فوڈ گروپوں کے غذائیت سے متعلق قدر

کچھ کھانے کی اشیاء میں بہت سے غذائیت موجود ہیں جیسے دوسروں کو، اور جب یہ معاملہ ہوتا ہے، تو یہ خوراک عام طور پر ایک ساتھ مل جاتی ہے. کچھ کھانے کی ہدایات کے گروپ مختلف طریقے سے کھانے کی چیزیں ہیں. مثال کے طور پر گوشت اور مچھلی ایک غذائیت کے گروپ اور گری دار میوے، بیج اور پھلیاں میں ڈال سکتے ہیں. یہ سب کھانے میں پروٹین فوڈ ہیں، اور ان میں سے بہت سے غذائی اجزاء ہیں. ان کھانے کے گروپوں میں غذا کی غذائیت کی قدر جاننا اور آپ کے غذا میں ہر غذا کے گروپ سے غذائیت سے متعلق غذائیت شامل کرنے میں آپ کو اچھی صحت سے متعلق مدد مل سکتی ہے.

دن کی ویڈیو

اقسام

یو ایس ایس زراعت کا ایک غذائی رہنمائی والا نظام پیش کرتا ہے جس میں کھانے کی چیزیں چھ غذائیت گروپوں میں ڈالتی ہیں. سب سے پہلے فوڈ گروپ اناجوں کا گروہ ہے، جس میں اناج شامل ہیں جو پورے ہیں اور اناجوں میں بہتر ہے. دوسرا فوڈ گروپ سبزیوں کی فہرست کرتا ہے. تیسرا گروہ پھل اور پھل کا رس کا ذکر کرتا ہے. آپ کے سبھی چربی اور تیل کی فہرستیں. پانچویں فہرست ڈیری، اور چھٹیوں کی فہرست پروٹین فوڈ.

اناج

اناج (خاص طور پر سارا اناج) ریشہ کے ساتھ جسم کو فراہم کرتا ہے جو دل کی بیماری، قبضے اور ڈورروکاکٹوسیس کے خلاف تحفظ فراہم کرسکتا ہے. اس گروپ میں فوڈوں کو تھامین، ربوفلوینن، نیاسن اور فولیو کی فراہمی بھی شامل ہے، جو بی ویٹامن ہیں جو اعصابی نظام کی صحت میں شراکت کرتے ہیں، اور توانائی کی رہائی اور سرخ خون کے خلیوں کی پیداوار میں مدد کرتے ہیں. فلوٹ پیدائش کی خرابیوں کے خلاف ایک محافظ بننے کے لئے جانا جاتا ہے. اناج میں لوہے، میگنیشیم اور سیلینیم بھی پایا جاتا ہے. آئرن خون کے ذریعے آکسیجن کی نقل و حمل کے ذمہ دار ہے. میگنیشیم ہڈیوں کی تعمیر کرتا ہے، اور سلیینیم کی حفاظت کی حمایت کرتا ہے.

سبزیوں

سبزیوں کو صفر کی کولیسٹرول مواد ہے. کچھ سبزیاں - جیسے آلو، سفید پھلیاں، سویا بین، پالا، دال اور گردوں کے پھلوں میں مشتمل ہے - پوٹاشیم پر مشتمل ہے، جو عام طور پر بلڈ پریشر رکھتا ہے. سبزیوں فائبر کا ایک اچھا ذریعہ ہے، فولٹ، وٹامن اے، وٹامن ای اور وٹامن سی. وٹامن اے آنکھ اور جلد کی صحت میں مدد کرتا ہے اور انفیکشنز سے تحفظ پیش کرتا ہے، اور وٹامن ای خلیات کے آکسیکرن کو روکتا ہے. لوہے کی جذب وٹامن سی کے ذریعہ میں اضافہ ہوا ہے، اور وٹامن سی زبانی صحت اور زخم کی شفا میں بھی مدد کرتا ہے.

