واہ ایک نمک پانی کا کھیل مچھلی ہے، اس کے سخت ہڑتالوں کے لئے گہرے سمندر کے انجیلوں کی تعریف کی جاتی ہے، تیز رفتار اور برف- سفید گوشت جس میں ایک ہلکے ذائقہ ہے، کبھی کبھی albacore ٹونا کے ذائقہ کے مقابلے میں. واہ دیگر اسی طرح کے پرجاتیوں جیسے اسکول نہیں ہیں، جیسے میکریل یا ٹونا، اور اس وجہ سے مارکیٹ میں کم عام طور پر پایا جاتا ہے. پکا ہوا، پوجا یا بروک ہوا، واہ اعلی معیار کی پروٹین کا ایک اچھا ذریعہ ہے.
دن کی ویڈیو
اجزاء
A 3-oz. پکا ہوا واہ کی خدمت تقریبا 85 جی ہے؛ پروٹین 19 جی فراہم کرتے ہیں، چربی سے زیادہ 14 جی کے لئے اکاؤنٹس ہیں، اور 47 جی پانی سے پیدا ہوتے ہیں. واہ کی خدمت میں کوئی غذائیت ریشہ نہیں ہے.
کیلوری
واہ کی خدمت کرنا تقریبا 211 کیلوری ہے. تقریبا 129 کیلوری چربی سے آتی ہیں جبکہ پروٹین تقریبا 76 کیلوری فراہم کرتی ہیں. کاربوہائیڈریٹ سے ایک اہم مقدار میں کیلوری. عام 2000-کیلوری روزانہ غذا کے ایک حصے کے طور پر، ایک 3 اوز. کیریئر کیلوری کی سفارش کردہ روزانہ کی مقدار میں سے صرف 10 فیصد سے زائد ہے.
وٹامنز
واہ بہت اہم وٹامنز کا ایک اہم ذریعہ ہے. A 3-oz. مچھلی کی خدمت کی تجویز کردہ روزانہ کی مقدار میں 200 فیصد سے زائد ہے، یا وٹامن B12 اور وٹامن ڈی کے لئے 270 فیصد سے زائد RDI پر مشتمل ہے. دیگر وٹامن کے دیگر اہم مقدار میں 58 فیصد، ریبلوفینن 28 فیصد اور وٹامن بی 6 میں شامل ہیں. آر ڈی آئی کے 20 فیصد. دیگر کم مقدار میں مقدار میں وٹامن A، C، E اور K، Folate اور thiamin شامل ہیں.
معدنیات
واہ کی اسی خدمت کا سائز بھی بعض غذائی معدنیات کا ایک اچھا ذریعہ ہے، جن میں سیلینیم تقریبا 75 فی صد، فاسفورس 26 فیصد اور میگنیشیم 16 فیصد RDI میں شامل ہے. کیلشیم، لوہے، زنک اور پوٹاشیم کی چھوٹی مقدار ایک ہی خدمت میں موجود ہیں.
صحت کے خدشات
واحو غذائی پروٹین کا ایک اچھا ذریعہ ہے، فلوریڈا مچھلی اور وائلڈ لائف ریسرچ انسٹی ٹیوٹ سے پتہ چلتا ہے کہ واہ نمکین پانی کی مچھلیوں میں سے ایک ہے جس میں پارا کی اعلی سطح ہوتی ہے. ماحولیاتی دفاعی فنڈ کی سفارش کی گئی ہے کہ بالغوں کو دو سروروں اور بچوں کو فی ہفتہ میں واہ کے زیادہ سے زیادہ اجرت سے بچنے کے لئے ہر ایک سے زیادہ واہ کی خدمت نہیں کرنا چاہئے.
