آپ کے جسم میں زیادہ تر توجہ مرکوز امینو ایسڈ کے طور پر، gl-glutamine بھی glutamine کے طور پر جانا جاتا ہے کے طور پر - glutamine کے طور پر بھی جانا جاتا ہے - بھی زیادہ میٹابولک عمل میں شامل ہے - شامل ہے کسی دوسرے امینو ایسڈ سے زیادہ میٹابولک عمل میں. کیونکہ یہ سفید خون کے خلیات اور دیگر تیز رفتار تقسیم ہونے والی جسم کے خلیوں کو ایندھن کرتا ہے، گلوٹامین کو مدافعتی نظام کے کام اور ٹشو کی مرمت کے لئے لازمی ہے. اگرچہ آپ کے جسم میں عام طور پر تمام گلوٹامین کی ضرورت ہوتی ہے، اگر آپ کو غذائیت سے بچنے کے لئے ایک سنگین چوٹ یا طویل بیماری کی ضرورت ہوتی ہے، جس میں عام طور پر پروٹین امیر کھانے کا کھانا کھانا ہوتا ہے.
دن کی ویڈیو
جانوروں کے ٹشو
گوشت، پولٹری، مچھلی اور سمندری غذا گلوٹامن کے بہترین ذرائع میں شامل ہیں. اگرچہ وہ سب پر مشتمل پروٹین کی کافی مقدار ہے، کھانے والے چیزیں جو پروٹین کی اعلی سطح کو فراہم کرتی ہیں وہ glutamine میں زیادہ ہوتے ہیں. عام طور پر یہ مطلب ہے کہ آپ کو گوشت کی کمان سے زیادہ گلوٹامین مل جائے گا، کیونکہ آپ ایک فیٹی سے لے جائیں گے، صرف اس وجہ سے کہ گوشت کی ایک ریشہ کا گوشت ایک فی صد کے مقابلے میں زیادہ پروٹین فراہم کرتا ہے جس میں زیادہ مقدار میں موٹی ہوتی ہے. اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ سیلون جیسے موٹی مچھلی بھی بہترین ذرائع نہیں ہیں.
دودھ کی مصنوعات
بہت سے دودھ کی مصنوعات گلوٹامین میں امیر ہیں. پنی پروٹین، جو پنیر کی پیداوار کے ذریعہ ایک غذائی ضمیمہ کے طور پر استعمال ہوتا ہے، glutamine کا ایک اعلی ذریعہ ہے. جبکہ دودھ اور دہی امینو ایسڈ کے اچھے ذرائع ہیں، پنیر عام طور پر ایک بہتر ذریعہ ہے. کاٹیج اور ریکٹٹا خاص طور پر گلوٹامین امیر ہیں، لیکن آپ پریسن پنیر، موززریلا اور چھڑدار سے کافی مقدار بھی ملیں گے. دیگر جانوروں کے ذرائع کی طرح، دودھ، دہی اور پنیر جو چربی میں کم ہوتے ہیں عام طور پر اعلی فیڈ ڈیری مصنوعات سے زیادہ پروٹین اور گلوٹامین فی آونٹ فراہم کرتے ہیں.
سبزیوں کے وسائل
آپ کو غذائیت کی مصنوعات کو غذائیت سے نکالنے کے لئے آپ کی غذا سے گلوٹامین حاصل کرنے کی ضرورت نہیں ہے کیونکہ یہ بھی پودوں پر مبنی غذا میں پایا جاتا ہے. خشک دال، مٹر اور پھلیاں - خاص طور پر سویا بین - گلوٹامین کے اچھے ذرائع ہیں کیونکہ وہ اعلی معیار کے پروٹین میں امیر ہیں. گوبھی ایک اور اچھا ذریعہ ہے. "انسائیکلوپیڈیا کی ہیائلنگ فوڈس" کے مطابق، "مائیکل مرے"، این ڈی ڈی نے، گوبھی کے انسداد السر اثرات کو اس کے glutamine مواد میں زیادہ تر منسوب کیا ہے. دیگر سبزیوں کے ذرائع میں خام نمک اور کالی، اجمود، تازہ پھلیاں، بیٹ، گاجر اور برسلز مچھر شامل ہیں.
دیگر ذرائع
انڈے گلوکوامین کا ایک اور بڑا ذریعہ ہیں. اگر آپ اپنی کولیسٹرول کی انٹیک دیکھ رہے ہو تو بھی، انڈے کے سفید بھی ہیں. بہت سارے اناج گلوٹامین میں امیر ہیں، جن میں جھوٹے، گندم کی بیماری اور پوری گندم، کوئنو، باجرا اور بھوری چاول شامل ہیں. ان کی اعلی موٹی مواد، گری دار میوے، بیج اور ان کے مکھنوں کے باوجود - خاص طور پر جو پروٹین میں زیادہ ہوتے ہیں اس میں نمایاں مقدار glutamine ہے. بادام، پستا، اخروٹ، قددو کے بیج، سورج فلو کے بیج، مونگ اور مکھن کا مکھن تمام اچھے ذرائع ہیں.
خیالات
یو این یو لرنون میڈیکل سینٹر کے مطابق ایک اوسط غذا ایک دن 1 اور 6 گرام glutamine کے درمیان کہیں بھی فراہم کرتا ہے. تاہم glutamine کے لئے کوئی انٹرویو نہیں رہنما ہے، کیونکہ بہت سے لوگ لوگوں کے کھانے کی کھپت کرتے ہیں جو ان کی لاشوں کو ان چیزوں کو جو کرنے کی اجازت دیتا ہے. جبکہ گلوٹامین کی سپلیمنٹ اکثر سرجری، اہم بیماری یا تکلیف دہ ہونے والی چوٹ کے بعد وصولی میں اضافہ کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، وہ کبھی کبھی برداشت کھلاڑیوں اور کینسر کے مریضوں کے لئے بھی سفارش کی جاتی ہیں. تمام غذائی سپلیمنٹس کے طور پر، گلوٹامین کی سپلیمنٹ صرف ایک ڈاکٹر کی طرف سے ہدایت کی جانی چاہئے.
