شہد طویل عرصے میں دنیا بھر میں ذائقہ اور متبادل دوا کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. بھوت شہد نسبتا مضبوط اور مخصوص ذائقہ کے ساتھ خاص طور پر شہد کی ایک خاص قسم ہے. یہ شہد شہد کی دوسری اقسام کے ساتھ کئی غذائیت کی خصوصیات کا حصول کرتی ہے، اگرچہ بٹواٹ میں ہلکی شہدوں میں نہیں ملتی ہے.
دن کی ویڈیو
کیلوری
بھوت شہد، فی خدمات کی ایک نسبتا زیادہ سے زیادہ کیلوری کے ساتھ، توانائی کا ایک اچھا ذریعہ ہے. یو ایس ایس ڈیپارٹمنٹ برائے زراعت نیشنل غذائی ڈسٹریبیوٹر کے مطابق، شہد کی ایک چمچ پر مشتمل ہے 64 کیلوری، اور ریستوراں میں عام طور پر پایا جاتا ہے شہد کی معیاری سائز پیکٹ 43 کیلوری پر مشتمل ہے. ڈائیٹرز اور وزن کم ہونے کی وجہ سے وہ زیادہ سے زیادہ کیلوری سے بچنے سے بچنے کے لئے اعتدال پسندی میں شہد کھاتے ہیں.
شوگر
بھوٹات شہد میں کیلوری کی اکثریت چینی سے ہوتی ہے. شہد کی ہر چمچ پر مشتمل ہے 17. کاربوہائیڈریٹ کے 3 جی، جس میں سے تقریبا سب شربت سے ہے. شہد میں چینی زیادہ سے زیادہ گلوکوز اور fructose ہے، سکرو کی بہت کم مقدار، اسی مرکب جس میں ٹیبل شکر پیدا ہوتا ہے. چینی کنٹرول والے غذا، جیسے ذیابیطس والے افراد کے بعد ان افراد کو زیادہ سے زیادہ چینی کی کھپت سے بچنے کے لۓ، شہد سے بچنے کی ضرورت ہے.
وٹامن اور معدنیات
بٹھت شہد وٹامن اور معدنیات کا ایک ذریعہ ہے. یونیورسٹی میری لینڈ میڈیکل سینٹر کے مطابق، یہ پوٹاشیم، آپ کے جسم کی اعصابی، پٹھوں اور دل کی تقریب کی حمایت کرنے کے لئے ضروری معدنیات پر مشتمل ہے. شہد میں بیٹن، ایک مرکب ہے جو جگر کام کرنے میں مدد کرتا ہے اور دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرسکتا ہے. بٹوہ شہد کو دوسرے صحتمند خوراک، جیسے پورے اناج ٹوسٹ، یونانی دہی یا پھل کے ساتھ مل کر فائدہ مند وٹامن اور معدنیات میں کھانے کے امیر کا استعمال کریں.
اینٹی آکسائڈنٹ
بہت ہلکی اقسام کے برعکس، بٹواٹ کی شہد میں بڑی مقدار میں اینٹی آکسائڈنٹ شامل ہیں - فائدہ مند کیمیائی جو آپ کے خلیوں کو آلودگی سے بچنے کے لۓ ہیں. کارنیل یونیورسٹی کی وضاحت کرتی ہے کہ بھوتات شہد میں اینٹی آکسڈینٹس دل کی صحت کے لئے فائدہ مند ہیں، کیونکہ شہد کا استعمال آپ کے خون کے اندر اندر "اچھا" کولیسٹرول کی سطح کو برقرار رکھنے میں مدد کرسکتا ہے، جبکہ "برا" ایل ڈی ایل کولیسٹرول کی خرابی کو فروغ دینے میں مدد مل سکتی ہے. شہد کا استعمال کرتے ہوئے، اپنے آٹومیڈنٹ مواد اور ممکنہ فوائد کے لئے آپ کے مریضوں کے نظام کے لئے بٹواٹ شہد کو منتخب کریں. اپنے ڈاکٹر سے پہلے مشاورت کے بغیر کوئی علامات یا حالت کے لئے علاج کے طور پر شہد کے طور پر استعمال نہ کریں.
