چاہے آپ انہیں سلاد، سٹیٹ یا سوپ میں شامل کرنا چاہیں، بیج سبزین کو کسی بھی ڈش میں شامل کیا جاسکتا ہے جو غذائی اجزاء میں شامل ہوتے ہیں. اگرچہ کچھ غذائی اجزاء، خاص طور پر وٹامن سی کھو جاتے ہیں جب خنزیر پکایا جاتا ہے، جب آپ خام پکا ہوا بیجوں کی ایک 1 کپ کی خدمت کرتے ہیں تو آپ پکا ہوا ورژن سے زیادہ غذائیت حاصل کرتے ہیں. پتیوں کو نمی کھو جاتی ہے کیونکہ وہ کھانا پکاتے ہیں اور سائز میں کم ہوتے ہیں، اور آپ کو زیادہ سبزیاں اور زیادہ غذائیت کے ساتھ ختم ہوتا ہے.
دن کی ویڈیو
گرینوں کو نہ بھولیں
بیٹیاں کھا جاتے ہیں، پتیوں یا گرین کے بعد، اکثر ہٹا دیا جاتا ہے کیونکہ وہ چوپائی سے نمی نکالتے ہیں. اگر آپ پتے کے ساتھ تازہ بیٹیاں ڈھونڈتے ہیں تو پھر آپ گھر لے جاتے ہیں اور بیکٹ سے علیحدہ علیحدہ سبزیاں ذخیرہ کرتے ہیں. صحت مند پتیوں سطح پر سلیمان کی کرکرا، سبز اور خالص ہونا چاہئے. بیٹا پتے بہت خراب ہیں اور ریفریجریٹر میں کچھ دن سے زیادہ نہیں رہے گی. ایک کپ خام چکن غسل 8 کیلوری، 1. 4 گرام ریشہ اور 0.84 گرام پروٹین ہے. پکا ہوا جانوروں کی ایک ہی سروسنگ سائز میں 39 کیلوری، 4. 2 گرام ریشہ اور 3 گرام پروٹین.
ہڈیوں کو وٹامن کی ضرورت ہے، بہت
ڈھیر پتیوں سمیت ڈارک، پتلی سبزیاں، وٹامن K. کے بہترین ذریعہ ہیں. یہ وٹامن ضروری ہے کہ پروٹین خون کے خون سے خون بہاؤ کو روکنے کے لئے. آپ کو اپنی ہڈیوں کو مضبوط رکھنے اور آسٹیوپوروسس کو روکنے کے لئے وٹامن ک کی ضرورت ہے. آپ کے جسم کو اس پروٹین کا دوسرا گروہ بنانا ہے جو ہڈی معدنیات کو منظم کرتی ہے. ایک کپ تازہ تازہ بیٹھ پر مشتمل 152 میگرمگرام وٹامن ک، جس میں آپ کی تجویز کردہ روزانہ کی مقدار میں 100 فی صد سے زیادہ ہے. جب سبزیاں پکایا جاتا ہے تو، 1 کپ آپ کے روز مرہ کی آمد کے 590 فیصد ہے.
ملٹاسٹنگ وٹامن اے
وٹامن اے مختلف ریٹرنڈز اور کارٹینوائڈز کے طور پر درجہ بندی میں مختلف اقسام میں ہوتا ہے. بیٹ گرین میں وٹامن اے کیروٹینائڈز سے آتا ہے، بنیادی طور پر بیٹا کیروٹین کہا جاتا ہے. بیٹا کیروٹین کو دو ملازمتیں ملتی ہیں: یہ ایک اینٹی آکسائڈنٹ ہے، اور آپ کا جسم اسے retinol میں بدل جاتا ہے. اس ریٹینڈ فارم میں، یہ وٹامن اے کے ساتھ منسلک تمام ملازمتوں کو پورا کرتا ہے، جیسے آپ کے نقطہ نظر اور مدافعتی نظام کی حمایت. بیٹھ پتیوں میں کارٹیننوڈس لوٹین اور زیکسینتھین بھی شامل ہیں، جو اینٹی آکسائڈنٹ ہیں جو آپ کی آنکھوں کو نیلے رنگ کی روشنی سے نقصان پہنچاتے ہیں. ایک کپ خام شہد کی پتیوں میں آپ کو وٹامن اے کی سفارش کردہ روزانہ کی 80 فیصد رقم فراہم کی جاتی ہے، جبکہ اسی حصے کو پکانا 300 فیصد سے زیادہ ہے.
اینٹی آکسائڈنٹ سے زیادہ
ایک اینٹی آکسائڈنٹ کے طور پر وٹامن سی کا کردار بہت اہم ہے کیونکہ یہ آپ کے خلیات کو نقصان سے بچاتا ہے، لیکن یہ بھی دوسرے فوائد بھی فراہم کرتا ہے. وٹامن سی میں آپ کے جسم میں لوہے کو جذب کرنے میں مدد ملتی ہے، اور آپ کو کنکریٹ ٹشو کولمین پیدا کرنے کی ضرورت ہوتی ہے. قومی مرکز برائے بائیو ٹیکنالوجی انفارمیشن کے مطابق، گرام کے لئے گرام، کولینج سٹیل سے زیادہ مضبوط ہے.یہ ہڈی، ؤتکوں، اعضاء، خون کی برتنوں اور آپ کی جلد کے لئے طاقت اور ساختی تعاون فراہم کرتی ہے. ایک کپ خام شہد کی چکنائی میں مشتمل 11 ملیگرام وٹامن سی، جبکہ ایک پکایا ہوا چکن 36 ملیگرام ہے. خواتین کو روزانہ 75 ملیگرام کا استعمال کرنا چاہئے، اور مرد روزانہ 90 ملیگرام وٹامن سی کی ضرورت ہوتی ہے.
