ایشیا اور آسٹریلیا میں طویل عرصہ مقبول، کییو پھل نے چند چند دہائیوں میں مقبولیت حاصل کی ہے اور اب امریکہ میں مارکیٹ کی سمتل پر باقاعدگی سے دیکھا جاتا ہے. کییو کا پھل مزیدار اور غذائیت ہے، اعلی سطح کی وٹامن، معدنیات، غذائیت ریشہ اور دیگر ضروری غذائی اجزاء.
دن کی ویڈیو
شناخت
کیوئی پھل پلم کے سائز تک اور اس کے ارد گرد ہے. اس کی فجی بھوری بیرونی اور چمکدار، معدنی سبز گوشت، کییو پھل ایک ذائقہ کے ساتھ رسیلی اور تازگی ہے جو اسٹرابیری اور اناسپ کے مجموعہ کی یاد دلاتا ہے. پھل عام طور پر کھلی ہوئی اور خام کھایا جاتا ہے، یا تو ہاتھ سے یا پھل سلاد میں. یہ پیسٹری، سوربیٹ، smoothies اور دیگر ڈیسرٹ بنانے میں بھی استعمال کیا جا سکتا ہے.
فہرست
نیوزی لینڈ میں پھل کا کام ایک کپ ہے جس میں 108 کیلوری، کاربوہائیڈریٹ کے 26 گرام (جی)، 2 جی پروٹین اور چربی کی 1 جی ہے. یہ وٹامن سی کے لئے سفارش شدہ روزانہ کی الاؤنس کے 250 فیصد سے زیادہ بچاتا ہے. یہ پھل وٹامن ای اور فولک ایسڈ میں بھی زیادہ ہے. کیوئ پھل سوڈیم میں کم ہے اور پوٹاشیم اور تانبے میں اعلی ہے، جو ایک لازمی معدنی ہے. کیئی کے پھل کی خدمت بھی 5 گھلنشیل گھلنشیل اور پسماندہ ریشہ فراہم کرتی ہے.
فوائد
وٹامن سی اس کی اعلی سطح وٹامن سی اور ایک فیوٹیمیمیکل نامی lutein، کی وجہ سے کٹی کے پھلوں میں اہم اینٹی وائڈینٹ خصوصیات ہیں، جو ایک carotenoid ہے، بیٹا کیروئن کی طرح، جو اس کی صلاحیت کے لئے جانا جاتا ہے کینسر اور دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے اور آنکھوں کی خرابیوں جیسے موتیرا موٹ اور موکولر اپنانے کی روک تھام میں مدد مل سکتی ہے. کییو بھی غذائیت ریشہ میں زیادہ ہے، جس میں دل کی بیماری، ذیابیطس اور معدنیات سے متعلق بیماریوں کے خلاف اضافی تحفظ فراہم کی جاتی ہے.
غلط تصورات
مقبول عقیدے کے برعکس، نارنگی میں وٹامن سی کی اعلی سطح نہیں ہے. کییو کے پھل میں ایک نارنج کے طور پر دو گنا زیادہ سے زیادہ ہے. کٹی کا پھل پوٹاشیم میں بہت زیادہ ہے اور دراصل پوٹاشیم کے مواد کے لئے بے چینی کیلے.
ممکنہ
اوسلو یونیورسٹی میں غذایائی ڈپارٹمنٹ سے عاصمت درٹاروئی کا ایک حالیہ مطالعہ یہ بتاتا ہے کہ باقاعدگی سے نیوزی لینڈ کو کھانا کھلانا پلیٹلیٹ مجموعی طور پر کم کرکے خون کی دھنوں کو کم کرنے کے لئے ایک مؤثر طریقہ ہو سکتا ہے. مطالعہ کا اشارہ ہے کہ نیوزی لینڈ کے خون میں خون سے ٹریگسیسرائڈز کے شکل میں بھی چربی کم کرنے کے قابل ہوسکتے ہیں.
