تھامین، جس میں وٹامن B1، آریریین یا تھامین بھی کہا جاتا ہے، پانی میں گھلنشیل وٹامن ہے جس میں جسم میں کئی کام کرتا ہے. وٹامن عضلات اور اعصابی نظام کے کام میں مدد کرتا ہے، اور کاربوہائیڈریٹ کو توانائی کے ذرائع میں تبدیل کرنے میں مدد ملتی ہے. جسم thiamine ذخیرہ نہیں ہے اور بغیر وٹامن کی جگہ، جسم 14 دن کے طور پر تھوڑا سا میں چل سکتا ہے. تھامین کی دائمی کم کی سطح - بیروبی نامی حالت - شاید دل، اعصابی نظام اور پٹھوں میں سنگین پیچیدگی پیدا ہوسکتی ہے. تھامین کے ساتھ کھانے کی اشیاء ان پیچیدگیوں کو روکنے میں مدد کرسکتے ہیں.
دن کی ویڈیو
مکمل دانت، اناج اور چاول
مکمل اناج مصنوعات، پادریوں اور اناج میں تھامین شامل ہیں. مینوفیکچررز بی وٹامن کے ساتھ بھریوں اور اناجوں کو خاص طور پر کھانے کی طرح قدرتی آٹومینٹ یا سفید چاول جیسے کھانے کی چیزیں مضبوط کرتی ہیں کیونکہ کھانے کی اشیاء کو بہتر بنانے میں قدرتی تھامین کو خارج کر دیتا ہے. روٹی کی مصنوعات میں خمیر تھامین بھی شامل ہے. لنس پالنگ انسٹی ٹیوٹ کے مطابق، چاول اور برڈوں میں 0. 19 ملی گرام اور 0. 11 ملی گرام تھائیامین فی خدمت ہوتی ہے، جبکہ گندم کے جراثیم اناج میں ایک کپ کے 47 ملی گرام تھامین ہے. میڈل لائنس کے مطابق، گندم کی بیماری اناج میں اوسط روزانہ کی ضروریات کے مقابلے میں بہت زیادہ شامل ہے. بالغ مردوں کے لئے فی دن 2 میگاواٹ فی دن اور 1. بالغ افراد کے لئے روزانہ 1 ملی گرام.
گوشت اور سمندری غذا
گوشت اور سمندری غذا وٹامن بی -1 پر مشتمل ہے. گوشت اور گوشت کے طور پر گوشت کھا لو، ہر 3 فی صد کی فی تیمینین کے اچھے ذرائع ہیں، جو کارڈ کے ڈیک کا تقریبا سائز ہے. سمندری غذا، جیسے ٹونا مچھلی، ہر خدمت کے لئے ایک اچھی چیز تھی.
سبزیاں، پھل اور دودھ کی مصنوعات
ڈیری کی مصنوعات، سبزیوں اور پھلوں جیسے غذائیتیں تھامین کی ایک بڑی مقدار نہیں ہے، لیکن کچھ ہے. یونیورسٹی آف میریلینڈ میڈیکل سینٹر کے مطابق، بڑی مقدار میں ان خوراکوں کو کھاتے ہوئے جسم کے لئے ایک اہم تھامین کی مدد کرسکتے ہیں. مادہ، دالوں اور خشک پھلیاں بھی شامل ہیں، کچھ تھامین فراہم کرتے ہیں. دودھ اور گری دار میوے جیسے پھلوں اور سنتوں جیسے دودھ کے کھانے کی چیزیں تھامین بھی شامل ہیں. تھامین میں مشتمل اضافی فوڈ شامل ہیں سورج فلو کے بیج، مشروم، پالچ، ایسپرگوس، مکئی اور لیم پھلیاں.
انڈے اور گری دار میوے
پنکین اور برازیل کے گری دار میوے جیسے گری دار میوے، تقریبا 0 پر مشتمل ہیں.لینسس پالنگ انسٹی ٹیوٹ کے مطابق، 18 سے 0. 19 ملیگرام فی تھامین فی 1 ملی میٹر کی تھامین. انڈے میں چھوٹی مقدار میں تھامین موجود ہے.
