ماریناارا چٹنی، اچھی طرح سے پکا ہوا کچا ٹماٹر اور سبزیوں کا مجموعہ، جیسے پیاز، چربی، گاجر اور لہسن، اکثر پادری کے لئے ٹپنگ کے طور پر استعمال ہوتے ہیں. یہ چٹنی، کبھی کبھی کبھی بھی ٹماٹر چٹنی یا ٹماٹر گوری کہا جاتا ہے، آپ کے لئے کافی اچھا ہے، اگرچہ آپ سوڈیم کی مقدار کی نگرانی کرتے ہیں تو آپ کو کم سوڈیم کی قسموں کی تلاش کرنے کی ضرورت ہوسکتی ہے.
دن کی ویڈیو
غذائیت کی بنیادیں
مریروں کی چٹنی کی نصف کپ کی خدمات 82 کیلوری پر مشتمل ہے. خود کی طرف سے اس چٹنی کو ممکنہ طور پر ممکن نہیں ہے لیکن عام طور پر نہیں ہے - آپ اس کے ساتھ پادری کی پلیٹ کے اوپر اوپر یا اس کے ساتھ موززریلا چھڑکیں یا دوسرے تلی ہوئی کھانے کے ساتھ کام کریں گے، لہذا کھانے کی منصوبہ بندی کے دوران تمام کیلوری کا اکاؤنٹ. 2. فی سال 7 گرام مارناارا چٹنی چربی میں کافی کم ہے. ایک خدمت انجام دیتا ہے 14. کاربوہائیڈریٹ کے 2 گرام اور 3. ریشہ 1 گرام کے ساتھ ساتھ 3. 8 گرام پروٹین.
وٹامن اور معدنیات
مرینارا چٹنی وٹامن سی کا ایک امیر ذریعہ ہے. ہر خدمت میں روزانہ کی گئی تجویز کردہ 67 فی صد کا ایک 2، 000-کیلوری غذا کی بنیاد پر دستیاب ہے. ایک مضبوط مدافعتی نظام کو فروغ دینے کے لئے. آپ وٹامن اے کے 40 فی صد میں بھی لے جاتے ہیں جس میں آپ ہر روز ہر دن کی ضرورت ہوتی ہے اور 10 فیصد لوہے کی ضرورت ہوتی ہے اور کیلوری کے 7 فی صد کی ضرورت ہوتی ہے. مریروں کی چٹنی میں ٹماٹر کی وٹامن اور معدنی مواد ذیابیطس کے لۓ فوائد حاصل کرسکتے ہیں. "فوڈ سائنسز اور غذائیت کے بین الاقوامی جرنل" کے دسمبر 2010 کے معاملے میں شائع کردہ تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ کھانے والے ٹماٹروں کو ہائی ہائپرشن کا خطرہ کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے. محققین کو نظر انداز کرتی ہے کہ یہ ذیابیطس مریضوں کو مریضوں کے لئے ایک خطرناک عنصر کو ترقی دینے کے امکانات کو کم کرنے کے امکانات کو کم کرسکتا ہے.
لیپپیین
کیونکہ ٹماٹر ماریاراس چٹنی میں بھاری مقدار میں نمایاں ہوتے ہیں، چٹنی ایک اعلی درجے کی لیوپیین پر مشتمل ہوتی ہے. یہ غذائی اجزاء میں اینٹی وائڈائڈنٹ اثرات ہیں، اور یہ کینسر کی روک تھام میں بھی مدد مل سکتی ہے. دسمبر 2010 کے ایڈیشن میں "جرنل آف زبانل پیسٹولوجی اور میڈیسن" کے ثبوت میں یہ اشارہ کرتا ہے کہ مریارار چٹنی میں لیوپیین منہ میں ابتدائی طور پر نقصان کے علاج سے زبانی کینسر کو روک سکتا ہے. ان نتائج کے حصول کے لئے مزید تحقیق کی ضرورت ہے.
صحت کے بارے میں خیالات
ماریار کی مجموعی صحت اور غذائیت کے فوائد کے باوجود، اس چٹنی فی فی سوڈیم کی 497 ملیگرام پر مشتمل ہوتی ہے. ایک صحتمند شخص فی دن سوڈیم کی 300، 300 ملیگرام تک کھا سکتے ہیں، اگرچہ امریکی ہارٹ ایسوسی ایشن صحت مند لوگوں اور ان لوگوں کو جو ہائی بلڈ پریشر کے لۓ 1، 500 ملیگرام کی حد کی سفارش کرتا ہے یا اعلی بلڈ پریشر کے لئے خطرے میں پڑتا ہے. اپنا حصہ کا سائز دیکھیں جب ماریارار کی چٹنی کو زیادہ سوڈیم استعمال کرنے سے بچنے کے لۓ.
