خشک کرنے والی سبزیاں ایک صحت مند، متوازن غذا کے لئے ضروری ہے. کچھ صورتوں میں، اگر آپ باقاعدہ طور پر یہ غذائیت کھاتے ہیں تو، آپ کو بعض دائمی بیماری کے خطرے کو کم کر سکتے ہیں، USDA نوٹ کریں. عام طور پر، سبزیاں چربی اور کیلوری میں قدرتی طور پر کم ہیں، کولیسٹرول میں شامل نہیں ہیں اور غذائی اجزاء جیسے پوٹاشیم فائبر، فولے اور وٹامن این، سی اور ای گہرا سبز سبز سبزیاں آپ کی صحت کے لئے خاص طور پر فائدہ مند ہیں میں امیر ہیں. اگرچہ سبزیوں کی مقدار کی ضرورت ہوتی ہے، انفرادی، عورتوں اور مردوں کی طرف سے مختلف ہوتی ہے اگرچہ 19 سے 30 سال کی عمر میں ہر روز تقریبا 2 ½ کپ اور 3 کپ کھانے پائے جاتے ہیں.
دن کی ویڈیو
گہرا گرین مگرمچرچھ سبزیاں
مچھردار سیاہ سبز سبزیاں بروکولی، بوک چائے، ٹریپ چکن اور ارگلا شامل ہیں. مثال کے طور پر، بروکولی کے نرم فلاور اور کچلنے والے اسٹاک دونوں وٹامن A، C اور K، folate اور فائبر کا ایک امیر ذریعہ ہیں. مچھردار سبزیوں کے پھولوں کی شکل سے مراد، عام طور پر چار پنکھوں جو کراس کی طرح ہوتی ہے. کتاب "روک تھام غذائیت" میں ایڈریئنن بینڈچ اور رچرڈ ڈیککلبم کے مطابق، "گرافیفیرس تاریک سبزیاں" گلوکوزینولیٹس میں امیر ہیں جو پروسٹیٹ کینسر کو روکنے میں مدد مل سکتی ہیں؛ تاہم، مزید تحقیق کے مطابق جنگجوؤں کا سامنا ہے.
گہرا گرین لیفی سبزیوں
گہری سبز پتیوں کی سبزیاں بعض کینسر کی اقسام کو روکنے اور صحت کے دل کو فروغ دینے میں اہم کردار ادا کرسکتے ہیں، جو نوجوان خواتین کی صحت کو مرکز کہتے ہیں. یہ وگیاں، A، E، K اور D جیسے چربی میں گھلنشیل وٹامن ہیں، اور مناسب جذب کے لئے اضافی کنواری زیتون کے تیل کی طرح غذائیت کی چربی کی ضرورت ہوتی ہے. گہرا پتلی سبزیوں میں ڈینڈیلئن اور کالر گرین، کالی، سرسری گرین، رومین لیٹ، پالچ اور سوئس چارڈ شامل ہیں. اس کے علاوہ، پالش، خاص طور پر، لوہے کا ایک بہترین ذریعہ ہے.
گہرا سبز طول و عرض
گرین پھلیاں اور سویا بینن کے خاندان کا حصہ ہیں اور پروٹین اور اینٹی آکسائٹس میں زیادہ ہیں. مثال کے طور پر گرین پھلیاں، کارٹینوڈس کا ایک بہترین ذریعہ ہے اور گاجر اور ٹماٹر جیسے رنگا سبز سبزیاں کرنے کے قابل ہوسکتے ہیں، "مور صحت کے لئے سادہ قدم" کتاب میں Andreas Moritz اور جان Hornecker کے مطابق. "حقیقت میں، پالنا کے طور پر لوہے میں سبز پھلیاں دو گنا زیادہ ہیں. متبادل طور پر، سویا بین مکمل پروٹین ہیں - مطلب یہ ہے کہ ان میں گوشت نووں کے مقابلے میں ضروری نو امینو ایسڈ موجود ہیں. اس کتاب میں "مونٹیوز آف سویا" میں مونیک گلبرٹ کے مطابق، باقاعدگی سے سویا کھانے میں کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کرسکتا ہے، کینسر کو روکنے اور اسفلووینز کی موجودگی کی وجہ سے آپ کے دل کی صحت کو بہتر بنا سکتا ہے. "
