یلک امریکہ میں سب سے عام طور پر اٹھایا اور کھایا گوشت نہیں ہے، لیکن کھیل کے گوشت کے لئے ایک مارکیٹ ہے. بہت سے فارموں نے ایلک کو کھانے کے طور پر فروخت کرنے کے لئے اضافہ کیا، اور ملک کے ریستوران کے کچھ حصوں میں ایلک سٹیک ایک اہم کورس کے طور پر پیش کرتے ہیں. گوشت کے مقابلے میں یہ گوشت ایک مختلف ذائقہ ہے - جو کچھ صارفین کو بہتر نظر آتا ہے. صحت مند کھانے والوں کی بھی تعریف کی جا سکتی ہے کہ ایلک کا گوشت پروٹین کا قابل قدر ذریعہ سمجھا جاتا ہے.
دن کی ویڈیو
کیلوری اور چربی · 3 3. مفت رینج کا گوشت، یا تقریبا 100 گرام کی خدمت، 5 کیلوری دونوں کیلوری اور چربی میں نسبتا کم ہے. یو ایس ایس زراعت کے نیشنل غذائیت کے ڈیٹا بیس کے مطابق، ایک کی خدمت میں تقریبا 148 کیلوری ہے. ان میں سے، 26 چربی سے آتے ہیں، جس میں 3 گرام مشتمل ہے - آپ کے روزانہ چربی کے الاؤنس میں سے 6 فیصد؛ صرف 1 گرام سنبھال لیا جاتا ہے. یہ چربی کی ایک غیر معمولی رقم، اور گوشت کی خدمت کرنے والی ایک ہی سائز سے کہیں زیادہ کم ہے، جس میں 8 ہے. چربی کی 2 گرام، جس میں سے 3 سنبھال رہے ہیں.
آپ کی خوراک میں گوشت کی سب سے بڑی شراکت میں سے ایک اس کی اعلی پروٹین مواد ہے. اس سلسلے میں، ایلک کی مصنوعات کو پورا کر سکتے ہیں اور دیگر قسم کے گوشت کی پروٹین مواد کو بھی دور کر سکتے ہیں. اگرچہ عین مطابق پروٹین مواد کٹ کے گوشت اور چربی کی مقدار پر منحصر ہوسکتی ہے، لیکن ایلک کا گوشت کی اوسط کٹ تقریبا 30. پروٹین فی 5 گرام 3. فی الوؤنڈ کی خدمت کرتی ہے. یہ چکن سے تھوڑا زیادہ ہے اور گوشت سے کہیں زیادہ خدمت کرنے والے کئی گرام. ہارورڈ سکول آف پبلک ہیلتھ نے رپورٹ کیا کہ پروٹین کی خوراکیں آپ کے دل کی بیماری، ذیابیطس، آسٹیوپورس اور کینسر کے خطرے میں مدد کرسکتے ہیں.
الک گوشت میں کئی وٹامن بھی شامل ہیں، بشمول وٹامن بی -12، 15 فیصد لوہے، 20 فیصد تھامین، فاسفورس، زنک کی آپ کی روزانہ کی تجویز کردہ خوراک میں 100 فی صد گرینڈی پریمیم میٹس کی ویب سائٹ کے مطابق، وٹامن بی -6، 45 فی صد ریبلوفین اور 30 فیصد نیکین. نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ آفس غذائی اجزاء کے مطابق، وٹامن بی -12 دل کی بیماری اور ڈیمنشیا کے خطرے کو کم کرنے اور اپنی توانائی کی سطح میں اضافہ میں مدد کرسکتے ہیں. سلیمانیم، فاسفورس اور زنک میں بہت زیادہ ہے. زنک آپ کی مدافعتی نظام کو فروغ دینے میں مدد کرتا ہے اور عام سرد کی لمبائی اور شدت کو کم کرتی ہے.
سوڈیم اور کولیسٹرول
الک گوشت خصوصیات میں کوئی کاربوہائیڈریٹ نہیں، جس میں شکر اور غذائیت ریشہ شامل ہے. ہر خدمت میں کولیسٹرول کی 60 ملیگرام، یا آپ کی روزانہ کی سفارش کردہ الاؤنس میں سے 21 فیصد ہے - ایک چھوٹی سی تعداد نہیں، لیکن دوسرے قسم کے گوشت کے ساتھ. اس کے برعکس، ایلک سوڈیم میں بہت کم ہے، 65 ملیگرام، یا 3 فی صد، آپ کی روزانہ کی سفارش کی حد میں. اگرچہ سفارش کردہ انٹیک یا سوڈیم 2 دن ہے، فی دن 300 ملیگرام، امریکی ہارٹ ایسوسی ایشن کی تجویز ہے کہ آپ فی دن صرف 500، 500 ملیگرام کھاتے ہیں.اضافی سوڈیم کا انتباہ دل کی بیماری، ہائی بلڈ پریشر اور اسٹروک کیلئے خطرہ بڑھ سکتا ہے.
خدشات
