عام طور پر تیل، سرکہ یا سرس رس، اور جڑی بوٹیوں یا مصالحے کا ایک مجموعہ ہے. وہ آسانی سے ذائقہ کے ساتھ چکن کو پھیل سکتے ہیں، لیکن وہ بھی چربی میں زیادہ ہوسکتے ہیں. اپنے پسندیدہ نمکین کی ترکیبیں میں کم چربی کے تیل کو شامل کریں، لہذا آپ ذائقہ کو قربان کرنے کے بغیر چربی کاٹ سکتے ہیں.
دن کی ویڈیو
بروت بہتر ہے
آئل کو تبدیل کریں جس میں عام طور پر چکن مفت برتن کے ساتھ چکن کا استعمال کرنا ہوگا. چکن وروت ایک واضح انتخاب ہے، یا ذائقہ یا ذائقہ کے ذائقہ کا استعمال کرتے ہوئے ذائقہ تھوڑا سا تبدیل کریں. تیل کے برعکس، شوربے میں بڑے پیمانے پر سوڈیم شامل ہوسکتا ہے، لہذا ڈش صحتمند رکھنے کے لئے کم سوڈیم نسخوں کی تلاش کریں.
رس کے ساتھ جاز یہ اپ
ایک مرغی ہدایت میں تیل کے لئے سبزی کا رس بدل دیں. برش کی طرح، تاہم، سبزیوں کا رس سوڈیم میں زیادہ ہوسکتا ہے، لہذا کم سوڈیم کے اختیارات کی تلاش کریں. جب آپ ایک باصلاحیت ذائقہ کو فروغ دینا چاہتے ہیں تو گوشت کا رس استعمال کریں اور گوشت کو ٹینڈر کریں. سنتری کے لئے سنتری، انگور، نیبو یا چونے کا جوس شامل کریں.
ڈیری میں ڈوبو
دودھ کے کھانے کی چیزوں نے ایک چکن اچار میں ذائقہ شامل کیا اور گوشت کو ٹینڈر کرنے میں مدد بھی کی. دودھ کی مصنوعات ایک ٹینڈرزر کے طور پر امیڈک اجزاء سے کہیں زیادہ مؤثر ثابت ہوسکتی ہے. "ٹھیک کھانا پکانے" میگزین کے مطابق. جڑی بوٹیوں اور مسالوں کے ساتھ کم چکنائی سادہ دہی یا کم چربی تیتلی کو یکجا کرنا، ذائقہدار اچار بنانے کے لئے چکن کی نمی اور رسیلی ٹکڑا پیدا کرسکتا ہے.
چند فائنل تجاویز
اگر آپ تیل کے بغیر اچار کے نتائج پسند نہیں کرتے ہیں تو اسے چھوڑ دیں لیکن اس کا کم استعمال کریں. 1/2 بجائے اس کے بجائے صرف چمچ یا اتنی تیل کا استعمال کریں. یہ گوشت کے ذائقہ کو ہدایت کے لۓ بہت زیادہ چربی شامل کرنے کے بغیر تیل دے گا. کیونکہ خام چکن بیکٹیریا کو روک سکتا ہے جو بیماری کی وجہ سے ہوسکتا ہے، جب آپ گوشت کو ہٹانے کے بعد اچانک غائب ہو. ریفریجریٹر میں مارنایک چکن، کمرے کے درجہ حرارت پر نہیں.
