کیل کیلوری غذائیت کی قیمت سے بھرا ہوا ایک سبزہ سبز سبزی ہے. کیلی غذائی اجزاء میں بہت امیر ہے اور چربی اور کیلوری میں کم ہے جو یہ بھی ایک سپر کھانا سمجھا جاتا ہے. کالی ریفریجریٹر میں دو دن کے لئے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے اور اس سے زیادہ برتنوں میں پکایا جا سکتا ہے. آپ کے غذا میں کالی شامل کرنے میں صحت مند وٹامن اور معدنیات کا آپس میں اضافہ ہوتا ہے.
دن کی ویڈیو
موٹی اور کیلوری
کیلی ایک موٹی فری خوراک ہے جو مجموعی کیلوری میں کم ہے. سینٹرز بیماری کنٹرول اور روک تھام کے مطابق، پکا ہوا کیل کا ایک نصف کپ آپ کے غذا میں 20 کیلوری کے طور پر تھوڑا سا اضافہ کرے گا.
فائبر اور پروٹین
آپ فی دن 25 گرام اور 35 گرام فائبر کے درمیان کی ضرورت ہے. سی ڈی سی کے مطابق آپ کی ضرورت ہوتی ہے پروٹین کی رقم مختلف ہوتی ہے، لیکن آپ کی روز مرہ کی کیلوری کے 10 سے 35 فیصد کے درمیان آتا ہے. مجموعی طور پر، کالی میں یا تو ریشہ یا پروٹین کی زیادہ مقدار نہیں ہوتی، لیکن جب آپ سبزیوں کی روز مرہ کی کھپت کا حصہ کھاتے ہیں تو، کالی آپ کے غذائی مقاصد تک پہنچنے میں مدد کرسکتا ہے. کالی میں پایا ریشہ اور پروٹین کے مواد آپ کو بھرنے میں مدد ملے گی اور آپ کو ایک وسیع مدت کے لئے مکمل طور پر محسوس کرنا ہوگا. ہارورڈ یونیورسٹی ہیلتھ سروسز کے مطابق، پکا ہوا کی خدمت کا 1/2 1/2 کپ آپ کو 2 1/2 جی فائبر فراہم کرے گا. یہ 1/2 1/2 کالی کی خدمت میں پروٹین پر مشتمل ہے.
سوڈیم
کیل آپ کے روزانہ سوڈیم کے تقریبا 1 فی صد کو آپ کی خوراک کی ضرورت ہے. کالی کی خدمت کرنے والے نصف کپ میں تقریبا 15 ملی گرام سوڈیم مشتمل ہے، جس میں اسے کم سوڈیم کا کھانا بنایا جاتا ہے.
وٹامنز
کیلی پر مشتمل وٹامن کی نشاندہی ہوتی ہے، لیکن یہ خاص طور پر وٹامن اے میں ہے. ایک وٹامن اے کی 1/2 فی صد کا کھانا آپ کے روزانہ وٹامن اے کی ضروریات کو ختم کرے گا، آپ کو آپ کے وٹامن اے کے 180 فیصد فراہم کرنا پڑے گا. سی ڈی سی کے مطابق، کیلی میں آپ کے روزانہ وٹامن سی کے 45 فی صد بھی شامل ہیں. اس کے علاوہ، کیلی پر مشتمل ہے وٹامن، کلوروفیل اور مینگنیج، ریاستہائے متحدہ امریکہ کے زراعت کی رپورٹ.
کیلشیم
دودھ دودھ دستیاب کیلشیم کے واحد معیار کا ذریعہ نہیں ہے. کلی آپ کو کیلشیم فراہم کرسکتا ہے. سی ڈی سی کے مطابق، ایک پکا ہوا کالی سے متعلق 1/2 1/2 کپ آپ کو آپ کی روزانہ کیلشیم کی ضروریات کا 14 فیصد فراہم کرے گا. دودھ کی بجائے کیل سے آپ کی کیلشیم حاصل کر سکتے ہیں آپ کے مجموعی کیلوری اور سٹیورڈ چربی کی کمی میں مدد مل سکتی ہے.
آئرن
سی ڈی سی کے مطابق مردوں کو تقریبا 8 میگاواٹ لوہے کی ضرورت ہوتی ہے، جبکہ عورتوں کو تقریبا 18 ملیگرام کی ضرورت ہوتی ہے. کافی لوہے حاصل کرنا خواتین اور بڑھتی ہوئی نوجوانوں کے لئے خاص طور پر اہم ہے. لوہے کی ناکافی رقم انیمیا کی قیادت کر سکتی ہے، جس کی وجہ سے تھکاوٹ جیسے مسائل پیدا ہوسکتے ہیں. کالی ہر نصف کپ کی خدمت میں آپ کی روزمرہ لوہے کی ضروریات کا 4 فیصد پورا کر سکتا ہے، سی ڈی سی نوٹ کر سکتا ہے.
Phytochemicals
کیلی ایک امیر رقم phytochemicals پر مشتمل ہے.Phytochemicals، جیسے carotenoids اور flavonoids، پودوں میں پایا جاتا ہے جو بیکٹیریا، وائرس اور فنگی کے خلاف پودوں کی حفاظت میں مدد ملتی ہے. ییل میڈیکل گروپ کے مطابق، یہ فیوٹیک کیمیکل آپ کے کینسر کی لڑائی کی خصوصیات رکھتے ہیں اور عام طور پر ضمنی شکل میں نہیں لیتے ہیں.
