جی ایم فوڈ یا جینیاتی طور پر نظر ثانی شدہ غذائیت، ایک مخصوص مقصد کے لئے جینیاتی مواد کو تبدیل کر دیا گیا ہے. ورلڈ ہیلتھ آرگنائزیشن نے نوٹ کیا ہے کہ ان مقاصد میں وائرس، جڑی بوٹائڈز اور کیڑوں کا مزاحمت شامل ہے. یو ایس ایس کی ایک بڑی تعداد میں جینیاتی طور پر انجینئرنگ پودوں، سب سے زیادہ مصنوعی مکئی، سویا، چینی بیٹ اور کینولا کی تشکیل کی گئی ہے.
دن کی ویڈیو
بڑے جی ایم فصلیں
-> پپیا اکثر جینیاتی طور پر نظر ثانی شدہ تصویر کریڈٹ: چارٹٹ جھیل / آئی اسٹاک / گیٹی امیجزغیر غیر GMO پروجیکٹ مکھی، سویا، چینی بیٹ، کینوس، پپیہ، زچینی اور زرد موسم گرما اسکواش کی فہرست میں شامل ہے. جینیاتی طور پر نظر ثانی کی جا رہی ہے. مجموعی پیداوار کے لحاظ سے، تقریبا 90 فیصد یا زیادہ مکئی، سویا، کینولا اور چینی بیٹیاں جینیاتی طور پر نظر ثانی کی جاتی ہیں. ان فصلوں میں سے ہر ایک انتہائی ورسٹائل اور کھانے کے نظام میں تقریبا ہر جگہ ہے.
کارن شربت
-> آئس کریم اعلی فیکٹروز مکئی کی شربت پر مشتمل ہونے کا امکان ہے. تصویر کریڈٹ: ایلکی ڈینس / آئ اسٹاک / گیٹی امیجزہزاروں صارفین کو اس کی زیادہ سے زیادہ مقبول شکل میں پایا جا سکتا ہے. فیکٹرو مکئی شربت. "امریکی جرنل آف کلینیکل غذائیت" میں شائع ایک 2004 کا مطالعہ نوٹ کرتا ہے کہ مجموعی طور پر 40 فیصد میٹھیوں کے لئے مکھیوں کی شربت اکاؤنٹس کھانے اور مشروبات میں شامل ہیں. اعلی فوککوز مکئی کی شربت پر مشتمل ہونے والے کھانے کی مثالیں ایسی نرم مشروبات، پھل کا رس مشروبات، اناج، برڈوں، کینڈیوں، ذائقہ یاگورٹس، آئس کریم، کریکرز، پیسٹری، کھانسی شربت، جیلی، جام اور گرینولا سلاخوں میں شامل ہوتے ہیں.
سویا کی مصنوعات
-> برڈوں میں اکثر سویا تصویر کی کریڈٹ: ویو بریکمیڈیا لمیٹڈ / ویوی بریک میڈیا / گٹی امیجزجی ایم او کمپاس ویب سائٹ پر مشتمل ہے کہ سویا بڑے اجزاء اور additives کے لئے بنیاد کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. سویا عام طور پر ایک emulsifier کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے - ایک additive جو بہتر اجزاء مل کر مل کر ملنے کی اجازت دیتا ہے. سویا اس کے وٹامن ای مواد کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے، اور یہ کبھی کبھار کھانے کی اشیاء میں ایک پروٹین ذریعہ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. سویا پر مشتمل ہونے والے کھانے کی مثالیں کی مثالیں مارجرین، چاکلیٹ، بیکڈ مال، وٹامن، روٹی، پادری اور دیگر پروسیسرڈ فوڈ شامل ہیں.
شوگر بیٹیاں
-> امریکی فیصد زراعت کے مطابق، 95 فیصد چینی بیٹیاں جینیاتی طور پر نظر ثانی شدہ تصویر کریڈٹ: لارین تھوم / آئ اسٹاک / گیٹی امیجز ہیں. چینی بیش چینی کی پیداوار کے لئے ایک اہم خام مال ہیں. ریاست ہائے متحدہ. 2010 میں، چینی بیٹوں کی جینیاتی طور پر نظر ثانی شدہ قسموں کی فصل فصل کے مجموعی طور پر 95 فیصد کے ارد گرد کی نمائندگی کرتا ہے. کوئی بھی خوراک جو کسی اجزاء کے طور پر چینی کو فہرست کرتا ہے وہ جینیاتی طور پر نظر ثانی شدہ بیٹوں سے حاصل کردہ چینی سے زیادہ امکانات کا حامل ہے.کینولا تیل
->
کینولا تیل بہت سارے پیکڈ فوڈ میں موجود ہے تصویر کریڈٹ: ڈینیلن ویسسی / آئ اسٹاک / گیٹی امیجز سویا بین اور کھجور کے تیل کے بعد، کینولا تیل دنیا میں سبزیوں کا تیل کا تیسرا سب سے بڑا ذریعہ کی نمائندگی کرتا ہے. ، USDA کی رپورٹ. تقریبا 90 فی صد تمام ایس ایس کینوس کا تیل جینیاتی طور پر نظر ثانی شدہ کینول بیج سے پیدا ہوتا ہے، صارفین صارفین جی ایم کینولا تیل کی اعلی خطرے میں ہیں. تیل تقریبا کسی پیکڈ خوراک میں ایک اجزاء کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے.جی ایم فوڈز سے بچنا