کم کارب اور گلوٹین فری خوراک

کم کارب اور گلوٹین فری ڈایٹس دونوں کو "fads" غذا دینے کے لئے بہت زیادہ فکیک ہوتی ہے - لیکن وہ اصل میں بہت سے لوگوں کے لئے فائدہ مند ہیں. کاربوہائیڈریٹ میں کم غذا کا کھانا وزن کم کرنے کے لئے ایک مؤثر طریقہ ہے، جبکہ گندے کو کاٹنے کے دوران - غذائیت، رائی یا جلی پر مشتمل کھانے والی اشیاء میں پایا جاتا ایک پروٹین - آپ کو گلوون کے عدم توازن یا کیلیے کی بیماری سے منسلک منفی علامات سے بچنے میں مدد ملتی ہے. کم کارب اور گلوٹین مفت دونوں کو کھانے کی توقع صرف غذایی پابندی کے مقابلے میں تھوڑی زیادہ منصوبہ بندی کی ضرورت ہوتی ہے، لہذا اگر آپ کو اس بات کا یقین نہیں ہے کہ کس طرح شروع کرنا، پیشہ ورانہ مدد کے لئے غذا کی نشاندہی سے بات کریں.

دن کی ویڈیو

کم کارب جانے کے فوائد

اگر آپ سستے کی کوشش کر رہے ہیں تو، کم کارب غذا میں سوئچنگ آپ کو اپنے مقاصد تک پہنچنے میں مدد مل سکتی ہے. کم کارب ڈایٹس میں عام اعلی کارب غذائیت کے مقابلے میں زیادہ پروٹین ہوتی ہے - وزن میں کمی کے لئے بونس، کیونکہ آپ کسی دوسرے غذائی اجزاء سے زیادہ کیلوری کو ہٹانے والے پروٹین کو جلا دیتے ہیں. پروٹین اور چربی - دو غذائی اجزاء کو کم carb غذا میں زور دیا جاتا ہے - یہ بھی بھرتی ہے، لہذا آپ کو امکان ہے کہ آپ کے غذا میں بڑے پیمانے پر بکھرے ہوئے پنکھوں سے نمٹنے کے لۓ بھی رہ سکتے ہیں. اور آپ چینی، بہتر شدہ اناج اور آلو کے ساتھ ساتھ کم کارب غذا پر بہتر خون کے شکر کے کنٹرول کا تجربہ کرسکتے ہیں. آپ کو غذا پر چھوڑنے کے لئے تمام غذائیت کی ضرورت ہے - آپ کے خون کی شکر کی سطح کو بگاڑ دینا، جس میں بھوک اور cravings.

ہارورڈ سکول آف پبلک ہیلتھ کے مطابق، کم کارب کا مطلب یہ ہے کہ آپ کو ممکنہ طور پر کم غذائیت سے متعلق خوراک کے مقابلے میں زیادہ سے زیادہ نتائج کے مقابلے میں تیزی سے نتائج دیکھنے کی امکان ہے.

گلیوں اور کاربسوں کا کاٹنا

گلوٹین سے پاک کھانے میں کم کارب غذائیت کی پیروی کرنا آسان ہوسکتا ہے، کیونکہ گلوکین کے کچھ بڑے ذرائع بھی carbs کے ساتھ بھری ہوئی ہیں. مثال کے طور پر، ایک کپ مکمل گندم سرپل ماراکونی، 41 گرام کاربس پر مشتمل ہے - اور صرف 2 گرام ریشہ سے آتی ہے، جس میں 39 گرام ہضم "خالص" کاربوہائیڈریٹ ہے. پورے گندم کی روٹی کا ایک ٹکڑا آپ کو 12 گرام خالص کاربونوں کو واپس بنائے گا، جبکہ کھوکھلی کا ایک ٹکڑا خالص کاربسوں کی مقدار 69 گرام ہے. یہ تمام خوراکیں بہت کم کارب ڈایٹس کے لئے کاربوں میں بہت زیادہ ہیں - اور وہ گلوک فری غذا پر بھی حد سے زیادہ ہیں.

