مارمائٹ ایک پھیلاؤ کے خمیر نکالنے کا برانڈ نام ہے جو 100 سال سے زائد عرصے سے انگلینڈ میں تیار کیا گیا ہے. اس میں ایک امیر ذائقہ ہے اور کئی فائدہ مند غذائیت بھی شامل ہے. اس کا مرکزی اجزاء بریور کا خمیر ہے.
دن کی ویڈیو
مارمیٹ کی تاریخ
مارمائٹ فوڈ کمپنی اصل میں 1902 میں انگلینڈ کے برٹن-پر- ٹرینٹ میں قائم کی گئی تھی. کمپنی کا مشن ایک سوادج اور صحتمند خوراک فراہم کرنے والا تھا. کمپنی کی ویب سائٹ کے مطابق، کمپنی کی پیدائش سے پیدا ہونے والی پیداوار کے عمل میں کوئی تبدیلی نہیں آئی ہے. اس عمل کے پہلے مرحلے میں، برے کا خمیر پروٹین اور گھلنشیل امینو ایسڈ میں ٹوٹ جاتا ہے. اس مرکب کو خفیہ ذائقہ کرنے کے عمل سے گزرنے سے قبل فلٹر کیا جاتا ہے. آخر نتیجہ ایک خمیر نکالنے والا پیسٹ ہے. وٹامن اور مصالحے کے اخراجات شامل ہیں، اور عمل مکمل ہوجاتا ہے.
مرمیائٹ غذائیت اس طرح کے خمیر نکالنے میں، مرمی میں سبزیوں کا اخراج، نمک، نئینن، تھائیامین، مسالہ نکالنے، فولک ایسڈ، ریبلوفینن، اجنبی نکالنے اور وٹامن B12 شامل ہے. یہ 4 گرام کی خدمت میں 9 کیلوری پر مشتمل ہے. چینی میں مریض بہت کم ہے، کیلوری میں کم ہے، کوئی سنترپت چربی پر مشتمل نہیں ہے اور مکمل طور پر سبزیوں میں ہے. مرموز پھیلانے کی تکمیل کرنے کے لئے، مارمائٹ کمپنی نے مرمیائٹ اناج کی سلاخوں، روٹی کی چھٹیاں، چاول کے کیک اور چھڑک کاٹنے کی بھی پیداوار تیار کی ہے.
بریور کی خمیر
برن کا خمیر ایک منکوکولر فنگس سے بنا ہوا ہے جس کا نام ساکروومیومیس سیورسیسییا ہے، جو بیئر کی تیاری میں استعمال ہوتا ہے. یہ بھی خاص طور پر غذائی سپلیمنٹ بنانے کے لئے بڑھتی ہوئی ہے. یونیورسٹی میری لینڈ میڈیکل سینٹر کے مطابق، بریور کا خمیر صدیوں کے لئے ایک ضمیمہ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. یہ طلوع خمیر، بیکر کی خمیر یا غذائی خمیر کے ساتھ الجھن نہیں ہونا چاہئے.
صحت کے فوائد
برے کا خمیر بی پیچیدہ وٹامن، سیلینیم اور کرومیم کا ایک اچھا ذریعہ ہے؛ اس میں پینٹوتینیک ایسڈ (B5)، پیڈڈیوکسین (بی 6)، نئینن (بی 3)، ریبلوفینن (بی 2)، تھامین (بی 1)، فولک ایسڈ (B9) اور بایوٹین (B7) بھی شامل ہے. یہ وٹامن میں کئی صحت کے فوائد ہیں، بشمول توانائی کے ساتھ آپ کے جسم کو فراہم کرنے کے لئے کاربوہائیڈریٹ، پروٹین اور چربی کو توڑنے میں مدد ملتی ہے. وہ ایک صحت مند اعصابی نظام کو برقرار رکھنے میں مدد دیتے ہیں، آپ کے معدنی پٹھوں کی حمایت اور اچھی صحت میں آپ کی آنکھوں، بال کی جلد، منہ اور جگر کو برقرار رکھنے کے لئے.
