مارکیٹ پر لامحدود اختیارات کے ساتھ، صحیح سویٹزرین کا انتخاب بہت زیادہ ہوسکتا ہے. کچھ مقبول اختیارات میں چینی، شہد، میپل شربت، آداب یا مختلف قسم کے مصنوعی مٹھور شامل ہیں. میپل شربت اور سفید شوگر دونوں قدرتی ذرائع سے حاصل کیے جاتے ہیں اور کیلوری اور کاربوہائیڈریٹ کو اپنے روزانہ کی انٹیک میں شراکت دیتے ہیں. تاہم، وہ اور ان کے غذائیت کے مواد میں بنانے کے لئے ضروری پروسیسنگ کی مقدار میں مختلف ہے.
دن کی ویڈیو
پروسیسنگ ضروری ہے
خالص میپل شربت نسبتا ناقابل قبول ہے. شوگر میپل کے درختوں کو صابن کے لئے ٹپ کر دیا جاتا ہے اور شربت میں شربت کے ساتھ مائع کو مرکوز کرنے کے لئے ابھرنے کے لئے ابھرتی ہوئی بوپ بن جاتی ہے. دوسری جانب، چینی، چینی یا چینی بیٹوں کی طرف سے بنایا جاتا ہے، جس میں عام طور پر فیکٹریوں میں ایک بڑی مقدار کی پروسیسنگ کی ضرورت ہوتی ہے. مکھیوں یا بیٹیاں جوس جاری کرنے کے لئے گرم پانی، ابلاغ اور میشڈ کے ساتھ مخلوط ہوتے ہیں. چونکہ، ڈائاتومیسس زمین اور فاسفورڈ ایسڈ سمیت ریفائننگ پروسیسنگ میں مختلف نکات پر مختلف کیمیکل استعمال کیے جا سکتے ہیں. اس کا رس پھر کاربن، ہڈی چار یا آئن ایکسچینج سسٹم کا استعمال کرتے ہوئے فلٹر اور سفید کیا جاتا ہے. جب پانی سے پانی سے باخبر ہوجاتا ہے تو گردن والا چینی آخر میں پیدا ہوتا ہے.
معدنیات سے متعلق
سفید چینی بنانے کے لئے ضروری گہرائی کی اصلاح کے عمل کی وجہ سے حتمی مصنوعات میں کوئی وٹامن یا معدنیات باقی نہیں ہیں. میپل شربت بھی وٹامن نہیں ہے؛ تاہم، یہ مختلف توجہ میں مختلف قسم کے ٹریس معدنیات پر مشتمل ہے. مثال کے طور پر، خالص میپل شربت کیلشیم، لوہے، میگنیشیم، پوٹاشیم، زنک، تانبے اور مینگنیج کی چھوٹی مقدار ہے. یہ معدنیات آپ کے جسم میں ضروری کردار ادا کرتے ہیں جن میں سیل کی تشکیل، مدافعتی معاونت، صحت مند سرخ خون کے خلیات کو برقرار رکھنے، مضبوط ہڈیوں اور دانتوں کو برقرار رکھنے، پٹھوں کو سنبھالنے اور توازن کی تنصیب کو بھی شامل کرنا شامل ہے.
میکروترینٹینٹس
میپل شربت اور سفید چینی ان کے میکروترینٹینٹ مواد میں متوازن ہیں. نہ ہی میٹھیر کسی بھی چربی یا پروٹین پر مشتمل ہے. میپل شربت فی چمچ 52 کیلوری فراہم کرتا ہے، جبکہ سفید شکر فی چمچ 45 کیلوری فراہم کرتا ہے. یہ میپل کی شربت اور سفید چینی کیلیائی گھنے دونوں بناتا ہے، مطلب یہ ہے کہ وہ کھانے کی حجم سے متعلق ایک بڑی مقدار میں کیلوری فراہم کرتے ہیں. زیادہ سے زیادہ اور ممکنہ وزن میں بچنے سے بچنے کے لئے، یا تو میٹھیر کا استعمال کرتے ہوئے اپنے حصے کا سائز سے آگاہ کریں.
کاربوہائیڈریٹیٹ مواد
ان کے کل کاربوہائیڈریٹ اور شکر کے مواد میں مٹھائیاں بھی موازنہ ہیں. دونوں کو 12 سے 13 گرام کاربوہائیڈریٹ فی چمچ فراہم کی جاتی ہے، جو سب چینی میں آتا ہے. یہ غذا سادہ شکر ہیں، مطلب یہ ہے کہ وہ تیزی سے ہضم کرتے ہیں اور آپ کے خون میں تیزی سے جذب ہوتے ہیں. اگر آپ ذیابیطس کا شکار ہو تو بہت سارے سادہ شربت بلند خون کے شکر کا سبب بن سکتے ہیں، جو خاص طور پر نقصان دہ ہے.امریکی ڈینٹل ایسوسی ایشن کے مطابق، چینی کی زیادہ مقداریں دانتوں کی کٹائی اور گوبھیوں کی بھی قیادت کرسکتی ہیں.
