آپ آلودہ آلو کا استعمال کرتے ہوئے آلو کی روٹی بنا سکتے ہیں یا آلو آلو یا آلو آلو کے ساتھ باقاعدگی سے آٹا کو تبدیل کر سکتے ہیں. کسی بھی طرح، آلو مجموعی غذائیت کی قیمت کو فروغ دیتا ہے، اس میں زنک اور آئرن جیسے ریشہ اور غذائی اجزاء کے لئے مجموعی گندم کی روٹی کا موازنہ ہوتا ہے. آلو کی روٹی ایک ہی کیلوری اور پروٹین کے بارے میں ہے، لیکن یہ سفید یا پوری گندم کی روٹی کے مقابلے میں کافی زیادہ پوٹاشیم فراہم کرتا ہے.
دن کی ویڈیو
اسی طرح کے میکروترینٹینٹس
آپ آلو، سفید یا پوری گندم کی روٹی کو پسند کرتے ہیں تو آپ اسی اسی کیلوری، کاربس اور پروٹین کے بارے میں حاصل کریں گے. آلو کی روٹی کا ایک حصہ 85 کیلوری ہے، جو سفید اور پورے گندم سے 4 سے 5 کیلوری ہے. آلو اور پوری گندم کی روٹی پر مشتمل چار گرام پروٹین پر مشتمل ہے، لیکن سفید روٹی 3 گرام سے زیادہ پیچھے نہیں ہے. تمام تین اقسام میں کاربوہائیڈریٹ کے 14 سے 15 گرام ہیں. آپ کو کیلکیم، لوہے اور وٹامن بی -6 کے ایک آلو کی روٹی سے اپنے روزانہ کی قیمت میں 4 فیصد سے 6 فیصد بھی مل جائے گا.
فائبر کا فروغ
آلو کی روٹی کا باقاعدگی سے سفید روٹی پر فائدہ ہوتا ہے جب یہ ریشہ سے آتا ہے. یو ایس ایس ڈیپارٹمنٹ زراعت غذائیت کے ڈیٹا بیس کے مطابق، عام آلو کی روٹی کا ایک ٹکڑا 2 گرام فائبر پر مشتمل ہے. یہ ایک ہی مقدار میں ریشہ ہے جو پوری گندم کی روٹی میں پایا جاتا ہے، لیکن آپ کو سفید روٹی کے ٹکڑے سے تقریبا تین گنا زیادہ مل جائے گا. آپ ریشہ کی رقم حاصل کرنے کے لۓ ایک برانڈ کی آلو کی روٹی سے اگلے حصے میں مختلف ہو سکتے ہیں، اس پر منحصر ہے کہ آیا آلو کے ساتھ استعمال کیا جاتا آٹا پورے اناج یا پروسیسر ہے. آلو کا آٹا تین بار زیادہ ریشہ ہے جس میں تمام مقصد سفید آٹا سے زیادہ ہے، جبکہ پورے گندم کا آٹا دوسرے دو سے بھی زیادہ فراہم کرتا ہے.
نمایاں طور پر زیادہ پوٹاشیم
آپ کو آپ کے روزانہ کی خوراک میں زیادہ پوٹاشیم شامل کرنے کی ضرورت ہے کیونکہ کھانے کی سروے ریسرچ گروپ کی رپورٹ کے مطابق، زیادہ سے زیادہ امریکیوں کو ان کے نصف غذا کے آدھے میں تقریبا نصف کھایا جاتا ہے. امریکی محکمہ زراعت. آپ آلو کی روٹی کو منتخب کرکے اپنے انٹیک کو فروغ دے سکتے ہیں. ایک ٹکڑا 230 ملیگرام پوٹاشیم ہے، جس میں 4، 700 ملیگرام کا 5 فی صد ہے جس کو آپ روزانہ کھینچیں. آلو کی روٹی پوری گندم کی روٹی سے تقریبا تین گنا زیادہ پوٹاشیم فراہم کرتا ہے اور سفید روٹی سے سات گنا زیادہ ہے. پوٹاشیم آپ کے دل کی صحت کی حفاظت کرتا ہے کیونکہ یہ خون کے دباؤ کو کم کرکے زیادہ سوڈیم کے اثر کو روکتا ہے.
فلاٹ کا اچھا ذریعہ
اگرچہ آلو کی روٹی فلوٹ کا ایک اچھا ذریعہ ہے، اس میں تقریبا ایک ہی مقدار میں سفید روٹی بھی شامل ہے. لیکن یہ پورے گندم کی روٹی کے مقابلے میں نمایاں طور پر زیادہ فروغ فراہم کرتا ہے، جب تک پوری گندم کی روٹی فولک ایسڈ سے بہتر نہیں ہوتی. فولے اور فولکل ایسڈ آپ کے جسم میں اسی طرح کام کرتے ہیں، لیکن فلاٹ قدرتی طور پر ہونے والی شکل ہے، جبکہ فوکل ایسڈ کا استعمال ہوتا ہے.Folate بہت سے میٹابولک سرگرمیوں کو چالو کرتا ہے، بشمول ان لوگوں سمیت جو ڈی این اے اور پروٹین کو سنبھالا. اس میں ایس-اڈینولویلیمتھئنائن یا SAME نامی مادہ پیدا کرنے میں بھی مدد ملتی ہے، جس میں نیوروٹرانسٹر بنانے میں مدد ملتی ہے. فلوٹ کے لئے آر ڈی اے 400 مائیکروگرام ہے. آپ کو آلو کی روٹی سے 48 مائیکروگرام ملے گا.
