اگر آپ نے کوریائی کھانے کی کوشش کی ہے تو شاید آپ کو کیمیا یا کمچی تھی. عام طور پر لہسن، سرکہ، مرچ مرچ اور نمک کے ساتھ بنایا جاتا ہے اس خمیر کے ساتھ مسالیدار گوبھی کی طرف، بہت زیادہ ہر کوریا کے کھانے کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے. یہ کیلوری میں کم ہے، غذائی اجزاء سے بھرا ہوا ہے اور کچھ صحت کے مسائل کے لۓ اپنے خطرے سے بھی کم ہوسکتا ہے، لہذا اپنے کھانے کے ذائقہ میں اضافہ کرنے کے لئے اس کا استعمال کرنے کے لئے آزاد محسوس ہوسکتا ہے.
دن کی ویڈیو
فریم شدہ فوڈ کی خصوصیات
خمیم شدہ فوڈز، جیسے کیمچی میں، صحت مند بیکٹیریا پر probiotics کہا جاتا ہے. وہ غیر محفوظ شدہ کھانے کی اشیاء کے مقابلے میں ہضم کرنے کے لئے بھی آسان ہوتے ہیں، کیونکہ 2013 میں "ماں زمین نیوز" میں شائع ہونے والی ایک مضمون کے مطابق، بیکٹیریا کسی بھی قسم کے کھانے کو توڑنے میں ناکام ہوجاتے ہیں. ساؤٹرراٹ، مجو، کھجور روٹی، کچھ قسم کے اچار ، دہی، کیفیر اور پتلی عمر کی چیزیں خمیر شدہ کھانے کی دیگر مثالیں ہیں.
کم کیلوری، کم موٹی، کم کارب
کھلی انڈے یا سوپ میں کمچی شامل کریں، اسے بیکڈ آلو یا برگر کے اوپر استعمال کریں یا ذائقہ سے چاول یا نوڈلس کے ساتھ ملائیں. بہت زیادہ موٹی یا کیلوری کے بغیر یہ کھانے کی اشیاء. کیمچی کی خدمت کرنے والی 1/2 کپ میں صرف 16 کیلوری، 0. 2 گرام چربی، 1 گرام پروٹین اور کاروہائیڈریٹ کے 3 گرام، 1 گرام ریشہ شامل ہے.
وٹامن رچ وینڈانڈ
آپ کو دن کے لئے آپ کے وٹامن کی ضروریات کو پورا کرنے کے قریب بہت زیادہ ہوسکتا ہے اگر آپ کامچی کی خدمت کرتے ہیں. ایک 1/2 کپ کی خدمت میں وٹامن ای کے لئے روزانہ کی قیمت کا 58 فیصد، وٹامن سی کے 60 فی صد اور فاٹا کے لئے 11 فیصد DV کے لئے فراہم کرتا ہے. آپ کو صحت مند نقطہ نظر اور مدافعتی فنکشن کے لئے وٹامن اے کی ضرورت ہے. وٹامن سی ایک اینٹی آکسائڈنٹ کے طور پر کام کرتا ہے اور کولینج تشکیل دینے کے لئے ضروری ہے، اور سیل ڈویژن اور ڈی این اے بنانے کے لئے فلوٹ ضروری ہے.
دل کی صحت کی باضابطہ
کمچی کچھ دل صحت کے فوائد بھی ہو سکتے ہیں، اگرچہ یہ 498 ملیگرام کے ساتھ سوڈیم میں زیادہ ہے، یا 21 فیصد DV. مارچ 2013 میں "صحافی فوڈ" جرنل میں شائع کردہ ایک مطالعہ کے مطابق، کمبوڈیم آپ کے خون میں گلوکوز کی سطح، آپ کے کل کولیسٹرول اور آپ کی کم کثافت لپپروٹین یا خراب کولیسٹرول کی سطح کم کرسکتے ہیں. کمچی، اور آپ کے بلڈ پریشر میں اضافہ نہیں ہوگا، اگست 2012 میں "غذائیت کی تحقیق اور پریکٹس" میں شائع ایک مطالعہ کی سفارش کی جاتی ہے.
