Quinoa ایک ہائی پروٹین ہے، گلوٹین فری ویگن ھجانا جس سے کم از کم 20 منٹ میں کھانا پکاتا ہے اور کسی بھی غذا کی تکمیل کرتا ہے. اکثر اناج کو سمجھا جاتا ہے، یہ اصل میں ایک بیج ہے. Quinoa سب سے زیادہ پروٹین امیر پلانٹ کھانے کے ارد گرد میں سے ایک ہے، اور یہ فائبر اور متعدد وٹامن اور معدنیات پر مشتمل ہے.
دن کی ویڈیو
Quinoa: تمام "گریوں" کی ماں
کوئلہ پودوں بولیویا، چلی اور پیرو میں اینڈیس پہاڑوں پر آتے ہیں. ان علاقوں میں سے لوگوں نے اسے 5، 000 سال کے لئے کھایا ہے، جس میں "سبزیوں کی ویوار" کے طور پر اشارہ کیا جاتا ہے، جبکہ انکا زبان میں لفظی معنی "ماں اناج" ہے. Quinoa اصل میں بیٹ، پالنا اور چوٹی سے متعلق ہے، اور اس کی پتیوں کو اسی طرح سے کھایا جا سکتا ہے. اقوام متحدہ نے اپنی غذائیت کی قیمت اور عوام کے مؤثر طریقے سے کھانا کھلانا کرنے کی صلاحیت کے لئے ایک "سپر فصل" کو quinoa نامزد کیا ہے.
پودے کی برطانیہ میں ایک نفاذ
پروٹین امینو ایسڈ کہتے ہیں، جس میں اکثر پروٹین کی تعمیر کے بلاکس کے طور پر کہا جاتا یونٹس پر مشتمل ہے. مثالی غذائیت کی ضروریات کو پورا کرنے کے لئے، لوگوں کو ضروری امینو ایسڈ کے ساتھ کھانا کھاتے ہیں. جانوروں کی مصنوعات مکمل پروٹین ہیں، کیونکہ وہ تمام ضروری امینو ایسڈ فراہم کرتے ہیں. پودوں کی مصنوعات اکثر کچھ لیکن امینو ایسڈ نہیں پیش کرتے ہیں. تاہم، Quinoa، ایک مکمل پروٹین ہے، یہ پودوں کی بادشاہی میں ایک نادر اور خصوصی ادارے بنا رہا ہے.
پروٹین اور بہت زیادہ
ایک کپ پکا ہوا کوئلہ تقریبا 220 کیلوری ہے. اس میں 8 گرام سے زیادہ پروٹین بھی ہے، اسی طرح پیال دودھ بھی ہے. بیماریوں کے کنٹرول اور روک تھام کے مرکزوں کی سفارش کرتا ہے کہ پروٹین کہیں بھی آپ کی روز مرہ کی کیلوری سے 10 سے 35 فی صد تک مشتمل ہے. ایک کپ کوئنوہ میں بھی 5 گرام فائبر ہے، کیلشیم، لوہے، میگنیشیم، زنک اور بی بی وٹامن کے ساتھ.
کک آسان ہے
کوئلہ ایک رنگ، رنگ، سفید، سرخ اور سیاہ سمیت دستیاب ہیں. یہ چاول کی طرح بڑھتی ہوئی ہے، اصل رقم تین گنا بڑھتی ہے. پروٹین کے مواد کا حساب کرتے وقت، غور کریں کہ تقریبا 3 ونس ایک کپ پکایا کوئونا پیدا کرے گا. اپنے پسندیدہ مصالحے کے ساتھ یا ایک طرف ڈش کے طور پر یا سوپ میں کوئونا کا اپنا لطف اٹھائیں. ذائقہ شامل کرنے اور پروٹین کے مواد کو فروغ دینے کے لۓ، پھلیاں، نمکین یا سمندری غذا سے نمٹنے کے بارے میں غور کریں.
