اگر آپ شدید لیکٹیکٹس پریشان ہوتے ہیں تو آپ شاید اپنے آپ کو کسی چیز کو کھانے سے پہلے لیکٹوز پر مشتمل ہونے سے پہلے اپنے احتیاط سے استعمال کر سکیں. بیکڈ مال ایک عام غذا ہے جو لییکٹوز پر مشتمل ہے لیکن اکثر نظر انداز کی جاتی ہے کیونکہ یہ دودھ پر مبنی نہیں ہے. زیادہ سے زیادہ پکا ہوا مال دودھ یا دودھ کے سوراخ کے ساتھ بنایا جاتا ہے جو لییکٹوس پر مشتمل ہوتا ہے اور لییکٹوز غیر معالج علامات کو روک سکتا ہے. اگر آپ کو یقین نہیں ہے کہ اگر خاص طور پر بیکڈ اچھا ہو تو آپ کے ہضم نظام میں علامات پیدا ہوجائے گی، پتہ چلنے کے لئے چیلنج غذا انجام دیں.
دن کی ویڈیو
لییکٹوز عدم اطمینان
لیٹیکاس کلائنٹ کی طرف سے وضاحت کے طور پر، دودھ میں پایا جاتا ہے جب آپ کو دودھ میں ملنے والی چینی کو ہضم نہیں ہوسکتا ہے. لییکٹوز گائے کے دودھ، بکری کا دودھ، انسانی دودھ اور بھیڑ دودھ میں پایا جاتا ہے. تقریبا ہر چینی آپ کو انزائیمز کو اس کو توڑنے کی ضرورت ہے لہذا جسم اسے جذب کرسکتا ہے. لیکٹیکٹس انزیم ہے جو جسم میں لییکٹوز کو کھوداتا ہے. ابتدائی بچپن کے دوران، آپ کی آنتوں کی بڑی تعداد میں لییکٹوز پیدا ہوتی ہے کیونکہ آپ کی خوراک کی اکثریت دودھ پر مبنی ہے. کچھ لوگوں کی عمر کے طور پر، وہ کم لیکٹیکٹ پیدا کرتے ہیں، جو بے چینی کی وجہ سے ہوتا ہے.
بیکڈ مال
بیکڈ اچھے اور کارخانہ دار کی قسم پر منحصر نہیں، تمام بیکڈ سامان نہیں لییکٹس پر مشتمل ہے. برڈ جو دودھ کے بغیر بنائے جاتے ہیں، جیسے فرانسیسی اور اطالوی برڈوں میں، کوئی لییکٹوز نہیں ہے. ماکونی، غذا کے بغیر اناج اور چاول کے کیک عام طور پر دودھ اور لییکٹوز سے پاک ہوتے ہیں. کچھ پختہ اچھی لییکٹوز پر مشتمل ہوسکتا ہے جیسے مفین، بسکٹ، رولز، برڈ، کوکیز، پیسٹری اور پینکیکس. اگر آپ کو یقین نہیں ہے تو، مصنوعات کی لیبل کو پڑھیں اور اجزاء میں چھٹی پروٹین، دودھ، لییکٹس اور خشک دودھ کی تلاش کریں.
چیلنج غذا
ایک چیلنج غذا آپ کو اس بات کا تعین کرنے میں مدد کرسکتا ہے کہ آپ کتنی اچھی طرح سے بیکڈ اچھے برداشت کرسکتے ہیں. صرف اس وجہ سے دودھ کے ساتھ ایک بیکڈ اچھا بنایا جاتا ہے اس کا یہ مطلب نہیں ہے کہ آپ علامات کو تیار کریں گے. ناپسندیدگی کی سطح شخص سے انسان کو بہا سکتا ہے اور وقت کے ساتھ تبدیل کر سکتا ہے. مثال کے طور پر، اگر آپ دیکھنا چاہتے ہیں کہ آپ کتنی روٹی پڈنگ برداشت کر سکتے ہیں، آپ کو لیپاسوز پر مشتمل مصنوعات کو آپ کے غذا کو تین دن کے لئے ہٹا دیں. تین دن کے بعد، 1/2 روٹی ہلکی کا کھانا اور کسی بھی علامات کی دستاویز کھاتے ہیں. اگلے دن 1 کپ روٹی پڈنگ کھاتے ہیں اور نتائج کو مستند کرتے ہیں. 1/2 کپ روزانہ روٹی پڈنگ کی مقدار میں اضافہ جاری رکھیں جب تک کہ آپ علامات کو نوٹس نہ دیں یا آپ کو ایک عام حصہ پر پہنچ جائیں.
توجہ
خوراک الرجی ریسرچ اینڈ ایجوکیشن کے مطابق، لییکٹوز کی خرابی ایک دودھ الرجی کے طور پر نہیں ہے. دودھ الرجی زیادہ سنجیدہ حالت ہے جو آپ کو سبھی ڈیری مصنوعات سے بچنے کی ضرورت ہوتی ہے. اگر آپ دودھ الرجی کے ساتھ تشخیص کر رہے ہیں تو، آپ کو دودھ کے پروٹین پر مشتمل تمام غذا سے بچنے کے لئے لازمی ہے.
