امریکہ میں مہلک تناسب کے قریب ہونے والے دل کی بیماری کے ساتھ، صحت کی دیکھ بھال کے پیشہ ور افراد مریضوں سے مطالبہ کر رہے ہیں کہ وہ اپنے خطرے کے عوامل کو کم سے کم کرنے اور کولیسٹرول اور سنترپت چربی میں کم غذائیں کم کریں. یو ایس ایس زراعت کی سفارش کی جاتی ہے کہ آپ کے روزانہ کولیسٹرول کی مقدار 300 ملگرام سے کم ہو، یا اگر آپ کو کولیسٹرول یا دل کی بیماری ہو تو 200 ملیگرام. اگرچہ کچھ سمندری غذا کی مصنوعات، جن میں شربت بھی شامل ہیں، کولیسٹرول کی اہم مقدار میں شامل ہیں، کلستر کولیسٹرول میں کافی کم ہیں.
دن کی ویڈیو
اساتذہ
کولیسٹرول کولام، انسانوں اور دیگر جانوروں کی طرف سے تیار ایک موم کی طرح مادہ ہے. آپ کا جسم کولیسٹرول کے بارے میں پیدا ہوتا ہے جس کو آپ صحت مند خلیوں کی تعمیر، وٹامن ڈی اور ہارمون کی پیداوار اور دیگر افعال کو کنٹرول کرنے کی ضرورت ہوتی ہے. اگر آپ کو ضروری کاموں کے لئے آپ کی جسم کی ضروریات کے مقابلے میں زیادہ کولیسٹرول میں لے جائے تو، اضافی کولیسٹرول آپ کے خون میں رہتا ہے اور کورونری ذیابیطس کی بیماری، دل کی ناکامی، دل کے حملوں اور اسٹروکوں کو ترقی دینے کے خطرے کو بڑھاتا ہے.
کولیسٹرول مواد
کلاموں کی ایک سنگل خدمت، یا تقریبا 12 چھوٹے کلیموں میں کولیسٹرول کی 80 ملیگرام، جو آپ کی روز مرہ کی حد سے کم سے کم کی نمائندگی کرتی ہے - کولیسٹرل کی معتدل رقم. اس رقم کو نقطہ نظر میں ڈالنے کے لئے، اس بات پر غور کریں کہ ایک بڑے انڈے میں کولیسٹرول کی 186 ملیگرام ہے، نصف ایک روسٹ چکن کی چھاتی 82 ملیگرام اور 80 فیصد نمکین ہیمبرگر کے ساتھ 80 فی صد دانتوں میں 77 ملیگرام ہے.
مصالحہ جات
آپ کے بھاپنے والی پمپس کے لئے سانس لینے پر اس کے اوپر جانے کے لئے آسان ہے، لیکن دانشمندانہ اختیارات کو اضافی کولیسٹرول کو محدود کر سکتے ہیں. نیبو کا رس، شراب اور لہسن تمام کولیسٹرول فری ہیں، لہذا آپ آرام دہ اور پرسکون طور پر ان کو کلم برتری میں شامل کرسکتے ہیں. تاہم، مکھن میں ایک چمچ میں کولیسٹرول کی 31 ملی گرام شامل ہوتی ہے. پگھل مکھن کے 3 چمچوں سے آپ کے درجن بھاپڈ کلیموں کو کل کولیسٹرول مواد 173 ملیگرام، یا روزانہ کی سفارش کی حد کے بارے میں 87 فی صد تک بڑھاتا ہے.
غلط تصورات
اگرچہ بہت سے لوگوں کو یقین ہے کہ کھلی کلیموں میں کھلی ہوئی کلمز سے کولیسٹرول میں زیادہ ہے، فرق کم سے کم ہے. فاسٹ فوڈ ریستوران سے روٹیڈ اور بھری ہوئی کلیموں کی خدمت کرنے والی 3/4 کپ کولیسٹرول کے 87 ملیگرام پر مشتمل ہوتا ہے، اب کھلی ہوئی ورژن سے صرف 7 ملیگرام زیادہ ہے. چونکہ کولیسٹرول ایک جانور کی پیداوار ہے، گندم آٹے کو بھرا ہوا پٹھوں کوٹ کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے کولیسٹرول فری ہے اور مجموعی کولیسٹرول کی گنتی کو نیچے لاتا ہے. اگر آپ پگھل مکھن کے 3 چمچوں کو اپنے بھاپنے والی پمپس میں شامل کرتے ہیں، تاہم، ایک درجن کے بھاپنے والی کلموں کی آپ کے پاس دو بار زیادہ کولیسٹرول پر مشتمل ہوتا ہے جس میں منجمد پمپس کی خدمت ہوتی ہے. تاہم، منجمد پلموں میں زیادہ سنفریٹڈ چربی شامل ہوتی ہے - کھپت کی قسم کی قسم کی چربی کی قسم جس میں نقصان دہ خون کولیسٹرول بڑھ جاتا ہے، لہذا ان میں سے ایک کے ساتھ آپ کے خون میں کولیسٹرول کی سطح پر اثر پڑتا ہے.
