ایک "اچھا" کارب میں "ریش" کاربوہ سے زیادہ ریشہ اور پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ شامل ہوتا ہے، جو عام طور پر زیادہ شکر اور کم غذائیت ہے. ایک مکمل اناج کا کھانا ایک اچھا کارب سمجھا جاتا ہے کیونکہ اس غذائی اجزاء میں آپ کا جسم صحت مند رہنے کی ضرورت ہے. بھوری چاول کی طرح پورے اناج کی چیزوں کو اناج کے بیج پر مشتمل ہے، جو دانی کے طور پر جانا جاتا ہے.
دن کی ویڈیو
براؤن چاول کی خدمت میں غذائی اجزاء
یو ایس ایس محکمہ زراعت کے مطابق، بھوری چاول کی سفارش کردہ 1/2 کپ ہے. پکایا بھوری چاول کا نصف کپ 108 کیلوری، 2 گرام پروٹین، 1 گرام چربی سے کم اور 22. کاربوہائیڈریٹ کے 4 گرام، جس میں 1. 8 گرام فائبر شامل ہے. پوٹاشیم، آئرن، میگنیشیم، فاسفورس، نئینن، تھامین، وٹامن بی -6 اور براؤن میں بھوری چاول بھی زیادہ ہے.
مکمل گدھے بمقابلہ بہتر گدے
ایک مکمل اناج میں زیادہ ریشہ اور غذائی اجزاء شامل ہیں کیونکہ ان میں اناج کے بیج کے سبھی خوردہ حصوں، جن میں بانس، بیماری اور اینڈوساسم شامل ہیں. براؤن چاول ایک 100 فی صد پورے اناج کا کھانا ہے. 2008 میں، امریکی خوراک اور منشیات کی انتظامیہ نے بھوری چاول لیبلوں کو پورے اناج صحت کے دعوی کو استعمال کرنے کی اجازت دی، "پورے اناج کی غذا اور دیگر پلانٹ کی خوراک میں دیگر غذا اور کل چربی میں کم مقدار، غذائیت سے متعلق چربی اور کولیسٹرال دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرسکتے ہیں. اور کچھ کینسر. " وائٹ چاول ایک بہتر اناج ہے - پروسیسنگ کے دوران صرف اینڈوساسم چھوڑ دیا جاتا ہے. جب عمل کیا جاتا ہے تو، غذائیت، لوہا اور فائبر جیسے اہم غذائی اجزاء کو ہٹا دیا جاتا ہے. ریفریجریٹڈ اناج، جیسے سفید چاول، اس کے بعد اہم غذائی اجزاء کو پروسیسنگ کے بعد دوبارہ شامل کیا گیا ہے تاکہ ان کو بہتر بنایا جا سکے.
یہ اچھا کارب کے بارے میں کیا اچھا ہے؟
سفید چاول کی بجائے برے ہوئے چاول کا استعمال کچھ صحت کے خدشات کا خطرہ کم کر سکتا ہے. ریشہ میں بھوری چاول سے زیادہ سفید سفید چاول ہے. اگرچہ بعض غذائی اجزاء سفید چاول پر واپس شامل ہیں، ریشہ ان میں سے ایک نہیں ہے. قبضے کے خطرے کو کم کرنے کے ذریعے عمل انہضام میں فائبر. وقت کے کینسر کی وجہ سے مادہ آپ کے کولمبیا میں خرچ کرتے ہوئے کم سے کم کی وجہ سے فائبر آپ کو کولون کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں کردار ادا کرتا ہے. براؤن چاول میں فائدہ مند فیوٹینٹینٹس شامل ہیں جو آپ کے دل کی بیماری کے خطرے اور قسم 2 ذیابیطس کو کم کرسکتے ہیں، آپ کے کولیسٹرول کی سطح کو کم کر سکتے ہیں اور وزن میں کمی یا دیکھ بھال میں مدد کرسکتے ہیں.
بھوری چاول کو سوکھا
بھوری چاول سستی اور ورسٹائل ہے. یہاں تک کہ کھایا ہوا، اس میں ایک مزیدار غذائیت ذائقہ ہے. چونکہ بھوری چاول اناج کے بیج کے تیل امیر کی بیماری پر مشتمل ہے، یہ تیز رفتار ہوسکتا ہے. خریدنے کے بعد، فروخت کی تاریخ کی تلاش کریں. نمی سے دور ایک واٹر کنٹینر میں اسٹور کریں. عام طور پر، بھوری چاول چھ مہینے کی شیلف زندگی ہے.
