دنیا بھر میں غذائیت کا سب سے اہم ذریعہ ہے. تاجروں کا خیال ہے کہ چاول کی کٹائی تقریبا 500 سال پہلے چین میں شروع ہوئی. چاول اکثر ایشیائی کھانے میں شامل ہوتے ہیں. مختصر اور طویل اناج کی قسمیں موجود ہیں، ساتھ ساتھ بھوری چاول، جو اب بھی بیماری پر مشتمل ہے. چاول وزن میں کمی کے لۓ کئی غذائیت کے فوائد فراہم کرتا ہے، جب تک کہ یہ غیر عیب دار چربی کے ساتھ تیار نہیں ہے.
دن کی ویڈیو
کیلوری
پکا ہوا سفید چاول کی ایک 1 کلو کی فراہمی ایک معیاری 2، 000-کالوری غذا پر 205 کیلوری یا 10 فی صد کل کیلوری فراہم کرتا ہے. براؤن چاول 218 کیلوری، یا 11 دن کی کیلوری فراہم کرتا ہے. کنوانا اور اماناتھ متبادل اناج ہیں جو چاول سے 222 اور 251 کیلوری سے زیادہ توانائی فراہم کرتے ہیں. غذائیت کم کرنے کے لئے کم کیلوری کا استعمال سب سے مؤثر طریقہ ہے.
موٹی
ایک کپ پکا ہوا سفید چاول فراہم کرتا ہے. ایف ڈی اے کی جانب سے سفارش کردہ روزانہ قیمت (DV) کی 44 جی کی چربی، یا 1 فیصد سے بھی کم. براؤن چاول 1. 6 جی، یا روزانہ قیمت کا 2 فیصد فراہم کرتا ہے. موٹی کیلوری کا ایک مربع ذریعہ ہے - 1 گرام 9 کیلوری فراہم کرتا ہے؛ پروٹین اور کاربوہائیڈریٹ فی گرام صرف 4 کیلوری فراہم کرتے ہیں. تجویز کردہ 65 جی سمیت سیل، دماغ اور مریض صحت کے لئے ضروری ہے، لیکن روزانہ کی قیمت سے زائد صارفین کو موٹاپا میں حصہ لینے میں مدد ملے گی.
فائبر
سفید چاول کے 1 کپ میں ریشہ کا مواد ہے. 6 جی، یا روزانہ کی قیمت کا 3 فیصد؛ براؤن چاول فراہم کرتا ہے 3. روزانہ کی قیمت کا 5 جی، یا 14 فی صد. فائبر میں کمی کا سبب بنتا ہے کیونکہ اس میں پیٹ بھرتا ہے، بھوک کو پورا کرتا ہے اور زیادہ سے زیادہ اور غیر ضروری snacking کو روکنے کی روک تھام کرتا ہے. یہ خون کے خون میں گلوکوز کی سطح کو بھی منظم کرتا ہے. جب گلوکوز خون کی سطح غیر معمولی طور پر بڑھتی ہے تو جسم گلیکوز کے طور پر گلوکوز کو ذخیرہ کرکے اکثر چربی میں تبدیل کرتی ہے.
پروٹین اور کاربوہائیڈریٹٹس
سفید چاول کی ایک 1 کپ کی فراہمی 4. پروٹین کی 25 جی، یا 50 جی روزانہ قیمت کا 9 فیصد؛ بھوری چاول فراہم کرتا ہے 4. 5 جی. کاربوہائیڈریٹ مواد دونوں سفید اور براؤن چاول کے لئے تقریبا 45 جی ہے، یا روزانہ قدر 15 فیصد ہے. پروٹین کاربوہائیڈریٹ کے ہستے کو کم کرتا ہے، خون کے گلوکوز کو توازن کے لئے فائدہ. پروٹین بھی پٹھوں کو بناتا ہے.
