اگرچہ زمین کا گوشت اچھا ہے پروٹین کا ذریعہ اور بعض وٹامن اور معدنیات کی اہم مقدار مہیا کرتا ہے، یہ غذا میں چربی اور کولیسٹرال کا ایک بڑا ذریعہ بھی ہوسکتا ہے. کھانے کے گوشت کی گوشت اور ریڈ گوشت کی دوسری قسمیں بعض صحت کے مسائل کے باعث آپ کے خطرے کو بھی بڑھ سکتی ہیں، لہذا یہ بہتر ہے کہ کبھی کبھار لال گوشت کھاؤ اور دوسرے پروٹین کے ذرائع جیسے بیکرمین چکنائی، سمندری غذا اور سبزیوں کے پروٹین کی خوراک وغیرہ پر بھروسہ کریں.
دن کی ویڈیو
کیلوری، موٹی اور کولیسٹرول
ہر 3 3. بھوری ہوئی 70 فی صد لیان زمین کے گوشت کی 5 آونس کی خدمت 270 کیلوری اور 17. 9 گرام چربی ، یا روزانہ قیمت 27 فیصد، بشمول 7. 2 گرام سنفریٹڈ چربی، یا 26 فیصد DV. اس کی خدمت میں کولیسٹرول کے 88 ملیگرام، یا 2 فیصد کا حصہ DV. اس کے بجائے 90 فیصد لیان زمین کا گوشت منتخب کریں، اور آپ 230 کیلوری، 12 گرام چربی، 4 سینٹیریٹڈ چربی کے 8 گرام اور کولیسٹرول کی 89 ملیگرام حاصل کریں گے. بہت زیادہ سنفریٹڈ چربی یا غذائیت کولیسٹرول کو اعلی کولیسٹرول اور دل کی بیماری کے لۓ آپ کے خطرے میں اضافہ ہوسکتا ہے.
وٹامن مواد
ہر ایک کے ساتھ گراؤنڈ بی بی وٹامنز کا ایک اچھا ذریعہ ہے، 90 فی صد لیان گراؤنڈ بیف میں خدمت کرنے والے 5 آونس نائین کے لئے 34 فیصد کی فراہمی، 11 فیصد ریبلوفین کے لئے DV، وٹامن بی -6 کے لئے DV کے 21 فیصد اور وٹامن بی -12 کے لئے DV کا 45 فیصد DV. نیکن آپ کی جلد، ہضم نظام اور اعصابی نظام کو صحت مند رکھتا ہے، اور ربوفلاولین دل، پٹھوں اور اعصابی فنکشن کے لئے ضروری ہے. آپ کو صحت مند خون کے خلیوں کے لئے وٹامن B-6 اور B-12 کی ضرورت ہوتی ہے، اور وٹامن بی -6 کو مدافعتی تقریب کے ساتھ مدد ملتی ہے.
لازمی معدنیات
اگر آپ زمینی گوشت کھاتے ہیں تو آپ کو بعض ضروری معدنیات کی اہم مقدار بھی ملے گی. 90 فی صد لیان زمین کے گوشت میں سے ہر ایک کا سامان لوہے کے تقریبا 17 فیصد ہے، فاسفورس کے 25 فیصد، سلنیم کے لئے 12 فیصد DV، زنک 46 فیصد اور سیلینیم کے 30 فیصد DV. آئرن لال خون کے خلیوں کی تشکیل کے لئے اہم ہے؛ سیلینیم، زنک اور فاسفورس ڈی این اے بنانے کے لئے ضروری ہیں؛ اور پوٹاشیم اعصابی اور پٹھوں کے کام کے لئے ضروری ہے.
ممکنہ صحت کے اثرات
اس طرح کے زمین کی گوشت کے طور پر لال گوشت، آپ کے پروٹین کو حاصل کرنے کے لئے صحت مند طریقہ نہیں ہے. دسمبر 2012 میں "اوسط آرتھرائکلروسیس رپورٹس" میں شائع ایک مطالعہ پایا ہے کہ کھانے کے سرخ گوشت میں قسم 2 ذیابیطس کا خطرہ بڑھ سکتا ہے. دسمبر 2007 میں شائع کردہ "PLOS میڈیسن" میں شائع ہونے والی ایک اور مطالعہ نے محسوس کیا کہ کھانے کے گوشت کا گوشت گوشت، پھیپھڑوں، جگر اور esophageal کینسر کے لئے آپ کا خطرہ بڑھ سکتا ہے.
