روایتی جاپانی غذا معیاری امریکی غذا سے زیادہ متصل نہیں ہوسکتی. جاپانی اسٹیلوں میں تازہ مچھلی، چاول، سویا، سبزیوں، پھل اور سبز چائے شامل ہیں، جبکہ امریکی غذا سرخ گوشت، چکنائی اور پروسیسرڈ فوڈ پر بہت زیادہ نمک یا اضافی چینی شامل ہیں. پیرس کی بنیاد پر تنظیم اقتصادی تعاون اور ترقی کے مطابق، امریکہ میں دنیا کا دوسرا فاٹاسٹ ملک ہے، دوسرا صرف میکسیکو، 28 فی صد یو ایس ایس آبادی کے ساتھ موٹے سمجھا جاتا ہے. دوسری طرف جاپان میں لیڈ معیشتوں میں سب سے کم موٹاپا کی شرح میں سے ایک ہے، جو تین فیصد میں آتی ہے.
دن کی ویڈیو
روایتی جاپانی غذا
ایک روایتی جاپانی گھریلو پکا ہوا کھانے میں گرے ہوئے مچھلی کا ایک ٹکڑا شامل ہوتا ہے، جیسے سامون یا مکریل، بھوری چاول کا ایک کٹورا، سبزیوں کو کھایا جاتا ہے. ، میو سوپ، سبز چائے اور پھل کا ایک چھوٹا سا کٹورا. جاپانیوں کو زیادہ تر مچھلیوں کے طور پر امریکیوں کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، اور چاول کے ساتھ زیادہ تر کھانے کی خدمت ہوتی ہے. سویا، ٹوف، edamame، miso اور سویا چٹنی کی شکل میں ایک اسٹیل ہے، جیسے سبزیوں، گوبھی، بروکولی، گوبھی اور کالی سبزیاں ہیں. بحریہ، بشمول نوری اور ویکام، غذائیت کا ایک اہم حصہ ہے. فوجی سیب، قابض اور ٹینگنائنس عام طور پر میٹھا کے لئے خدمت کر رہے ہیں. اس سے پہلے کہ مکمل طور پر چھوٹا ہو، اور بہت سے جاپانی سٹاپ کھاتے ہیں.
معیاری امریکی غذا
معیاری امریکی غذا، جو بھی SAD یا زیادہ عام طور پر مغربی غذا کے طور پر جانا جاتا ہے، زیادہ تر جانوروں کی مصنوعات اور پروسیسرڈ فوڈوں پر مشتمل ہے. غذائیت زیادہ کیلوری میں زیادہ ہے اور اس سے زیادہ سائز کے حصوں میں سیر شدہ شدہ چربی کی جاتی ہے. دودھ، پنیر اور آئس کریم کی شناخت جیسے دودھ کی مصنوعات، گوشت اور چکنائی کے طور پر. "خواتین خواتین پرانے یا موٹی نہیں ملتی ہیں" کے مصنف نومی موریااما کے مطابق، اوسط امریکی ہر سال 60 پاؤنڈ گوشت بناتا ہے، یا اوسط جاپانی میں سے تین بار. "اناج، پادا، سنیڈ فوڈز اور بیکڈ مال سمیت انتہائی بہتر اناج، SAD کا ایک بڑا حصہ ہے، اور اکثر سوڈیم یا شامل شکر کا ایک اہم ذریعہ ہے.
ایسڈیڈ کے صحت کے نفاذات
1980 کے بعد سے، ریاستہائے متحدہ امریکہ میں موٹاپا کی تعداد بالغوں میں دوہری ہے، اس وجہ سے ہائی کیلوری میں بڑا حصہ ہے ایک تیزی سے بہکانا طرز زندگی. جبکہ امریکیوں نے درمیانی مقدار میں سارا سارا اناج، پھل اور سبزیوں کو کھایا ہے جو کیلوری میں غذائیت اور کم سے زیادہ ہیں، اس طرح کے غذائی غذا کی بنیاد نہیں ہیں. اس کے نتیجے میں، امریکہ میں موٹاپا، کینسر، گردے کی بیماری، دل کی بیماری، اسٹروک، ٹائپ 2 ذیابیطس، معدنی خرابی اور ہائی کولیسٹرول اور بلڈ پریشر کی زیادہ واقعات ہیں. اس کے برعکس، آبادی جو پودوں پر مبنی غذا کا استعمال کرتے ہیں وہ مچھلی پر زور دیتے ہیں اور کم سے کم تجربے کے لئے ڈیری اور گوشت کی کھپت کو برقرار رکھتے ہیں، ان کی دائمی بیماریوں اور شرائطوں میں نمایاں طور پر کم واقعات.
خیالات
دوسری عالمی جنگ کے بعد، جاپان نے کچھ مغربی مغرب کے طریقوں کو جذب کرنا شروع کردی، جس میں بہت سے مغرب کا کھانا پکانا شامل تھا. جاپان کو کچھ ہائی کیلوری، امریکی غذائیت میں نمایاں اعلی غذائیت کا کھانا کھاتا ہے، بشمول روٹی، آئس کریم، ڈونٹس، ہیمبرگر، فرانسیسی فرائز اور پزا شامل ہیں. تاہم، موریامیہ کے مطابق، "جاپانی سائز، امریکی شکل نہیں"، "روزانہ کرایہ کی بجائے کبھی کبھی کھانے کا کھانا ہوتا ہے."
پھر بھی، جاپانیوں کی بڑھتی ہوئی تعداد میں دودھ، اور ساتھ ساتھ دیگر بہتر کاربوہائیڈریٹ اور جانوروں کے پروٹین کے ساتھ شاک اناج کھانے کی عادت ہے. نتیجے میں، 1 9 50 سے 2000 تک، ایک جاپانی بچے کی اوسط اونچائی اور تعمیر 12 فیصد بڑھ گئی ہے، "ثقافت سمارٹ! جاپان. "
