کھانے میں مسالہ ڈالنے کا ایک عمدہ طریقہ ڈش میں مرچ مرچ کا استعمال ہے ، اور وہ خاص طور پر ایشیائی کھانوں میں مشہور ہیں۔ لیکن ، جریدے نیوٹرینٹ میں شائع ہونے والی ایک نئی تحقیق کے مطابق ، وہ ڈیمینشیا کے آغاز کو بھی تیز کرسکتے ہیں۔
قطر یونیورسٹی سے تعلق رکھنے والے محققین نے 15 سال کی مدت میں 55 سال اور اس سے زیادہ عمر کے تقریبا 5،000 چینی بالغوں کی مرچ کی مقدار اور ادراک کی کمی کا اندازہ کیا۔ انھوں نے پایا کہ جو لوگ جو روزانہ 50 گرام سے زیادہ مرچ کالی مرچ کھاتے ہیں انھیں ان لوگوں کے مقابلے میں علمی زوال کا خطرہ لگ بھگ دوگنا پڑ جاتا ہے جو ان سے پرہیز کرتے ہیں۔ دلچسپ بات یہ ہے کہ ، میموری کو کھونے پر کھانے کا اثر ان لوگوں میں زیادہ مضبوط دکھائی دیتا ہے جن کے پاس BMIs کم تھے اور جسمانی طور پر زیادہ متحرک تھے ، جس کی وجہ محققین کا خیال ہے کہ ان کی بڑھتی ہوئی حساسیت کی وجہ سے ہوسکتا ہے۔
"ہمارے سابقہ مطالعات میں مرچ کا استعمال جسمانی وزن اور بلڈ پریشر کے لئے فائدہ مند پایا گیا تھا۔ تاہم ، اس مطالعے میں ، ہمیں بڑی عمر کے بڑوں میں ادراک کے منفی اثرات پائے گئے ،" ڈاکٹر یونیورسٹی زیمان شی ، جو قطر یونیورسٹی کے کالج میں انسانی تغذیہ کے پروفیسر ہیں۔ ہیلتھ سائنسز اور اس تحقیق کے سر فہرست مصنف ، نے ایک پریس ریلیز میں کہا۔
اس تحقیق میں تازہ اور خشک مرچ دونوں شامل تھے ، لیکن اس میں میٹھی مرچ اور کالی مرچ کو خارج نہیں کیا گیا تھا ، جس میں سے بعد میں یہ امریکہ میں ایک زیادہ مقبول مسالا ہے۔ لیکن مصالحہ جو سریراچہ جیسے مرچ مرچ سے تیار کیا جاتا ہے ، تیزی سے مقبول ریاست ہورہا ہے۔
جیسا کہ شی نے نوٹ کیا ، کیپساسائین کے کچھ سنگین فوائد بھی ہیں ch مرچ مرچ میں جزو جو انہیں گرمی دیتا ہے۔ اس سے انسان کی چربی جلانے کی قابلیت بڑھ جاتی ہے ، لوگوں کی لمبی عمر تک مدد مل سکتی ہے ، اور یہاں تک کہ آپ کی حرکات کو فروغ مل سکتی ہے۔ لیکن اگر آپ بڑھاپے میں تیزی سے رہنا چاہتے ہیں تو ، اس نئی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ سریرچا کو چھوڑنا بہتر ہے۔
اور ڈیمنشیا کو روکنے کے ل what کیا کھائیں اس کے بارے میں مزید مشورے کے ل Your اپنے دماغ کے ل The 50 بہترین فوڈز دیکھیں۔
