اسکوکول، وسیع پیمانے پر پائیدار زندہ رہنے والی نوعیت، ریڈکچیو کی طرح ہے لیکن کم کڑھائی ذائقہ کو مستحکم کرتا ہے. یہ ٹھنڈے موسم سبزی، بعض اوقات بٹاوان زندہ یا سکولا کہا جاتا ہے، جو سلاد اٹھایا جاتا ہے، سلادوں میں شامل کیا جا سکتا ہے. مزید بالغ escarole ایک طرف ڈش کے طور پر پکایا یا دل کی سوپ بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے؛ ایک مقبول قسم میں escarole اور meatballs شامل ہیں، ایک اطالوی ڈش کے طور پر مقبول.
دن کی ویڈیو
بنیادی غذائیت
خام، کٹا ایساسکوول کا 1 1/2 کپ حصہ صرف 15 کیلوری پر مشتمل ہے. چاہے آپ اسے سلاد سبز یا سوادج کی طرف سے ڈش کے طور پر استعمال کرتے ہیں، یہ سبزی آپ کو کچھ پاؤنڈ چھوڑنے کی کوشش کر رہے ہیں جب آپ کی خوراک میں شامل ہونے کا بہترین انتخاب ہوتا ہے. اپنے کھانے کی منصوبہ بندی کو ایک صحت مند اناج یا سٹار سبزیوں جیسے آلو، اور ایک کم چربی پروٹین - ترکی یا مچھلی کے ساتھ یکجا کرنے کے لئے تیار کرنے کے لئے اس بات کا یقین رہیں کہ متوازن کھانا کھا لیں. Escarole کوئی موٹی اور چھوٹی پروٹین نہیں ہے؛ 1 1/2 کپ کی خدمت میں 1 گرام فراہم کرتا ہے. اس میں 3 گرام کاربوہائیڈریٹ بھی شامل ہے. یہ رقم دن کے لئے آپ کی توانائی کی ضروریات کو پورا نہیں کرے گا - کاربس آپ کے جسم کے ایندھن کے بنیادی ذریعہ ہیں - لہذا اس بات کا یقین کریں کہ کھانے کی اشیاء کے ساتھ اپنے کھانے کی منصوبہ بندی کو پورا کرنا کاربوہائیڈریٹ میں امیر ہیں.
فائبر
اسکوکول غذایی فائبر کا ایک اچھا ذریعہ ہے، جس میں آپ کو ہر دن استعمال کرنا چاہئے 2 سے 8 فی صد. فائبر آپ کی آلودگی کی صحت میں ایک اہم کردار ادا کرتا ہے، ترقی کے قبضے، اسہایہ اور ڈورروکائیوٹائٹس کے خطرے کو کم کرتی ہے. فائبر، بعض اوقات معمولی طور پر کہا جاتا ہے، آپ کے پیٹ کو بھرا ہوا محسوس کر سکتا ہے - یہ، اس کے نتیجے میں، کم کیلوری میں مدد کر سکتا ہے، وزن میں کمی کی مدد کر سکتا ہے. اگرچہ آپ کی خوراک کے لئے ریشہ اہم ہے، اس کے لۓ آپ کے سسٹم کو تیار ہونے سے پہلے بہت زیادہ استعمال کرنا گیس اور چمکتا ہے. جب تک آپ فی دن 25 سے 38 گرام کی سفارش کی رقم تک پہنچنے تک آہستہ آہستہ اپنی خوراک میں ریشہ شامل کریں.
وٹامن اور معدنیات
آپ کو وٹامن سی کے روزانہ کی تجویز کردہ 30 فیصد فی صد کی فراہمی فراہم کی جاتی ہے. یہ وٹامن، ایک اینٹی آکسائڈنٹ، آپ کے خلیوں اور مفت کے باعث بافتوں کے نقصان سے وارڈ ریڈیکلز اور کسی بھی نقصان کی مرمت میں مدد ملتی ہے. یہ آپ کے جسم کی تیاری کولیجن میں بھی مدد کرتا ہے، آپ کے لیگامینٹس، tendons، cartilage، جلد اور خون کی وریدوں میں ایک مادہ. اسکرول میں لوہے اور کیلشیم کی روزانہ تجویز کردہ قیمت کا 4 فیصد بھی شامل ہے. آپ کے جسم میں ہر سیل کو لوہے کی ضرورت ہوتی ہے، اور یہ یقینی بنانے میں مدد ملتی ہے کہ آپ کا جسم کافی آکسیجن ہوجائے. - کافی مقدار سے نکلنے کے بغیر، آپ کو تھکا ہوا، چیلنج ہوسکتا ہے اور سر درد سے بچا جاتا ہے. کیلشیم آپ کے دل، اعصاب اور پٹھوں کے کام کو برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے، اور یہ مضبوط دانت اور ہڈیوں کو فروغ دیتا ہے.
فوائد
کیونکہ اسکوکول میں کسی موٹی نہیں ہوتی ہے، اس میں کسی کم غذائیت کی غذا میں جگہ موجود ہے. جنوری 2011 ایڈیشن "جرنل آف امریکی ڈیٹیٹیٹ ایسوسی ایشن" میں شائع ہونے والی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ کم کم چربی کھاتے ہیں جو خواتین چھاتی کے کینسر کی ترقی کا کم خطرہ رکھتے ہیں اور 36 سال سے کہیں زیادہ خواتین کی نسبت صحت کی دیکھ بھال پر کم خرچ کرتے ہیں.فی دن 8 گرام چربی. اگر آپ یا آپ کے ساتھی بچے کو حاملہ کرنے کی کوشش کر رہے ہیں تو آپ کو اپنی خوراک پر escarole شامل کریں - یہ فلاٹ کا ایک اچھا ذریعہ ہے، ایک وٹامن جو پیدائشی خرابیوں سے بچنے میں مدد کرسکتا ہے. امریکی حاملہ ایسوسی ایشن نے آپ کو فروغ دینے کی حوصلہ افزائی کی ہے، جس سے حاملہ ہونے سے قبل فولکل ایسڈ بھی کہا جاتا ہے، اس میں ریڑھ کی نالی ٹیوب کی خرابیوں کے ساتھ جناب ہونے کے امکانات کو کم کرنے سے قبل حاملہ ہوسکتا ہے.
