گلاب جمون ایک روایتی ایشیائی میٹھی ہے جس میں بھارت، نیپال، بنگلہ دیش، پاکستان اور سری لنکا میں سب سے زیادہ عام ہے. یہ ایک دودھ پر مبنی میٹھی ہے جس میں آٹے کی نرم، گہری بھری ہوئی گیندوں پر مشتمل ہوتا ہے جو ایک کھرچنی چینی شربت میں لچک جاتی ہیں. ریاستہائے متحدہ میں، آپ کو بھارتی ریستوراں یا گروسری اسٹورز میں گلاب جام مل سکتے ہیں.
دن کی ویڈیو
غذائیت کی حقیقت
ایک گلاب جام بن گیند پنگ پونگ گیند کے سائز کے بارے میں ہے. ہدایت مختلف حالتوں پر منحصر ہے، کیلوری اور غذائیت کے حقائق مختلف ہوتے ہیں، لیکن ہر گیند عام طور پر تقریبا 150 کیلوری ہے. AllRecipes پر شائع گلاب جام کے ایک ورژن میں. کام، ایک بال 142 کیلوری، 8 جی چربی، 10 ملی گرام پروٹین، 40 ملی گرام سوڈیم، 16. 5 جی کاربوہائیڈریٹ، فائی اور 2 جی پروٹین ہے. چونکہ دودھ دودھ کے ذریعے گیند بنائے جاتے ہیں، وہ کیلشیم میں بھی امیر ہیں؛ ایک میٹھی بال کی تجویز کردہ روزانہ قیمت کے 10 فیصد کے قریب ہے.
اجزاء
AllRecipes میں. گلاب جام کے کام کا ورژن، گیندوں کو واضح مکھن کے ساتھ بنایا جاتا ہے جو کہ جیہ بھی کہا جاتا ہے - ساتھ ساتھ دودھ کے پاؤڈر، آٹا، پکایا پاؤڈر، دودھ، گری دار میوے اور مٹی، مٹی اور تیل. چینی شربت کا رولس واٹر اور کناموم کے ساتھ ذائقہ ہے. فوڈ سے ایک اور ورژن. کام، زیادہ محنت سے زیادہ ہے اور گھر مکھی کے لئے بلاتا ہے کہ مکھن اور دودھ اور آٹا کا ابھرنے والی پیسٹ کے ساتھ بنایا جاتا ہے. اس ہدایت میں ذائقہ چینی شربت میں زعفران بھی شامل ہے. گلاب جام کے چند ورژن خیا کے بجائے پینہ کے ساتھ بنائے جاتے ہیں. پینکر نیبو کا رس یا کسی دوسرے امیڈ مائع کے ساتھ گرم دودھ کی طرف سے بنایا جاتا ہے، جبکہ خیاہ ابھرنے والی دودھ پیسٹ ہے.
متبادل
گھر میں گلاب جام بنانا بہت زیادہ کام اور وقت میں شامل ہوسکتا ہے. ایک آسان ابھرتی ہوئی افتتاحی ورژن یہ ہے کہ شربت کی شربت اس پر رکھے اور سیرپس کو سادہ کیک ڈونٹ سوراخوں پر ڈالیں، جو ظہور گیندوں کو گلاب کرنے کے لئے ملتے جلتے ہیں. کسی بھی ڈونٹ سوراخ کے بغیر چینی شربت تقریبا 60 کیلوری، 3. 5 جی چربی، 8 جی کاربوہائیڈریٹ اور 5. 5 جی چینی. اگر آپ کو باورچی خانے یا متبادل ہدایت سے گھر پر گلاب جامنی کا انتخاب کرنا ہے تو، آپ آن لائن کیلوری انسداد کا استعمال کرکے اپنے غذائی اقدار کا حساب کر سکتے ہیں. کل اجزاء کی مقدار میں ٹائپ کریں جو آپ استعمال کرتے ہیں، انہیں شامل کریں اور ہدایت میں سرونگ کی تعداد میں تقسیم کریں.
غور و ضوابط
ایک گلاب جام جمع کرنے والی گیند یا دو یا تین سے بھی کھانے کو صحت مند غذا کی منصوبہ بندی کا کوئی بڑا نقصان نہیں ہوگا اگر آپ ایسا کرتے ہیں تو یہ کب سے ہی ہوتا ہے، لیکن اس کے اوپر جا سکتا ہے. کسی بھی میٹھی میں کیلوری جلدی تیزی سے شامل کرسکتی ہے، لہذا اگر آپ اپنا وزن دیکھ رہے ہو تو، چھوٹے سرنگوں پر رہیں اور گلاب جام کو خاص، ناپاک بے شمار کے طور پر علاج کریں. MyPyramid. حکومت نے اپنے غذا کی بنیاد کو پورے غذائیت، سبزیوں، ناتھائی ڈیری، پھلوں اور سب سے زیادہ صحت کے فوائد کے لئے پروٹین کے ساتھ تشکیل دینے کی تجویز کی ہے.
