امریکہ میں عام طور پر کینوں میں معمول سے نمکین مچھلی کا گوشت چھوٹا ہے. کیلیفورنیا کی کیریری صف میں 20 ویں صدی کے پہلے نصف ہونے کے دوران مشہور سارڈن ماہی گیری ڈپریشن کے دوران فوجیوں اور غیر ملکی کارکنوں کو کھلایا. پرجاتیوں کی تعداد ڈرامائی طور پر کم ہوگئی اور گذشتہ چند دہائی تک جب سارے بڑے پیمانے پر تجارتی ماہی گیریوں نے سائڈینز کی روک تھام کی. آج، ریسٹورانٹ میں اور صحت کے کھانے والے پروپیگنڈوں میں مچھلی کا دوبارہ بازیابی کا سامنا ہے.
دن کی ویڈیو
غذائی مواد
سردین غذائیت کا ایک امیر ذریعہ ہے. سیریوں میں سے ایک میں کیلشیم 351 ملی گرام کیلشیم، 2 میگنی کا لوہے، 451 ملیگرام فاسفورس، 365 ملی گرام پوٹاشیم، 49 ملیگرام سیالینیم اور وٹامن ڈی کے 178 اییو میں مشتمل ہو سکتا ہے. مچھلی کم مقدار میں غذائیت سے متعلق ہے. مشتمل؛ ایک کو 191 کیلوری فراہم کرتا ہے.
ومیگا 3 فیٹی ایسڈ ماخذ
سردیوں میں سے ایک کی 840 ملی گرام ومیگا 3 فیٹی ایسڈ پر مشتمل ہے. روزانہ تقریبا 500 ملیگرام کی ایک خوراک فائدہ مند اثرات کو قبول کرتی ہے. امریکی ہارٹ ایسوسی ایشن کے مطابق، ساری سردیوں کو دل کی بیماری کا خطرہ کم کر دیتا ہے. مچھلی کی ومیگا 3 فیٹی ایسڈ کا مواد خون کولیسٹرال کی سطح کو کم کرتا ہے، آئرروسکلروسیس کے لئے خطرہ کم ہوتا ہے اور خون کے دباؤ کو کم کرتا ہے.
کم ٹاکسن کی سطح
حالیہ برسوں میں، بڑی فیٹی مچھلی کے پرجاتیوں نے ان کی اعلی پارا کی سطح کی وجہ سے منفی شہرت حاصل کی ہے. Sardines ایک موٹی مچھلی سمجھا جاتا ہے کیونکہ ان میں ٹما اور سامون جیسے ومیگا 3 فیٹی ایسڈ اور منسلک صحت کے فوائد شامل ہیں. تاہم، سردین چھوٹے ہیں اور بہت سے زہریلا جمع نہیں کرتے ہیں. وہ بڑے مچھلی کے مقابلے میں چھوٹی عمر میں بھی بالغ ہوتے ہیں، جس کا مطلب یہ ہے کہ وہ بھاری دھاتیں اور دیگر زہریلاوں کی اسٹورز حاصل کرنے کے لئے کم وقت رکھتے ہیں.
ہائی پروٹین مواد
ایف ڈی اے کی سفارش کرتا ہے کہ فی دن تقریبا 50 گرام پروٹین استعمال ہو. سردیوں کی خدمت کر سکتے ہیں ایک اندازہ لگایا جاتا ہے کہ 23 گرام پروٹین، تقریبا نصف رقم کی نصف ہے. جبکہ زیادہ تر امریکیوں کو ان کے کھانے میں پروٹین کی کمی نہیں ہے جبکہ، پروٹین کے صحت مند ذرائع کم عام ہیں. بہت سے جانوروں سے بھرے ہوئے پروٹینوں میں اعلی سطح پر سری لنڈ چربی شامل ہوتی ہے، جس میں مریضوں اور ہضم کے نظام میں اضافہ ہوتا ہے. سیرینز ایک صحت مند پروٹین کا اختیار ہیں کیونکہ ان کے صحت مند اثرات کی دلیل اور ہضم نظام میں. پروٹین توانائی کی سطح کو برقرار رکھنے اور بلڈ شوگر کی توازن کے لئے اہم ہے.
