پٹین پانی کا حلال ریشہ ہے جو پودوں کے خلیات کے اندر پایا جاتا ہے. بہت سارے سبزیوں کے بہترین ذرائع ہیں. پانی سے گھلنشیل ریشہ خون کولیسٹرل کی سطح میں کمی میں مدد ملتی ہے، جو دل کی بیماری اور سٹروک کے امکان کو کم کرتی ہے. پٹین کھانے کی مقدار میں گھومتیوں کے ذریعے گزرتا ہے لیکن فیکول بلک میں اضافہ نہیں ہوتا. کولوراڈو اسٹیٹ یونیورسٹی فی دن فی فائبر کے بارے میں 35 جی استعمال کرتے ہیں. اس میں سے کچھ پانی میں گھلنشیل ریشہ سبزیوں کی پٹین میں پایا جا سکتا ہے.
دن کی ویڈیو
گاجر
غذائی فائیففف کے مطابق. کام، گاجر تمام سبزیوں کا سب سے زیادہ پٹین ہے. گاجروں میں 100 فی صد جی پیٹین کی 8 جی ہے. گاجر ایک وسیع قسم کے وٹامن کے ساتھ بھری ہوئی ہیں اور ان کے پاس پیٹین آپ کے کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کرسکتے ہیں.
مٹر
مٹر میں 100 گرام فی 100 گرام پیٹرین کی مشتمل ہے. وہ ریشہ میں کم اور اعلی ہیں. مٹروں میں بھی وٹامن K شامل ہوتا ہے جو آسٹیوپوروسس سے لڑنے میں مدد کرتا ہے.
آلو
آلو کے مطابق 100 فی صد جی پیٹین کی 3 جی ہے. نیبراسکا یونیورسٹی کا کہنا ہے کہ آلو سب سے زیادہ مقدار میں گھلنشیل فائبر پر مشتمل ہے جو آپ سبزیوں میں پا سکتے ہیں. پٹین اس گھلنشیل فائبر کا ایک قسم ہے. پٹکن مواد کے لئے آلو کھاتے وقت، ان کو چھڑائیں. آلو میں پایا زیادہ سے زیادہ ریشہ جلد میں ہیں.
پرسنیپس
نصف ایک پکا ہوا پسوپیپس میں غذائی ریشہ کی 3 جی ہے. اس غذائی ریشہ میں سے زیادہ پٹین ہے. ورمونٹ یونیورسٹی کا کہنا ہے کہ پرسنٹ میں پیٹین آپ کو ایل ایل ایل یا "برا" کولیسٹرول کو کم کرسکتا ہے.
گرین پھلیاں
نیبراسکا یونیورسٹی نے سبز پھلیاں پٹین سمیت گھلنشیل فائبر کا ایک بہترین ذریعہ بنائے ہیں. گرین پھلیاں فی 1 فی فیبرک فیبرک فائبر کی 34 جی ہوتی ہے. نیبراسکا یونیورسٹی نے سست رفتار سے پیٹین امیر فوڈ شامل کرنے کی سفارش کی ہے. بہت زیادہ فائبر بہت تیزی سے استعمال کرتے ہوئے ہضم کی تکلیف کا باعث بنا سکتے ہیں. ہر ہفتے آپ کی خوراک میں ایک فائبر امیر کھانا شامل کرنے کا ایک اچھا خیال ہے.
