخاب ہے، جو رول ہیں.
سب سے بہترین اور سب سے زیادہ سشی رول آرڈر کیا ہیں؟
سب سے بہترین سشی روولز: 1. نمونہ، ٹونا یا ٹراؤٹ جیسے تازہ خام مچھلی 2. ککڑی، اسپرگوس یا آیوکودا رول کے طور پر سبزیوں کے رول 3. روایتی سفید سشی چاول کے بدلے بھوری چاول کے ساتھ رول 4. چٹائی کے بغیر < اچھے سشی رول کے اختیارات کی مثالیں شامل ہیں:
ٹونا رولز (نہیں "مسالیدار" ٹونا رولز، اگرچہ - مسالیدار چٹنی بنیادی طور پر میو) ہے رینبو رولز * اصلی کیکڑے کے ساتھ کیلیفورنیا رولز سب سے پہلے سوشی ROLLS: 1. Crunchy یا tempura رولز - موٹی بیٹریاں اور بھری ہوئی غیر غذائی چربی شامل ہیں 2. اناج / اییل چٹنی رول - اس غیر اجزاء کی چٹنی میں بنیادی اجزاء سویا ساس (سوڈیم) اور چینی. 3. کریم پنیر رولز - کریم پنیر جوڑتا ہے 5. اضافی ذائقہ، "ممی" رولس - کریمی ساسیں بھی ساتھ ساتھ چربی شامل کریں. 5. مسالیدار رولیں - "مسالیدار" مٹیوریز مرچیز مرچیز کے لئے منحصر ہے.
BAD رول کے اختیارات کی مثالیں شامل ہیں:
شربت یا سبزیوں کے ٹورپورا رول مسالیدار ٹونا رول فلاڈیلفیا (کریم کریم پنیر) رول مکڑی رولز (ایک فرڈ نرم شیل کیکڑے اور مسالیدار میو کی ڈبل وادی) * بارودی سرنگ رول (مسالیدار ماسو چٹنی) اور اییل. کیوں سبشی صحت مند اختیار ہے
-> >
سشمی کی ہر خدمت زیادہ مچھلی ہے لہذا آپ کو زیادہ پروٹین اور ومیگا -3s ملے گی. آرکائشی سشیمی آپ کو بڑی مقدار میں کاربس سے بچنے کے لئے بھی اجازت دیتا ہے. بس اعلی معیار کی سشی ریستوراں کا انتخاب کرنے کے لئے اس بات کا یقین کریں، کیونکہ اس کے لئے صرف بہترین معیار کی مچھلی کا استعمال کرنا ضروری ہے.
سشی کے ساتھ دیگر صحت کے خدشات
-> >
سہی بنانے کے لئے استعمال ہونے والے کچھ قسم کے مچھلی پارا میں زیادہ یا درمیانی طور پر زیادہ ہیں، لہذا یہ اعتدال پسند میں ان مچھلی سے لطف اندوز کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے. مثال کے طور پر، الکاسور ٹونا، پارلیمنٹ کی ایک اعتدال پسند رقم ہے، اور تلوارفش اور مکریل سے بچنے کے لئے اعلی پارا مچھلی ہیں.ایس ماحولیاتی تحفظ ایجنسی. کم پارری کے اختیارات کے لئے سلیمان یا کیکڑے کے ساتھ بنایا سشی یا سشیمی کا انتخاب کریں.
اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کو سہی سوفی شیفوں کے ساتھ صاف، معزز ریستوران میں سشی سے لطف اندوز ہو رہا ہے. سشی جس میں مناسب طریقے سے ذخیرہ یا تیار نہیں کیا گیا ہے، اس کے ذریعہ ئے کولی جیسے پیڈجنز سے کھانے والی بیماری کا خطرہ ہوتا ہے. کچھ گروسری اسٹورز میں پایا منجمد سشی کی طرح صنعتی طور پر عملدرآمد سشی کے لئے جاؤ. 2008 میں جرنل آف فرنٹی تحفظ میں شائع ایک مطالعہ پایا گیا کہ منجمد سشی نے سشی بار سے تازہ سشی سے زیادہ آلودگی کا کم خطرہ ہے.
یہ ذکر کرنے کے لئے ضروری ہے، تاہم، جو منجمد سشی منجمد مکمل طور پر محفوظ نہیں ہے. سالوں میں منجمد ٹونا میں سیلمونلا کے 2015 کے پھیلنے کے طور پر 11 ریاستوں میں 65 افراد بیمار ہیں کہ منجمد خام مچھلی کو ہر مادہ کو خام مچھلی سے نمٹنے سے روک نہیں سکتا.
ان خطرات کی وجہ سے سی ڈی سی کی سفارش کی گئی ہے کہ کھانے والی بیماریوں کے لئے زیادہ خطرے والے افراد - کمزور مدافعتی نظام، 5 سے زائد بچوں، 65 سے زیادہ بالغوں اور حاملہ خواتین کے حامل افراد - خام مچھلی یا شیلفش کھانے سے محروم ہیں.