غذا کے بدلے میں عام طور پر ایک گلوٹین فری غذا میں شامل ہوتا ہے، تاہم، اگر آپ کم کارب کھا رہے ہیں تو وہ پرواز نہیں کرسکتے ہیں. مثال کے طور پر کارن پادا، گلوٹین سے پاک ہے لیکن اب بھی فی فی کاربوہائیڈریٹ 32 گرام پر مشتمل ہے، جو سب سے زیادہ کم کارب ڈایٹس کے لئے بہت زیادہ ہے. اور ایک بڑی میٹھا آلو یا ایک کپ بھوری چاول، دونوں گلوبل فری جبکہ، بالترتیب تقریبا 30 اور 40 گرام خالص کاربس فی خدمت کرتے ہیں. اگرچہ یہ گلوکین کی عدم برداشت یا الرجی کو بڑھانا نہیں کرے گا، وہ کم کارب کھانے کی منصوبہ بندی میں نہیں ملیں گے.

پوشیدہ گلوٹ کے لئے دیکھیں دیکھیں اس کے برعکس، کاربون میں کچھ کھانے کی چیزیں کم ہیں لیکن ان کی گہرائیوں کے مواد کی وجہ سے اب بھی حد تک ہیں.یہ خاص طور پر کم کارب پروسیسرڈ فوڈ کی طرح ہے - پیکڈ کھانے، ہلاتا ہے اور سلاخوں کی طرح - کیونکہ اس سے زیادہ پروسیسرڈ کھانے والے گلوکین کے کچھ سطح پر مشتمل ہونے کا امکان ہے، یوٹاہ ہیلتھ سینٹر یونیورسٹی کو نوٹ کرتی ہے. آپ پروسیجویٹ گوشت میں گلوکین کے لئے باہر دیکھنا چاہتے ہیں- بیکن اور ساسیج جیسے کم کارب گوشت کی بھی شامل ہیں- ساتھ ساتھ پیکڈ سوپ، ماریڈڈس، ساس اور سلاد ڈریسنگ.

حل؟ بیر کی طرح غیر گھریلو چکنائی چکن چھاتی، گری دار نمکین، انڈے، سادہ دودھ، تازہ اور غیر منحنی منجمد veggies، ناپسندیدہ گری دار میوے اور کم کارب پھل، جیسے غیر پروسیسرڈ کم کارب اسٹیلوں میں چسپاں.

گلوبل فری کم کارب غذا پر ایک دن

کم کارب، ناچنے والی غذائیت پر ناشتا ایک ویگے اور انڈے ہتھیاروں میں شامل ہوسکتی ہے- مشروم، ہلکی اور سبز جیسے کم کارب ویگیاں کا مرکب مرچ، پلس پروٹین کے علاوہ انڈے یا انڈے کا بھیج. خام، ناپسندیدہ بادام کے آون پر سنیپ - اگر آپ کو مزید ذائقہ کی ضرورت ہوتی ہے، تو اپنی اپنی سمندری نمک کو چکانا. پھر کم کارب مچھلی کی ترکاریاں خدمت کریں جنہیں پنیر ٹونا یا سالم کے ساتھ مخلوط پنیر سے بنایا گیا ہے - ایک گلوبل مفت دوپہر کے کھانے کے لۓ چھت پتیوں میں. آپ کے دوپہر کے ذریعہ سادہ یونانی دہی کے ساتھ تازہ رساسبروں کے ہاتھوں سے گزرے ہوئے، پھر مرچ کے لئے بھوری ہوئی چکن یا ترکی کی چھاتی کی بنا پر وگیاں جیسے جیسے بینگن، زچینی یا لال مرچ - کھانے کے لئے.