پھل

تقریبا تمام پھلوں میں کم سوڈیم اور کم چربی کا مواد ہے، اور کوئی پھل کولیسٹرول نہیں ہے. پھل غذائی اجزاء میں شاندار ہے. پھل میں کچھ غذائی اجزاء پوٹاشیم، ریشہ، وٹامن سی اور فولٹ ہیں. کیلے، کینٹالپ، شہدیوو، پرنس، اور خروج اور سنتری کا رس پوٹاشیم کا ایک اچھا ذریعہ ہے.

چربی اور تیل

چربی اور تیل میں سنفریٹڈ فیٹی ایسڈ اور غیر محفوظ شدہ فیٹی ایسڈ موجود ہیں. جو بھٹیاں مائع نہیں ہیں تیل سے زیادہ اعلی سنترپت چربی کا مواد ہے، اور کچھ ٹرانس چربی میں مشتمل ہوسکتی ہے. سنتری والے چکنائی اور ٹرانٹ چربی کو دل کی بیماری کی وجہ سے جانا جاتا ہے.معدنیات سے متعلق شدہ چربی (MUFAs) اور polyunsaturated چربی (PUFAs) میں اون زیادہ ہیں. MUFAs اور PUFAs پر مشتمل وٹامن ای، اور ان کے پاس دل کی صحت پر منفی اثر نہیں ہے. پالتو جانوروں میں سے بعض فیٹی ایسڈوں میں پایا جاتا ہے جو اچھی صحت کے لئے ضروری ہوتی ہیں اور کھپت کے لئے سفارش کی جاتی ہیں، لیکن تمام چربی اور تیل کے ساتھ، PUFAs کیلوری میں زیادہ ہیں (تقریبا ایک چمچ 120) اور اعتدال پسند میں استعمال کیا جانا چاہئے.

دودھ فوڈس

دودھ کے کھانے کی اشیاء پر مشتمل کیلشیم، جو صحت مند ہڈیوں کے لئے ضروری ہے. اس فوڈ گروپ میں کھانے کی چیزیں جیسے دودھ اور دہی، پوٹاشیم میں بھی زیادہ ہیں. کچھ ڈیری کے کھانے کی اشیاء وٹامن ڈی کے ساتھ مضبوط ہیں، جو ہڈی صحت کے لئے بھی ضروری ہے. جب اس خوراک میں پوری دودھ کھانے کی کھپتیں کھپت ہوتی ہیں تو صحت مند نتائج ہوسکتے ہیں کیونکہ یہ غذائیت سے بھری ہوئی برتن اور کولیسٹرول موجود ہیں. اس گروپ سے موٹی فری یا کم چربی کا کھانا صحت مند انتخاب ہے.

گوشت، مچھلی، پھلیاں، گری دار میوے اور بیج

اس کھانے کے گروپ سے غذائیت پروٹین کا ایک اچھا ذریعہ ہے، جس میں ہڈیوں، عضلات، خون اور دیگر جسم کے باہوں کی تشکیل کے لئے ضروری ہے. انزیمز، ہارمون اور وٹامن بھی پروٹین کی طرف سے حمایت کر رہے ہیں. اس فوڈ گروپ کے کھانے والے (بشمول انڈے سمیت) نیاسن، تھامین، ریبلوفینن، بی 6، وٹامن ای، آئرن، زنک، میگنیشیم اور دیگر غذائیت شامل ہیں. زنک کی منسلک کے ساتھ ایک عام مدافعتی نظام حاصل کی جا سکتی ہے. سالم، ٹراؤنڈ اور ہیرنگ PUFAs کے اچھے ذرائع ہیں. سیل اور اخروٹ ضروری فیٹی ایسڈ کے ذرائع ہیں. وٹامن ای کے امیر ذرائع سورج فلو کے بیجوں، باداموں اور حجموں میں ہیں.